文/阿宏土豆究竟有多少種吃法，這是個燒腦的問題，前幾天做了一份炸薯片味道不錯，要不再來個二次升級。它是“鹼性食物”，這樣一卷做零食，做法易學絕不翻車
它就是土豆，在眾零食中土豆零食並不常見，導致一說到土豆零食，大家都會說是薯片。其實不然，挖掘土豆的吃法也包括零食。今天的來個土豆的神仙吃法，土豆片卷著它炸，吃過的人都說是神仙味。
我們知道對零食情有獨鍾的一般是女生，所以零食要做的精緻、小巧，這樣才對得起女人的玲瓏心。要知道美麗的紅唇是需要小塊的美食去精心呵護的，那種鴨頭之類的並不適合打扮精緻的女人。當然，我不是說鴨頭的壞話，只是說吃完了會影響花費了心思打扮過的紅唇，需要重新補妝，有些場合會很尷尬的。所以我推薦這款小零食，完全可以和閨蜜外出遊玩時分享。
它是常見的鹼性食材，卷著它一炸，神仙味的零食，味道簡直了來看做法~麻辣土豆卷【所需食材】：主料：大土豆1個，火腿腸3根輔料：孜然粉，麻辣粉輔助工具：牙籤【製作過程】：第一步，土豆處理這是一個奇怪的處理方法，土豆去皮，然後用菜刀整形成長方形，寬和家裡削皮器大小一致。
第二步，薯片這裡做成的薯片不是圓形的，而是用削皮器順著長面削成薄片。
第三步，火腿腸把火腿腸去掉外包裝，然後切成和土豆寬一樣的小節備用。
第四步，組裝用土豆片卷一節火腿腸，卷好後用牙籤固定，並把所有的土豆片和香腸組合完。
卷的時候為了防止斷裂，先要給薯片做一個小小SPA，讓變得有韌性。
第五步，炸熟鍋中五成油溫，下入做好的土豆卷炸至金黃，土豆炸熟為準。炸完後，油溫升至七成下鍋迅速復炸出鍋，最後撒上孜然和麻辣粉即可食用。
土豆是一種非常好吃的鹼性食材，也是極為普通常見的蔬菜，但是土豆可以做出各種各樣的美食，我喜歡吃土豆，那種百吃不厭，怎麼都覺得好吃的喜歡。就像這道零食，集合了薯片和火腿的營養優勢，把它們完美的組合在一起，然後做一個溫暖的SPA，薯片便瞬間提高了自己的檔次。
【土豆有話說】：土豆含有大量澱粉，能提供給人體大量的黏液蛋白，這種物質可以促進消化，有效地抑制了體內脂肪的堆積。同時土豆是鹼性食物，可以調節人體內的酸鹼平衡，對身體十分有益。關注百家號：“鄉情味”，私信回覆：“小吃”2個字，可得到各地小吃菜譜，讓您在家做遍各地小吃。鄉愁，是一種味覺上的思念，讓我們滿懷深情演繹深藏已經的鄉情味！
