浙江新時空釋出浙江主流媒體播出——老陳羊肉館
火鍋湯底濃郁,搭配紅棗,枸杞十分滋補,每次都要先怒喝三大碗,不論是牛肉、羊肉還是驢肉,涮幾下就可以吃,口感鮮嫩,又帶一點嚼勁,再蘸一下自己搭配的精選麻醬,韭菜花和辣椒等蘸料,放在嘴巴里是種享受,簡直是味蕾的獨家記憶...
火鍋湯底濃郁,搭配紅棗,枸杞十分滋補,每次都要先怒喝三大碗,不論是牛肉、羊肉還是驢肉,涮幾下就可以吃,口感鮮嫩,又帶一點嚼勁,再蘸一下自己搭配的精選麻醬,韭菜花和辣椒等蘸料,放在嘴巴里是種享受,簡直是味蕾的獨家記憶...
————-靠譜吃貨說————-驢肉火燒裡用的驢肉是最便宜的醬香驢腱子肉,人多的時候可以單點驢肉和火燒吃起來更香,也更合算...
張大姐告訴我們,家裡老一輩就炸驢肉丸子,傳到她這兒已經是第三代...
燙鍋三寶,這道菜可以說是老八廚藝朱老闆從事廚藝,20多年潛心研發的菜品,將湘菜、和川菜完美結合,菜品擺盤頗有幾分特色,竹籃子最上面是牛血,中間是四川牛毛肚,下面是河蚌肉,搭配濃郁的紅油鍋底,燙和涮著吃,可謂是一菜幾吃,匠心獨具...
地址:西苑路與龍鱗路交叉口200米劉記豆腐湯丸子湯這家店位置就在洛邑古城後門,民主街中段位置的一個小巷子裡,沿著巷子邊走邊看就能看到一副褶皺的幌子和已經被植物略微覆蓋的門頭...
【菜名】:冬筍醃菜驢肉鍋【所需食材】:驢肉1塊,醃菜1根,冬筍1支,大蒜2根,料酒稍多,老抽少許,食鹽少許,豬油1大勺,生薑2到3片【烹飪過程】:步驟1:去菜市場買回來一塊驢肉,放進盆子裡面,然後倒進適量的溫水進去,清洗乾淨,之後用刀將其切...
仙太醫肉桂500克玉桂桂皮油桂去皮桂心肉桂條片無硫中藥材香料檢視3、浸泡洗滌,將醃製好的驢肉放在清水中浸泡一小時,再換清水洗淨,撈出放在案板上控幹水分,目的是把肉塊上的異味和血汙去除,使成品色豔味正...
平時如果我們剝白菜、豬肉餡的餃子、白菜需要攥一下水分,今天咱們就不用轉了,因為咱們的魚肉裡邊沒有加太多的花澆水,打白菜加入到大盆內調餡兒,我們第1步不要加鹽,要先加油,攪拌均勻,可以鎖住水分,菜餡兒就不會出水,加油,攪拌均勻以後加點生抽...
推薦肥瘦肉火燒和板腸火燒,趁熱吃一個都不夠...
醉蝦 醉蝦是南通、上海及寧波一帶一道特色傳統名菜,主要製作材料為活河蝦,其肉質鮮美口感飽滿、回味悠長、軟嫩滑爽...
這樣的一道風味菜品,它的加工精細,方法獨特,成品的高唐驢肉呈現出的是紫紅色,而聞起來的話也是非常的清香,吃起來肉軟而不松,而且非常的有嚼勁,這樣的一道美食可以說是非常的受歡迎的,非常的接地氣,成為了山東當地人舌尖上的寵兒...
雜肝湯洛陽雜肝湯主要用牛的內臟(肝、腸、肺、肚等)來熬湯底,調製雜肝湯汁時,需要把牛油、“撇湯油”、辣椒油舀進湯鍋化開,再放入各類調料提味...
沙鎮呱嗒呱嗒是山東聊城的地方傳統名吃,食之酥香,味道可口...
馬雖然是一種動物,但是他卻有如同人類般的情感,所以說有很多人覺得吃馬肉會讓他們於心不忍...
驢肉好吃又有營養,它的蛋白質和氨基酸含量都特別的高,還含有豐富的鈣,骨膠原等物質,驢肉是典型的高蛋白質,低脂肪食物,能為體弱,病後調養的人提供良好的營養,在冬天的時候吃可以更好的抵禦風寒,較少寒冷,驢肉我們燉著吃,滷著吃,炒著吃等等,我最喜...
鳳翔臘驢腿鳳翔臘驢腿是鳳翔縣久負盛名的傳統名菜,陝西肉食品名特產,此膳食據傳說,清末時期有位姓蘇名石娃的,當時製作的臘驢腿以其特色遠近聞名,“臘驢腿”生產技術加工工藝就是他傳於後世的...
醬驢肉需要食材:帶皮驢肉、蔥姜、胡蘿蔔、芹菜、帶皮大蒜需要調料:黃豆醬油、老抽、料酒、鹽、味精、冰糖、八角、桂皮、香葉製作過程:1、帶皮驢肉洗淨,入冷水鍋內加料酒焯水3分鐘左右...
驢肉炒米飯主料:驢肉300克 香蔥1棵 生薑1塊 乾紅辣椒適量 八角兩個調配料:油適量 胡椒粉1小匙 精鹽1小匙 味精1小匙製作過程:1、先將驢肉切片,蔥切末,生薑洗淨拍松,香菜洗淨切末...
即便是一個現代仿製贗品,但是也具有文化以及景觀特色,人們漫步在這裡也可以感受到古色古香的氛圍,總言之,喜歡的朋友一定不要錯過...
其實這是因為驢肉不飽和脂肪酸含量,尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉...