選單

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

香椿是一種季節性特別明顯的食材,唯有春天才有,因此才有“穀雨食椿”的說法。其實,食用香椿的歷史可追溯到漢代,到唐代就廣泛走上了大眾餐桌,北宋蘇頌在其《本草圖經》中寫到:“椿木實,而葉香,可啖”,是有記錄中最早食用香椿芽的記載。近幾年,香椿的價格不斷攀升,動輒每斤就達到百元左右,一時頻登新聞熱點,這也讓不少人看到了香椿的經濟價值。

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

去年,攝影師拍攝釋出了幾則有關山西永濟香椿種植的影片,不少網友看到後紛紛在後臺留言,打聽當地的紅香椿樹苗什麼價格,如何買賣?近日,攝影師再次來到永濟市韓陽鎮,為網友打聽香椿樹苗的情況。

韓陽鎮種植香椿已有十餘年的歷史,以紅香椿為主,由於當地的香椿品質好,一到採摘季節,來自全國各地的收購商等在地頭收購,生意很火,因而一些富有經濟頭腦的村民也開始發展大棚種植,但數量上相對萬畝大地香椿還是少了很多。

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

在韓陽鎮祁家坡村,攝影師遠遠看到一大片長著矮小樹幹的香椿地裡,一對老年夫妻正在忙碌,於是沿著曲曲折折的小路走近,想看看他們在忙什麼,然後再順便問問香椿樹苗的價格。“我們在給香椿施肥。”自稱姓馮的大爺揮著钁

頭,一邊在香椿樹苗旁刨著坑,一邊對攝影師說,雨水節氣後,植物生長的速度很快,要萌芽長葉子,正是需要養分的時候,香椿更是這樣,如果現在不施肥,一個多月後的收入可能就要減少了。

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

馮大爺今年69歲,說話快人快語,他的老伴姓謝,63歲,對人也十分熱情。他們告訴攝影師,現在家裡一共有10口人,兩個兒子、兒媳和四個孫女,但地只有4口人的,因為分地時兩個孩子都沒有結婚。“4口人一共3畝地,而且都是旱地,全部都種的是紅香椿。”馮大爺伸出手指比劃著:“我們這裡的香椿品質好,要是長到3指高的時候,早上起來看,黑紅黑紅的,可好了。”

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

攝影師詢問,最近香椿的價格很高,有的地方已經超過百元一斤了,那麼種香椿是不是很掙錢啊?馮大爺嘿嘿一笑說,現在賣的香椿應該是大棚香椿,大棚香椿的投資比較高,物以稀為貴,價格應該貴一些,但一百多塊錢一斤還是貴得有些離譜了,當地的大棚香椿這幾年最貴時才四五十塊錢。“像我們種大地香椿的,這幾年的平均收入,每畝地也就是2500元到3000元左右。”

怎麼能這麼少呢?攝影師很是疑惑。“同樣的一畝地,收入都不一樣。”馮大爺進一步解釋

道,旱地一個季節只能掰兩次香椿芽,水澆地則能掰3次甚至4次,而且在香椿上市的初期,價格一般都高,比如去年剛開始是30元一斤,這個價格只賣了一天,第二天就是20元一斤了。“如果在價高的那天,你家的香椿芽長得大,採得多,你的收入肯定比人家的高,畢竟一斤差10元呢。”

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

“掙錢也不是很多,為啥不改種別的東西呢?”攝影師又問。馮大爺回答,主要是種香椿省心,投資少,每年雨水後施點肥,把草鋤淨,就等著清明節過後掰香椿芽了,連著掰40天后就可以砍掉不要了,你願意出去找點活幹就可以出了,是一個不需要投入過多勞動力的產業。如果種別的莊稼,投資和管理上的投入都比較大,而村裡的年輕人都外出打工了,剩下的全是老年人,勞動力太少。

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

馮大爺在刨坑施肥的時候,會不時地刨出一些細小的香椿苗扔到旁邊,讓老伴撿拾後堆放到一起。他說,香椿是根發,每年都會新發出來一些小苗,為了不讓香椿長得太密,這些苗都得刨出來。“鎮上有人收,一棵3毛錢,收完就賣出去了。”

攝影師來此的目的之一就是詢問香椿苗的價格,沒想到馮大爺直接就給出來,但讓攝影師更沒想到的是價格竟這麼便宜,不禁有些發懵。

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

“我們這屬於間苗,沒人收也得刨掉,別人給一個總比丟掉強。”馮大爺的老伴謝大娘舉著兩棵根系發達的香椿樹苗說,他們家的3畝香椿,每年間出的樹苗能賣2000多塊錢,算是賣香椿芽的額外收入,“去年還是兩毛五一棵,今年算是漲了。”攝影師問,鎮上收購的人往外賣,一棵樹苗的價格是多少?謝大娘搖了搖頭,“具體不知道,或許人家加上運費和人工,應該會貴一些。”

香椿上市百元一斤,樹苗賣多少錢?香椿基地農戶的報價讓人發懵

瞭解了香椿樹苗的價格,攝影師還想替網友問問馮大爺在種植和管理上有什麼需要注意的地方。馮大爺將一棵刨出的小苗丟到一旁,拄著钁頭把兒就娓娓道來:“其實就兩點,水和肥料。有水澆,你的香椿就收得多,舉個例子,旱地收80斤,你就能收100斤。施肥也不需要太多,一畝地100斤就夠了。另外就是每年收完香椿芽,要進行剪枝,夏天和秋天剪都可以,但新種的樹苗得第二年才能剪。剪枝是為了讓它長出新枝,也是不讓它長太高,高了就不好掰芽了,還浪費土地養分。你看,這就是去年夏天剪枝後又發出的新枝,就這麼半人高,清明後發出新芽,正好方便我們掰。”你喜歡吃香椿嗎?對於馮大爺說的管理方式,你有不同意見嗎?歡迎文末留言討論。