調餃子餡,牢記這個“萬能公式”,肉餡鮮嫩多汁,一口一個超美味
但很多人在調肉餡時,會發現自己在家調的肉餡,沒有外面賣的好吃,吃進口中沒有多汁的感覺,反而是偏柴、偏硬,一點都不好吃,其實這調餃子餡,不是隨便放調料的,而是有說法的,有的調料能不放,有的則不能放,那接下來小編為大家分享一個調肉餡的“萬能公式...
但很多人在調肉餡時,會發現自己在家調的肉餡,沒有外面賣的好吃,吃進口中沒有多汁的感覺,反而是偏柴、偏硬,一點都不好吃,其實這調餃子餡,不是隨便放調料的,而是有說法的,有的調料能不放,有的則不能放,那接下來小編為大家分享一個調肉餡的“萬能公式...
南方有麻辣小龍蝦出名,北方的麻辣皮皮蝦完全不輸於小龍蝦,大家喜歡吃蝦嗎...
燉煮豬肉,一定要記得放這3種調料No...
胡蘿蔔洗淨,滾刀切塊2,鍋里加水燒開,滴入植物油,加點鹽入底味,倒入胡蘿蔔和西蘭花焯水至軟爛合適3,撈入涼水盆裡過一下涼,控水4,炒菜鍋里加植物油燒至溫熱,放蒜末和幹辣椒炒出香味,倒入胡蘿蔔和西蘭花,加鹽,大火炒勻炒香,出鍋【五香豬肝】豬肝...
【蒜薹炒肉】所需食材:蒜薹、幹辣椒、五花肉、蔥薑絲調味:郫縣豆瓣醬、豆豉、生抽、老抽、味精、鹽第一步:五花肉切成片,建議選擇肥瘦相間的三成五花肉...
做魚丸湯時很多人不做魚湯,直接用煮魚丸的湯,但還是沒有用魚肉煮的湯更有滋味...
第13步、蔥姜水少量多次倒入肉餡,攪打進肉餡裡,菇菇們和擠幹水的包菜切碎切末放進肉餡裡...
七、豆泡釀肉做法:1、把肉餡放入碗中,加入蔥薑末,淋入1勺生抽、1勺鹽、1勺五香粉拌勻...
蒸螃蟹食材:梭子蟹、蔥結、薑片、料酒調味:醋1、準備一些個頭適中的梭子蟹,第一個小技巧,螃蟹想要不斷手腳,必須殺死之後再蒸,論起殘忍來,長痛不如短痛,找一根筷子,順著螃蟹的嘴巴,也就是兩隻眼睛中間的孔洞,把筷子一次性捅進去,螃蟹會抽搐幾秒鐘...
再把豬肉切成指甲大的丁4 ,炒鍋放植物油,油溫3成熱,下肉丁炒變色,放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,加蔥薑蒜末炒香5 ,加入適量的清水,放入辣椒油和花椒油炒勻,稍燉一下味道更香濃6 ,湯汁還剩少許,放入芥菜,加入味極鮮醬油炒勻7, 加鹽調個味,翻炒...
3、調味時,新鮮的排骨不需要放亂七八糟的調料,直接加清水精鹽清燉也可以,如果想吃紅燒的,就放點蠔油生抽,老抽翻炒均勻上色,然後加入清水,沒過排骨,再放點喜歡吃的玉米,土豆等這些配菜,蓋上蓋子慢燉25分鐘,就可以出鍋啦,軟爛脫骨不柴不腥,特別...
大蒜去皮拍扁切末3 炒鍋放植物油,油溫3成熱,下五花肉片翻炒,待五花肉變色,放入郫縣豆瓣醬、蔥薑末、味極鮮醬油炒勻4 放入袖珍菇和幹豆腐翻炒幾下,加入半碗清水,燒開後改中火,稍燉一會5 湯汁還剩少許,放入尖椒,加鹽調個味,翻炒均勻6 放入蒜...
腐乳扣肉影片時長1分07秒,建議在WiFi環境下觀看-材料-五花肉、腐乳汁、青菜、蔥姜、香葉、桂皮、八角、白砂糖-做法-1...
炒瓢坐鍋熱油,四成熱時下入一撮花椒,小火炸至花椒變黑髮酥撈出不要,投入肉片和一顆八角煸炒,變色後下入蔥薑片,煸炒到肉的水分發幹烹幾滴醋、少量黃酒、幾勺花椒水、一勺老黑醬,出香味後添熱水淹沒豬肉,蓋蓋小火8~15分鐘,開蓋大火燒一分鐘到湯汁濃...
油燜大蝦的做法步驟:1、先將冷凍對蝦自然解凍後,放入盆中備用...
這裡需要的食材都有:綠豆粉漿兩水瓢(搞不懂具體是多少,老太太賣粉漿論瓢賣的),白菜兩片,胡蘿蔔半個,花生米兩把,黃豆1把,蔥適量,姜適量,花椒適量,香油適量,鹽適量1、綠豆粉漿買回來後倒入鍋中,不要馬上就煮,一般是早上買了中午煮或者晚上買了...
3、把精切粗剁的魚肉泥調味:請根據個人口味新增精鹽適量,料酒10克、味精或雞粉3克、白胡椒粉0...
炒鍋刷洗乾淨控幹水,裡面倒入適量食用油,油燒七成熱轉為中火,左手抓適量的攪拌均勻的豆腐餡料,從虎口處擠出一個圓圓的丸子,放入油鍋中炸制,丸子炸到兩面金黃即可撈出來放在一個盤子裡,炸丸子的時候記得給丸子翻面,這樣丸子兩面才會被炸得金黃...
入秋了,多注意身體健康補充營養秋天天氣乾燥,陰晴不定,多喝一點湯暖暖身子~可千萬不要著涼了哦~折耳根排骨湯【材料】折耳根 排骨 蔥姜【調料】鹽 雞精(調料也可以不用放,味道會更接近原生態,清香)【步驟】1...
主要食材八角、小茴香、香葉、桂皮蔥姜、老抽、料酒、食鹽幹辣椒、冰糖烹調步驟①八角、香葉、小茴香、桂皮細小調料用紗布包好,豬蹄冷水下鍋,放入料酒、姜,大火焯水,撇淨浮沫再煮3分鐘撈出...