五款家用醬汁｜實用簡單才是真的好，配方精確無保留，建議先收藏
”一：湘菜香辣油麻辣香醇，回味無窮詳細的配方有：餈粑辣椒200克，牛油50克，植物油200克，郫縣豆瓣醬100克，白酒20克，幹香茅草6克，八角2克，孜然6克，乾花椒4克，草果2克，小茴香2克，肉蔻2克，白蔻3克，桂皮2克，甘草6克，雞油1...
香辣
裡脊肉最解饞的做法，外酥裡嫩，越嚼越香，比香辣雞排還好吃
裡脊肉是脊椎骨內側的一條鮮嫩瘦肉，經常會做成糖醋里脊，幹炸裡脊，紅燒裡脊等等，今天分享一個裡脊肉的新吃法，不用炒不用燉，這樣做的裡脊肉外皮顏色金黃，裡面口感鮮嫩，老人孩子都能嚼得動，而且非常入味，外面撒了一層孜然粉和辣椒粉，還有種吃燒烤的感...
二十年秘製辣椒醬配方，香辣過癮，做法簡單，放1年不會壞
我這裡準備了一些提前炒好的線辣椒，炒的特別的幹，咱們今天就用它來做辣椒醬，先把這些辣椒搗成辣椒麵，準備一個石臼，把這些辣椒直接放進石臼裡面搗碎，用這種線椒搗的辣椒麵又香又辣，用來做辣椒醬最合適不過了，這會兒辣椒醬搗好了，用勺子舀出來，倒入碗...
最愛吃的南昌拌粉，在家也能做，香辣爽滑，入口即化，夏天必備
導讀：最愛吃的南昌拌粉，在家也能做，香辣爽滑，入口即化，夏天必備哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後...
香辣乾鍋雞，刺激味蕾，讓你直添米飯
香辣乾鍋雞，刺激味蕾，讓你直添米飯記得有一次和朋友去一家湘菜館吃飯，當時他們點了一盤香辣乾鍋雞，我本來對雞肉也沒啥感覺，談不上喜歡吃，在他們的慫恿之下，我就嚐了一口，結果頓時覺得很好吃，彷彿打開了另一個世界的感覺，怎麼可以把雞肉做得那麼好吃...
香辣藕丁，清脆爽口，讓藕丁清脆不發黑的秘訣全都在這裡
放入焯過水的藕丁，翻炒1分鐘後6...
做水煮香辣魚片時，不要直接下鍋煮，牢記兩個技巧，魚片香辣入味
炒鍋刷洗乾淨，倒入適量食用油，油燒熱後放入花椒、紅辣椒末、蒜末、香辣醬、辣椒醬爆出香味，然後放入清水煮開，水燒開後放入醃製好的魚片，慢慢的煮，等待魚煮熟時倒入一個盆裡，盆下面用西芹絲和金針菇墊底，魚上面撒上辣椒末、芝麻、香油、胡椒粉，等會用...
蔥油蓮藕家常做法，只需簡單幾步，做出清脆可口，口感豐富的藕片
食材準備：蓮藕、大蔥、洋蔥、胡蘿蔔、生薑、大蒜、小米椒、幹辣椒、白芝麻、香辣醬、香菇醬、蠔油、白醋、鹽、食用油具體步驟：1、準備3節蓮藕，切去頭尾，再用削皮刀削去外皮，清洗乾淨後切成薄片，然後放入清水中浸泡10分鐘，防止蓮藕氧化變黑，10分...
好吃到尖叫的乾鍋香辣炒牛肉，讓你吃過癮！
鍋內放少許油，依次放入幹辣椒、姜蒜片、芹菜、洋蔥，煸出香味，再放入牛柳，加入調好的自制乾鍋醬即可...
炎炎夏日啤酒龍蝦不可少，小龍蝦成了餐桌上必不可少的一道下酒菜
準備材料洗淨小龍蝦備用洗淨小龍蝦備用，去掉蝦頭，剪掉蝦足，尾巴中間用力一扭，輕鬆拉出蝦腸子準備配菜洋蔥切寬絲，生薑切片，蒜瓣拍松，小蔥挽成結，青椒切寬筒準備調料準備香葉十幾片，白芷4到5片，大料花椒，幹辣椒以及肉桂等調料白糖和冰糖準備好白糖...
南京這家龍蝦店開了很多年，不少南京人被龍蝦征服
先嚐到蟶子的鮮而後是辣，蟶子肉飽滿且大，配上冰啤吃起來棒棒的...
麻辣美食：中國最能吃辣的城市最新排名，快來為自己的家鄉證明！
”還有網友分析，每個城市的辣還不一樣，“成都、重慶的辣是麻辣，貴州的是酸辣，湖南的是純粹的辣、鮮辣——總的來說，四川的辣最高階，辣椒裡面還加了花椒，口感最豐富...
香辣汁燒蟹鉗，一辣兩吃的美味，原材料你肯定想不到
主料：蟹鉗輔料：檸檬、生薑、大蒜、朝天椒配料：食用油、白酒、老抽、食鹽、蘑菇精、胡椒粉、十三香、香油第一步：蟹鉗在水裡面泡下，蟹鉗用刷子刷乾淨裝盤，檸檬切片，擠入檸檬汁，加白酒一起醃製5分鐘，加入薑片，繼續醃製10~20分鐘，大蒜、朝天椒切...
喜歡吃海鮮的朋友有口福了
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀...
不到飯點餓了怎麼辦？一份香菇肉醬，香辣美味，夾饃必備好滋味
等到五花肉炒熟，鍋中煸出油分之後，加入兩大勺生抽，一大勺老抽，適量白糖和切成丁的香菇，進行翻炒...
老乾媽創始人透露的兩道菜，只需兩勺老乾媽，又香辣又下飯
用料：牛蛙腿40克、老乾媽風味雞辣椒80克芝麻醬、花生醬、青紅椒圈、薑片、蒜片、蔥段、鹽、味精、花椒、澱粉、紅油、色拉油、料酒各適量...
芋頭和它是絕配，蒸一蒸20分鐘就能上桌，鮮到流口水，好吃不上火
提前將芋頭和雞翅加入鹽，香辣豆豉醬醃製...
一道家常香辣毛豆，湯汁濃郁，香辣入味，吃完還想吃！
將黃油、生抽、食鹽和白糖依次放入鍋中，再繼續進行翻炒，讓毛豆能夠更好進味...
飯最底層的鍋巴，咬下去會發出咯嘣脆的聲音，你嘴裡都是鍋巴香味
有時候也會做成雞肉的或者是牛肉的，但是我還是最喜歡吃臘腸的，再加上自己的胡蘿蔔、土豆、竹筍、青菜什麼的，味道又好又有營養...
香辣豬蹄這樣做，吃起來鮮香可口，點都不油膩，非常好吃
第4步：等到豬蹄炸至金黃色便撈出豬蹄，然後在鍋中留一些底油繼續加熱，再依次放入花椒和幹辣椒繼續翻炒，直到炒香，接著再烹入料酒，放入雞粉，豬蹄和美極鮮味汁，等到炒熟之後，最後撒上芝麻，這道美食便就製作完成了...