紅扒（蠔油網鮑片、蝦籽扒大烏參）
（2）燒熱炒鍋，下豬油30g，烹黃酒，下入上湯及精鹽、蠔油、味精、胡椒粉、綿白糖、老拙，放進鮑魚片，略煮後用溼澱粉勾夾，淋香油即可...
10g
紅燜（紅燜猴頭、紅燜豬手）
烹調過程炒鍋置旺火上，下熟豬油燒熱，放入蔥絲、薑絲煽香，加黃酒、醬油、精鹽、肥肉片煽炒幾下，倒在猴頭上，上籠蒸透，揀去蔥、姜、肉片，海去湯，扣在盤裡，原湯燒沸後勾芡，澆在猴頭上即成...
超級好吃的鮮姜炒鴨塊做法趕緊來學吧！
嫩姜除去皮，切成薄片...
粉蒸肉這麼做更好吃
粉蒸肉演變菜式：粉蒸雞、荷葉蒸肉、粉蒸牛肉、粉蒸排骨色澤紅亮，味鹹甜濃香，肥而不膩味型：家常味技法：蒸材料豬五花肉500g 米粉60g 油菜50g調料豆腐乳汁5g 醪糟汁5g 醬油5g 鹽3g 薑末3...
春天，用好百合麥冬茶助入眠
也就是說，如果陽氣在夜間該閉藏於體內時，無法閉藏，陽不入陰，則會出現失眠，這種情況常常好發於經常熬夜、作息不規律的人...
用心教你技術，真心助你開店，真材實料無套路
Hello，大家好，我依然是那個堅持18小時熬一碗好湯的李浩師傅，我的店開了近10年時間，牛開得勝牛肉湯店隨時歡迎大家考察並學習...
年還沒過完，情人節又來了，屬於你的浪漫晚餐快點收藏！
泡麵 1袋 | 火腿 3片 | 泡菜 50g年糕 100g | 雞蛋 1個 | 芝士 1片韓式辣醬 2勺 | 海苔碎 適量草莓 2個 | 雪碧 1聽養樂多 1瓶 | 冰塊 適量黑胡椒 10g | 大蒜 適量黃油 12g | 蠔油 25g ...
胃痛難忍怎麼辦？收好這幾款藥膳，關鍵時刻有用！
暖胃豬肚湯：豬肚150g，胡椒3g，紫蘇葉10g，生薑5片，大棗3枚，桂圓15g，蔥、蒜適量，文火煲1小時，亦可加入去皮雞肉同煮...
社會生活技巧：江浙滬美味可口的“生煎包子”手工做法
今天提供做法層序，僅供大家在操作時注意，一是麵皮的發酵效果，擀麵皮和包麵皮的密封層度，二是包心質量不能馬虎，攪拌一定均勻與添放包心的均勻，三是煎蒸成熟火候的掌控，一定要按前大火後中火，再用小火烹飪的調節辦法，儘量做到不燒糊底部，盡力做好底呈...
養生茶配方大全，好身體都是喝出來的！
功效：菊花、金銀花均有清熱解毒，疏風散熱的功效，桔梗化痰散結，與甘草一起有清利咽喉的作用，木棉花清熱解毒、祛溼熱，全方合用，具有清熱解毒、利咽消腫的功效...
川菜裡的重頭戲，食材無魚勝有魚，一根茄子就能搞，四川人真會玩
用它來下飯，得換一個大點的電飯煲~【準備食材】：茄子、青椒、紅椒【準備輔料】：油鹽、泡辣椒、醬油、醋、料酒、白糖、蔥、姜、蒜、澱粉Step1 ：先來調製魚香汁，準備一個小碗，碗中加入15g醬油，10g醋，10g料酒，20g白糖，10g蔥薑蒜...
過年就這樣蒸饅頭，好看又好吃，美味又營養，寓意：福壽綿延長！
用料糯米粉10g 粘米粉10g 低筋麵粉5g 細砂糖12g 黃油8g 牛奶45g 輔料 紅豆沙50g 奶粉10g壽桃（屁屁桃）饅頭的做法1...
治療胃病幾個偏方，很是難得總結
治療胃病的最好方法和食療治胃病的5大偏方治療胃炎的食療法1、桂花心粥粳米50克，桂花心2克，茯苓2克...
眩暈、頭痛查不出原因？中醫2個好方子，家有老人的一定要收好！
3用藥時，兵分兩路【診斷】眩暈【辨證】肝腎不足，風痰上擾【治法】平肝熄風，化痰開竅【方藥】天麻鉤藤飲合半夏白朮天麻湯加減天麻鉤藤飲合半夏白朮天麻湯加減天麻10g鉤藤10g石決明30g川牛膝10g焦杜仲10g桑寄生24g 黃芩10g茯神15...
找到了！肉菜滑嫩的方法，只需這兩步
菜名：滑溜魚絲主料：鮮活的財魚或桂魚300g配料：新鮮的冬筍50g、大紅椒50g、青椒50g、蔥段10g、雞蛋1個調料：植物油1000g（實耗100g）、鹽3g、生抽5g、蔥姜酒汁10g、幹澱粉10g、溼澱粉15g、味精2g、香油1g製作流...
10分鐘營養米糊，細膩可口，暖胃又養胃，關鍵是不用早起
準備食材：紅棗6個、蓮子10g、大米10g、糯米10g、小米10g、燕麥米10g、清水700ML製作方法：1、準備好食材2、蓮子清洗乾淨後浸泡3~5小時（蓮子也可以不浸泡，直接使用）3、將淘洗過水的大米、小米、燕麥米、糯米以及浸泡過的蓮子和...
春季養生錄
肉蓯蓉可溫補腎陽、潤腸通便...
但有一種食物運動員卻碰不得……
雖然 678 道佳餚咱們吃不上，但包子還是可以教大家這兩道中餐主打菜——四喜丸子和滑蛋蝦仁，讓陛下們在家也能 get 運動員同款美味呀~四喜丸子食材：五花肉 500g 、雞蛋 1 個 、花椒十幾粒 、八角 2 個、香葉 2 片、大蔥半根 、...
橋本甲狀腺炎能活多久 這樣治療橋本甲狀腺炎
8、注意高營養的食物在飲食上注意高營養的食物，忌辛辣，同時要輔助治療，可以採用人參皂苷Rh2類抗癌產品 （Rh2護命素），能夠補益元氣，調理身體，抑制癌細胞的生長增殖，提高手術成功率，同時對增加癌症患者的食慾很有幫助，能有效改善胃脹、噁心、...
出現腦供血不足的症狀，如何有效解決？
大動脈有斑塊不存在狹窄，應不會影響血流供應，患者長期存在的頭昏等供血不足的症狀考慮與小動脈硬化、狹窄、閉塞相關，頭MRI顯示的白質變性和多發梗死灶證明了腦小動脈病變的存在...