本文轉自：農民日報
農曆臘月，旭日微露，東方吐白，黑龍江省肇東市澇洲鎮大似海漁種場“魚把頭”孫海寬穿上了嶄新的皮襖。
“出發。”一聲令下，十幾位漁工抖擻精神，迎著曙光向大似海漁場挺進。
踏雪尋魚，打眼、走杆、下網……
漁工們在1米多厚的大似海漁場冰面上忙活起來，定點鑿冰，掛鉤走線，把1600米長的大網從冰下如穿針引線般穿過，再慢慢拉開、收攏、合圍形成一個網兜。
絞盤嘎嘎作響，人們屏住呼吸，緊緊盯著從水中緩緩拉出的漁網。
“出魚嘍！紅網了！”隨著孫海寬的喊聲，一條條泛著鱗光的各類魚兒在水霧間跳躍而出。
網越拉越長，不時有大魚出網，周圍都會響起陣陣掌聲和吶喊聲。來自哈爾濱的遊客王先生抱起一條大魚：“來，趕緊給我照一張相。”
王先生照相的時候，旁邊一位來自大慶的遊客李先生也迫不及待地開始挑魚撿魚交錢了。
這些“年魚”為老百姓送去了“年年有餘”的美好希冀。
據瞭解，大似海漁種場位於松花江北岸的澇洲鎮新江村，水域面積3000畝，是國家綠色健康養殖示範區，以盛產鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚、鱅魚為主。
“咱們這裡的冷水魚經過一年四季的覓食生長，冬天幾乎不進食料，所以長的比較緩慢，脂肪又積攢得多，吃著就口感好、營養非常豐富、肉質肥嫩鮮香。這網捕撈了1萬多斤魚，又是一個大豐收年。”孫海寬介紹。
在冬捕現場，40口移動式的鍋灶，40位農家大嫂，身穿具有濃郁鄉土氣息的統一服裝，將剛剛打撈出水的鮮魚經過處理，現場烹飪鐵鍋燉魚，讓遊客在冰天雪地中品嚐鮮魚的美味。
“用最傳統的鐵鍋燉大魚，入味爽口、香氣撲鼻，吃著特別香嫩，跟我們在家做的味道截然不同，太開心了。”從廣州市回鄉探親的遊客王宏琴高興地說。
從“養在深閨無人識”到“破繭成蝶”，古老的大似海冬捕開始了全新嘗試。透過設立郵政快遞攬件點，把大似海的鮮魚賣到了大江南北，在最短時間內讓消費者品嚐到來自大似海的美味，使古老的冬捕煥發出新的生機與活力，冰天雪地換來了“金山銀山”。
據介紹，此次冬捕現場，郵寄到北京、廣東、上海等地的野生魚110餘單2800多斤，既“撈”出年味，又“寄”出新年祝福。
冬捕魚的熱銷，漁民迎來豐收，這都是當地穩步發展生態漁業養殖的一個縮影。近年來，肇東市透過最佳化產業結構，聚焦漁業“補鏈、延鏈、強鏈”，不斷推進漁業轉型升級，做大做強漁業產業鏈條，促進漁業經濟高質量發展，這既保障了水產品實現穩產保供，又促進了漁民增產增收。2022年，肇東市養殖水面達到23萬畝，其中名特優品種養殖18萬畝。水產品年總產量達到5。36萬噸，實現產值8。04億元，漁民人均收入29310元。
“水產養殖業是一條範圍非常廣泛的產業鏈，為實現多種產業鏈有效連線，我們運用‘漁業+’模式，充分挖掘旅遊、餐飲、休閒等產業潛能，釋放文旅消費新觀念。透過舉辦漁獵冬捕、垂釣等活動，實現種養加‘接二連三’發展，真正把‘冷資源’變成‘熱產業’。”肇東市水產總站站長張益軍說。
如今，經過多年精心打造，大似海冬捕節品牌越來越響亮，吸引俄羅斯、上海、北京、大連等地遊客和網紅紛至沓來。同時，採取政府搭臺，企業唱戲的方式，開發出冬捕漁獵、水上娛樂、園區採摘、傳統騎射、休閒垂釣等旅遊專案和相應的餐飲、住宿等配套專案，年可接待遊客5萬餘人次，產值達500萬元左右，成為漁民延長產業鏈增收、農業多元化增效的新引擎。
釋出於：北京
