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乾煸四季豆怎麼做出大廚水平?掌握這個製作關鍵,麻辣幹香又下飯
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乾煸四季豆怎麼做出大廚水平?掌握這個製作關鍵,麻辣幹香又下飯

【乾煸四季豆所用的原料】四季豆、大蔥、姜、蒜、花椒,麻椒,幹辣椒、五花肉【乾煸四季豆製作方法】1、首先把四季豆上面的筋撕掉,去掉筋吃著不塞牙,口感更軟嫩,下面再把大蔥切成蔥花,姜切成薑片,大蒜用刀拍一下,然後剁碎,五花肉切成薄片然後剁成肉末...

夏季酒樓旺銷菜
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夏季酒樓旺銷菜

把青尖椒、幹青花椒和鮮花椒放入榨汁機內攪拌成醬狀,將其倒入加有熟雞條的拌菜盆裡,調入花椒醬、鹽、味精、雞精、白糖、香醋、美極鮮醬油、冷雞湯和蔥油,拌勻裝盤,稍加點綴即成芥藍三鮮原料:大芥藍50克、淮山藥30克、廣紅蘿蔔20克、海蜇頭20克、...