酒店裡的特色川菜
2、鍋裡入少許的油燒熱，下杏鮑菇粒、小米椒粒、玉米粒、海參丁、胡蘿蔔丁和鮑魚一起翻炒，其間加入鮑汁、雞汁、辣鮮露、美極鮮醬油、鹽和味精，起鍋裝盤後，圍擺荷葉餅並點綴好，即可上桌...
裝盤
簡單易上手的豆角燒茄子，美味又下飯，一起來看看吧
先來把清洗乾淨的茄子切條，豆角切段，裝盤備用鍋裡熱寬油，油溫五成熱的時候分別下入茄子和豆角茄條炸到整體變軟，表皮變色，豆角稍稍炸一下，顏色變得翠綠鮮豔，就可以撈出來了，裝盤備用，這裡要說一下，有的做法是在茄條上撒一層幹澱粉或者乾脆掛上澱粉糊...
幹豆腐這樣做又香又好吃的涼拌小菜，喜歡趕緊收藏起來吧！
燒一些6成熱的熱油，把熱油澆在辣椒上，用高油溫進行香味，碗中再加入一顆白糖，加入三克香醋，加上三個生抽，加入適量紅油，把調料攪拌均勻後，調料汁製作完成，鍋內燒一鍋開水，然後下了幹豆腐焯水、幹豆腐、焯水能去除豆腥味，焯水一分鐘，焯水完成後控水...
大米別在直接煮飯吃了，用雞蛋來做個好吃的做法，簡單超級的美味
放在旁邊給它泡著，鍋裡來點食用油，油熱了把所有的配菜都給它倒進去，先給他翻炒一下，再加點食用鹽，再加點少量的生抽在甘草煎魚等這些菜都是肉味了，再給它關火，再把它倒入電飯鍋裡，給他鋪的均勻一些，上面鋪上泡的大米，我們兩個雞蛋打入碗裡，充分的攪...
香辣開胃，脆爽的雞胗爆炒蒜薹，每次都能多吃一碗飯
2匙製作過程1、雞胗改刀切片裝盤備用，蒜薹切自己喜歡的小段裝盤備用2、姜、蒜切末，小米椒、泡椒切段裝盤備用3、鍋中倒入清水，大火燒開，放入切好的雞胗焯水，一變色（20秒）撈出洗淨，放一旁備用4、鍋中放入適當的食用油開小火、下花椒粒炒香、撈出...
三伏天沒胃口,此瓜菜多給家人吃,養護脾胃,燜一燜,甜糯又清香
出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：南瓜片炒肉就做好啦，這樣炒出來的肉鮮香入味嫩滑，南瓜粉糯香甜，非常開胃好吃又下飯，兩者搭配在一起炒，葷素搭配營養也更全面，色澤黃燦燦的看著就很有食慾，我們家小朋友很愛吃這道菜，每回炒一盤上桌不夠吃，多...
小滿日，吃食推薦
首先蒲公英清洗乾淨，撈出控幹水分，切碎，打入三個公雞蛋，加鹽，五香粉，適量麵粉，少加一點水，攪拌成麵糊電餅鐺預熱後，刷一層油，倒入麵糊，鋪平，煎至兩面金黃出鍋最後根據自己喜好調製一碗蘸料就可以吃了...
曬乾的扁豆（眉豆）怎麼做好吃？炒肉配些綠豆芽，爽口又開胃
準備好的眉豆乾倒入翻炒幾分鐘，再倒入綠豆芽，炒至水分出來時加醬油和醋，適量鹽，大火蓋鍋蓋悶一會，開蓋後香味撲鼻，裝盤上桌...
鮮蝦與它這是天作之合，絕對是年夜飯主角，不信可以試試
倒出油鍋內多餘的油後，大火加熱鍋溫，倒入油炸過的蝦，加入少量的糖、適量的鹽、一勺黃酒，翻炒均勻後，倒入油炸過的茶葉，繼續翻炒至飄出茶香，關火，起鍋裝盤...
