選單

白酒開瓶後還能放多久?老酒鬼忠告:不弄懂這3點,酒會越存越少

白酒在中國的地位不高。它不僅是節日禮物的首選,也是宴會的寵兒。

這不僅是因為它有一千多年的歷史,也因為它獨特的社會屬性。

白酒開瓶後還能放多久?老酒鬼忠告:不弄懂這3點,酒會越存越少

中國一直強調人類社會,人際交往是不可或缺的,這使得白酒在眾多酒中脫穎而出。橫掃,佔據大量酒市場份額。

酒圈常流傳著一句話“喝酒的人很多,懂酒的人很少。”。這也說明很多酒友對酒瞭解不多。或者說,雖然是白酒的追隨者,但並不知道。

比如白酒開瓶後還能放多久?很多酒友不知道。他們也不知道存酒是有辦法的。如果掌握不好,酒不會越來越香,反而會越來越少。

白酒開瓶後還能放多久?老酒鬼忠告:不弄懂這3點,酒會越存越少

老酒鬼建議年輕的酒友:不懂這三點,酒會越來越少。

第一點:不同的季節,不同的時間可以放。

一般情況下,白酒開瓶後,30天內飲用。但在夏季,天氣炎熱,氣溫較高,應在7天內飲用。

酒開瓶後不宜存放太久,因為酒開瓶後容易跑酒。跑酒是酒精揮發的過程。

白酒開瓶後還能放多久?老酒鬼忠告:不弄懂這3點,酒會越存越少

酒的主要成分是乙醇。開瓶後,乙醇與空氣反應迅速,導致酒的揮發速度加快,酒的穩定性和密封性容易大大降低,應及時飲用。

第二點:剩酒不同,可以放的時間也不同。

關於酒,有一個詞叫“空液比”,是空氣體積與酒體體積的比例。開瓶後少喝,空氣體積小,相應,酒體積大。獲得的空液比值較小。

換句話說,酒的剩餘量越少,空氣比就越大,酒就越需要揮發出更多的香味物質。隨著揮發,酒本身的變化將非常明顯。

白酒開瓶後還能放多久?老酒鬼忠告:不弄懂這3點,酒會越存越少

所以開瓶後剩下的酒不到一半,儲存不超過三個月。剩下的不超過一半,儲存不超過一年。

第三點:開瓶後,如果真的喝不完,就這樣儲存。

1。擰緊瓶蓋,用保鮮膜包裹瓶口幾層,做好二次密封。

2。最好垂直儲存。儲存過程中不要經常移動酒瓶,以減少乙醇的揮發。

3。避免放在陽光明媚、陰涼、通風的地方。

4。儲存時,最好選擇高品質的白酒。劣質酒和低度酒不需要儲存。長時間儲存會使葡萄酒更輕。

白酒開瓶後還能放多久?老酒鬼忠告:不弄懂這3點,酒會越存越少

一些酒友說,高質量的酒不容易選擇,事實上,市場上仍然有很多這樣的優質酒,酒友選擇尋找大工廠釀造的純穀物酒,這樣的酒經過長期的測試,你可以放心喝。

比如以下幾款,不僅酒廠有足夠的年齡感,在酒友圈也有一流的口碑。

國康1935

白酒開瓶後還能放多久?老酒鬼忠告:不弄懂這3點,酒會越存越少

為了使酒的質量達到最佳狀態,國康酒的新酒會儲存5年,目的是使酒自然成熟,然後用十年的酒精心勾調。當你開啟瓶子時,你可以聞到老酒的陳釀和濃郁的醬汁香味。酒微黃色明亮,無雜質,入口柔軟醇厚,絕對是百元醬酒之王!

敘府大麴

白酒開瓶後還能放多久?老酒鬼忠告:不弄懂這3點,酒會越存越少

四川是濃香酒的大本營。在眾多酒中,這種酒或多或少受到了影響,但它不能改變其良好的酒質量。

這款川派濃香酒,是一個老牌子,應該有很多酒友聽說過。這是很多酒友心中的“小五糧液”,是國家優質酒。

這個酒窖的香氣,糧食的香氣很明顯,有淡淡的陳香,整體香氣是複合的,類似於淡淡的水果發酵香氣,口感柔和,酒體中部柔軟,喝起來很舒服。

本文內容到這就結束了,大家有什麼問題可以在評論區進行評論。