北國先天下自慢堂五一茶會小記喝茶喝健康的好茶，才對得起每天
牧香茶集主要是臺灣高山烏龍茶，烏龍茶是六大茶類裡最有內涵的茶，茶性溫和適合一年四季飲用，由於烏龍茶的獨特加工工藝而使茶黃素含量非常豐富，茶黃素被稱為茶內軟黃金，對調節人體健康意義非凡，尤其是抗氧化效果十分顯著...
香茶
五種傳統而悠久的飲茶方式，你體驗過幾種？
這種茶的調製是將曬青綠茶放入小陶罐裡，在用鐵鉗夾住陶罐在火上不斷轉動進行烘烤，帶茶葉焦黃後，加入熱開水，像熬製中藥一樣，煮沸5分鐘左右，讓茶湯稠濃，同時在另一茶盅裡，先倒上半盅白酒，再衝入熬製好的茶汁，此時，茶盅中會發出刺耳的聲音，待聲音消...
特色鮮明的東鄉族飲食，從飲食中瞭解東鄉族
東鄉族所以東鄉洋芋個大，澱粉含量高，營養豐富，一蒸煮即開花，口感沙而面，有“掀鍋遍是牡丹花”之描述，東鄉洋拳不但在當地及周邊地區很有名氣，同時還銷往四川、陝西、廣州、深圳等地，是當地的重要農作物，也是東鄉族人的一種重要主食...