又到一年之始。俗話說：一年之計在於春！春分後，氣候溫和，陽光明媚，是調整陰陽平衡的好時機。此時人體新陳代謝旺盛，血液迴圈加快，呼吸消化功能加強，內分泌激素尤其是生長激素分泌增多，對於正處於生長髮育期的孩子們，
這個時候是長個子的最佳時段。
世界衛生組織研究也發現，兒童青少年的生長速度在四季中是不一樣的，春夏個子長得快，
其中春季長得最快，身高的生長速度是秋天2-2.5倍
！
春季是寶寶長高的黃金期，這些常見食材對寶寶長個很有幫助，
比如糙米、黑麥、小米等；乳製品、蛋類；黃豆、蠶豆、豌豆、豆腐等；南瓜子、核桃、花生等；油菜、胡蘿蔔、韭菜、捲心菜、番茄、馬鈴薯、洋蔥等；水果有蘋果、草莓、橘子、蜜柑、菠蘿、葡萄等；魚肉類有沙丁魚、牡蠣、牛肉、瘦豬肉等
。
下面給大家推薦5款利於寶寶長高的早餐食譜！
1、牛奶＋雞蛋
雞蛋牛奶加雞蛋是最好的早餐搭配，牛奶中含有的鈣元素十分有利於骨骼生長髮育。而孩子在成長時期，每天3杯牛奶就能夠攝入足量的鈣元素了。可以
酸牛奶
和純牛奶搭配起來喝，營養更均衡。
蛋類中含有豐富的動物蛋白，蛋黃中含有維生素D、大量的鈣磷鐵等，能夠很好的促進骨質鈣化。蛋白質缺乏會抑制
孩子
生長髮育。雞蛋、鴨蛋等都是不錯的選擇，每天控制在1-2個。
2、菠菜牛肉粥
孩子生長髮育過程中需要補充
到
的鐵元素和鈣元素，都能夠從菠菜中攝取。人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜多，貧血的可以多吃。但是菠菜略帶澀味的口感很多孩子們不喜歡，媽媽們要發揮
自己
智慧，事先處理掉哦。
步驟：
菠菜洗乾淨，放入滾水中略微
氽
燙，撈起瀝乾水分，切碎；
大米淘洗乾淨；牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至鬆散，再用刀鋒輕輕切幾下，肉糜就形成了。
加入少許幹澱粉和
鹽醃
5分鐘；鍋中加入1500ml清水，倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘；
之後倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾後，加入鹽、香蔥花調味即可。
3、胡蘿蔔洋蔥餅
胡蘿蔔號稱“小人參”，含有豐富的維生素A，能夠促進蛋白質合成，促進身體長高。但是胡蘿蔔為脂溶性食物，必須要和油脂在一起做熟了，營養吸收更全面。
食材：胡蘿蔔 2根、雞蛋 2個、花生油 適量、鹽適量、糖 適量、蔥適量、紅椒適量、青椒 量、
麵粉 適量
。
步驟：
胡蘿蔔洗淨擦絲；青椒和紅椒切
小丁
；
洋蔥順著切取大的圓圈；胡蘿蔔絲中加鹽、糖；
加青椒和紅椒拌勻醃製10分鐘；加入雞蛋拌勻；
加入適量的麵粉，分次少量的加，慢慢調和均勻；
加蔥花拌勻；
鍋內放少許的油；放入洋蔥圈；把胡蘿蔔麵糊用勺子加入洋蔥內；
中小火煎至金黃，煎好一面再煎另一面；
煎好的小餅很香很好吃。
4、青菜小米粥
小米中含有豐富的B族維生素，是人體生長髮育過程中不可或缺的營養元素。青菜中都含有豐富的維生素、膳食纖維和礦物質元素，這些對於身體健康成長都是必要的。
步驟：
小米洗淨放砂鍋小火煮，水量約為小米的四分之三；
青菜洗淨，切碎，放油鍋翻炒一分鐘；
小米煮開花後，放入青菜一起拌勻，蓋上，小火煮5分鐘，加適量鹽出鍋。
5、每天幾顆堅果
堅果中含有植物脂肪，可以轉化成熱量，為
孩子
活動提供物質保障，促進身體發育。比如：像開心果、花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子等，可給孩子適量吃一些。
另外，平時要讓孩子少吃可樂、果汁、甜點等糖分過多的食品，過多的糖分會阻礙鈣質的吸收，影響骨骼的發育；鹽也是“增高”的大敵，讓孩子養成少吃鹽的習慣。
穎媽寄語：
春季是長高黃金期，爸爸媽媽要多給孩子補充鈣質和優質蛋白，多吃有益於長高的食材，充分利用好這一時期，即便家族優勢不明顯，透過在飲食、睡眠、運動上加強，孩子也能實現身高上的逆襲哦。
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