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毛肚

美食

七上八下涮毛肚,怕不熟?我來告訴你,涮三分鐘的,最後怎樣了?

首先毛肚就是牛的胃,非常非常的薄,在當作火鍋食材之前,清洗已經廢了九牛二虎之力,能夠清洗到能吃的程度,什麼寄生蟲已經基本不存在,毛肚又這麼薄,放入滾燙的火鍋底料中,瞬間溫度就已經足夠殺掉剩餘細菌了,肉都是非常容易熟的,何況這麼薄的一片毛肚,...