這些涼拌菜，口感鮮嫩爽脆，吃再多都不會膩！
【涼拌萵苣絲】原料：萵苣配料：鹽、生抽、醋、幹辣椒、蒜末1、將萵筍切成細絲，裝盤，2、萵苣絲里加適量鹽、生抽和醋，攪拌均勻，3、鍋中放鹽、蒜末、幹辣椒炸制辣椒油，4、將辣椒油趁熱澆在萵筍絲上，拌勻即可...
萌萌又可愛的埃及法老蝦
劃完全部的蝦之後再翻回來正面，用手指按壓一下蝦的全身讓它松筋，在按壓的時候可以清楚聽到蝦筋斷掉的聲音這時候處理過的蝦，蝦身就變長了許多，先裝盤備用開始準備麵糊：將雞蛋敲入低筋麵粉，加入少許鹽，最後加清水用筷子攪勻成糊狀，這是攪勻後的麵糊將蝦...
【大聽雨】：蘆筍炒香腸、杏鮑菇炒菜心、熱拌豬鼻子，自制油辣子
今天為大家分享【蘆筍炒香腸】、【杏鮑菇炒菜心】、【熱拌豬鼻子】、【自制油辣子】的具體做法...
安康魚最近火了，教你一個新吃法，不紅燒不用蒸，出鍋瞬間被掃光
安康魚用這種烹飪方式特別的好吃，魚肉鮮嫩美味，家裡的孩子很是愛吃...
【大聽雨】：黃瓜胡蘿蔔拌河粉、青菜蛋湯，吃的就是這份清涼！
今日為大家分享【黃瓜/胡蘿蔔拌河粉】、【青菜蛋湯】的具體做法，餐後水果【西瓜】...
教你自制香菇肉醬，萬能醬隨便怎麼吃，簡單開胃
接著放耗油，豆瓣醬，老抽，生抽，白糖（我這裡用的豆瓣醬是不辣的）6、把之前炒好的香菇丁和彩椒丁倒入鍋中，不停的翻炒，小火慢熬，期間要不停的攪拌，不要粘鍋哦...
景德鎮獨有的一道特色小吃：鹼水粑，柔軟爽口，百吃不厭
第三步：起鍋燒熱，放入食用油，放入姜、蒜爆香，放入小米椒，放入大白菜一起翻炒均勻，最後放入鹼水耙，放入蠔油提鮮，放入老抽上色，翻炒均勻後，起鍋裝盤，撒點蔥花，好了，...
魷魚怎麼炒才鮮嫩？這些竅門一定要掌握
第三焯水，魷魚處理乾淨了以後來給魷魚焯水，在鍋裡面倒入適量的清水，鍋裡面的水還沒有開，但是快要開的時候把魷魚放進鍋裡面去，注意魷魚焯水的時間不能夠太長，要是魷魚焯水的時間太長，就有可能會讓魷魚變得很老，嚼都嚼不動，一般焯水三十秒左右就可以了...
任性，苗寨裡的孩子滿月宴 大街上支起鍋灶就燉上了，香！
走進去看個究竟，原來是一戶苗族人家正在大街上燉雞燉肉，說是在操辦中午的滿月酒...
江西一家四口的晚餐,在朋友圈火了,網友：這菜一看就是贛北地區
起鍋燒油，先放入皮蛋煎至表面起皺，盛出，再放入大蒜子和豆豉煸香，放入青椒用鍋鏟按壓，煎至起皺後，加入鹽炒勻，放入煎好的皮蛋混合，淋入料酒和生抽炒勻，即可出鍋裝盤...
兩道有關五花肉的美食做法，每一道都非常美味！
紅燒五花肉食材準備：五花肉500Gg、土豆3個、鹽4g、姜5片、八角1塊、醬油一湯匙、陳皮、冰糖少許、大蒜一瓣、料酒少許、香葉2片、蔥花步驟一和醬蒸五花肉的第一步一樣，首先第一步也是將五花肉上的毛刮乾淨，然後用清水沖洗乾淨，最後將它放進鍋中...