眾所周知，生活中有許多擁有雙重身份的食物，例如黃瓜與西紅柿等。不僅可以作為水果來食用，還可以做成菜餚，吃法極其豐富多樣。有一種食物同樣擁有雙重身份，而它的名字大家並不熟悉。這集要與大家分享的它，是被稱作“樹上的香腸”的“香茹蜜果”，這是初見者對它的評價，同時也交代了它的形狀特徵。
“香茹蜜”，名字詩意又優雅呢~和一般的甜瓜相比，它的個頭是尤為突出的，最低重量為一公斤。和人們的形容極為相似，它如同一款加大版的火腿腸，因此得名“火腿瓜”和“香腸瓜”。雖說是甜瓜型別，它的果皮卻有明顯的特徵，甚至可以與椰子皮相提並論，真的是個奇怪的瓜種呢！
不過在擁有雙重身份的食物中，它的儲存時間和特點較為鮮明。比起來國內常見的果實，它的味道要更為香甜一些，是南美洲特產的品種。許多人第一次品嚐它的果肉，便將其稱之為初戀的味道，可見它的清甜程度。輕輕咬一口，便可完美感受到它的果肉口感，且汁液極為豐富。和大家想的一樣，它的價格並不是常人可以承受的。
與一般的甜瓜相比，它整整要貴上十倍的程度，許多地方賣到了八十元一公斤。但它便於儲存，買完後遺忘幾個月都沒有問題，可見品種極為特殊。在它成熟時，不用切開表皮便可聞到特殊的香味，而儲存時間越長，這“香腸”的味道反而更為濃郁。說到專業的吃法，還是得借鑑南美洲人民。他們除了將其當作是甜瓜之外，還有許多製作方法。
等到“香腸”徹底成熟，便可以將其製作為果醬，味道可謂是香甜可口。不僅可以加在咖啡與牛奶中，還可以搭配麵包來吃。除了果醬之外，專業的人們還會將其製作為蜜餞，數量多的話還會將其售賣，價格也比一般蜜餞高上數倍。普通的果醬與蜜餞，或許為了增加口感與香味，會新增一些新增劑等成分。而香茹蜜，憑藉著本身的優勢與特點，不用在製作時加新增劑。比起來以往充滿香精的果醬與蜜餞，花高價錢去吃純正的香茹蜜也不錯，味道和衛生程度都極其讓人滿意。剛才涉及到成熟的製作方法，那未成熟時採摘該怎麼處理呢？
這時便以第二層身份來看待它，將其當作蔬菜來使用。它同樣適用於多種烹飪方式，無論是炒燉和其他方法，都是極其美味的。對於南美洲人民來說，它是一款不可多得的夏季佳品。無論是採用哪種吃法，都可以幫助清涼解暑，同時也可促進人體造血能力。對於很多南美洲人來說，他們還會以它來改善口臭，畢竟它的香味極其濃郁，吃上一口嘴裡香味四溢。
取一個香茹蜜切開，它的內部特徵與南瓜有部分相似。它內部的籽也是有用處的，可以將其製作為零食，也是不錯的選擇。可以將其炒制，得到的成品和西瓜子有些相似。這款“香腸”的最佳烹飪方式極為簡單，只需要清炒即可，不僅可以增加清脆的口感，而香味更是得到更大的釋放。它和肉搭配在一起，也是不可多得的美食。
若想要品嚐香茹蜜湯，除了普通做法之外，可以增加一些排骨和雞肉。在燉湯時，可選擇硬一些的香茹蜜，與其他食材在一起反而會極為軟糯。這款超大號的“香腸”，吃法可謂是超出人們常規的想象，令人是極為好奇。
今天分享的“這種長在樹上的“香腸”，它既是水果又是蔬菜，名字還很詩意”到這裡。不知大家有沒有見過這種長在樹上的“香腸”？它的味道又如何？期待你留言與我們分享。
