你別說啊，最近的龍眼也挺好吃的。有尚新鮮的，果肉緊實圓溜，近於透明，甜蜜蜜的；有稍微幹了一圈，縮了一些水分，果肉變成稍帶一點兒琥珀色的，甜度加倍！都好吃。
把龍眼嘴朝上（帶枝的把枝貼著嘴掐掉），用大拇指食指中指無名指捏住，或是兩手上陣，集中使力，不費什麼勁兒，果皮就捏炸開口了，有趣好玩。還順帶著就感覺得出這顆究竟好吃不好吃。
接著，把殼往左或是往右一滑，圓乎乎的龍眼肉就出來了。往嘴裡一喂，咬兩下，脫出核來，吐掉，甜甜的果肉啊，哎呀，一個兩個三個，手嘴不停，嚼得興興頭頭，安逸喔！
甜是集中地甜，均勻地甜，整個龍眼一種甜度，吃得想表揚它，大力表揚：怎麼這麼會長呢你！水呢，是包裹在團團裡的水，不四濺，全都嚼吃得到肚裡，不流動，所以在冬天也不會覺得涼絲絲一股順著嗓管就下去了，激得肚子疼。真適合吃它。
但是，再好吃也得收著點兒勁兒，數著顆吃，一天十來個，頂夠了，隔天再吃，細水長流地才能享受。別一次就吃多了，嘴角啦舌頭啦起泡啦嗓子幹啦，又賴它。
挑選龍眼挺省事的。用手一掂，輕飄飄手感的自然不划算買，連線著枝的那個小嘴子要是發酒了流水了，就更不能要。要感覺到一顆一顆都有點重量，果皮不黑，摸起來鐵鐵的，那大體裡頭果肉都還新鮮，買得。這個時候的龍眼已經不帶鮮葉子了，枝也幹縮得差不多了，好吃，但不壓稱了。
反正龍眼就是挺好買的，照我的經驗，就算不挑，也極少買到不甜不水的龍眼。不知道你們怎麼樣呢？手氣如何？
