蟹姐教你做早餐餅，手不碰面，攪一攪就能做，有肉有菜鹹香好吃強烈推薦這款鹹味“華芙餅”，做法特別簡單，鹹香開胃，越吃越喜歡，當早餐特別好。和麵時不用揉，只用筷子拌均勻就可，烙餅時更簡單，啟動早餐機，幾分鐘就做好了。這個餅子有肉有蛋有菜，營養也很全，喜歡你也試試吧。
說到早餐機，原先我是有牴觸情緒的，什麼早餐機晚餐機的，有點麻煩吧。後來才發現，早餐機真心好用，不用明火，開機就能用，對廚藝沒有要求，不會做飯也可以用。餅子、三明治啥的又都是孩子喜歡吃的食物，有了早餐機，做早餐真心是方便多了。之前用了單盤早餐機，做一家人的早餐，急的時候有點慌，索性又買了新思特雙盤輕食早餐機，無論做三明治還是做格子餅，都可以接省一半時間，挺好的。雙盤提高速度；三種式樣的盤子，可以煎肉，可以做三明治，可以做格子餅，更可以給早餐變出更多花樣來。真是越用越喜歡了。
麻辣香腸鹹味格子餅材料：麻辣香腸、青菜、洋蔥、麵粉110克、清水50克、雞蛋一個約60克、酵母2克、食用油少量。（此分量可做6個小餅子）麻辣香腸是這個餅子的靈魂，做好後餅子鹹香中帶著一點兒麻辣，很過癮呢。如果不喜歡吃麻辣口味兒，換成培根或者其它肉腸也挺好。
做法步驟：準備材料，香腸、洋蔥和青菜的用量都不是很大，麵粉本身就不多。
麵粉中加入酵母拌均勻，一個雞蛋加50克清水拌均勻，倒入麵粉中，
用筷子把麵粉拌均勻，放在一邊，讓麵糊醒發一會兒。特別說明一下，如果有時間，可以讓這個麵糊充分發酵，如果沒有時間，發酵步驟可省掉，按照下面的步驟進行就可以了。餅子加熱過程中也可以發酵。
洋蔥、青菜和香腸都切碎。
炒鍋中加一點兒油，放上洋蔥碎和辣腸碎小火炒香，炒的時候辣腸會出油，洋蔥會更香，因為料很少，小火炒香就可以了。
把炒好後的辣腸碎、洋蔥碎和青菜全都加入麵糊中，拌均勻就可以了。炒好的香腸和洋蔥趁熱加入麵糊中拌均勻，有一點兒熱度，麵糊能快速發酵。青菜不用炒，直接加麵糊裡就可以。
準備好新思特早餐機，換上華芙餅盤，通電預熱，用勺子舀一勺拌好的麵糊，分別放在盤子兩邊。
蓋上早餐機，扣好釦子，約需要三分鐘，兩個格子餅就做好了。餅子剛出鍋的時候表皮是脆的，趁熱吃很美。放涼後會變軟，同樣很好吃。
鹹香的早餐餅配上一杯牛奶或者一杯果汁都是很棒的早餐。
多說幾句：這個配方做早餐餅，平底鍋也可以完成，但需要時間比較長，火候也需要控制得很好才行。用早餐機不需要廚藝，照著做就可以了。餅子中用到的蔬菜，可以調換，但不論用哪種蔬菜，用量都不需要很多。
我是蟹姐，感謝關注，明天見！
