春節大魚大肉吃膩了，多吃這5道家常素菜，開胃解膩，越吃越健康
五、杏鮑菇炒荷蘭豆做法：荷蘭豆去掉兩端，處理好後清洗乾淨待用...
待用
番茄土豆燉牛腩，掌握這4個竅門，燉出來的牛腩又軟又爛！
【主材】：牛腩500g、番茄3個、土豆2個【輔材】：生薑、香蔥、洋蔥、紅酒（或白醋）、料酒、冰糖、生抽、食鹽、油【做法】：1丨牛腩洗淨均勻切成2x3釐米大小的塊狀，放入清水盆中浸泡半小時...
素燴麵的正確做法，按照這些步驟，新手也能一次成功
將煮好的燴麵盛入碗中，再放上一些香菜點綴下，放入適量的醋，最後再來半勺香油，一碗色香味俱全的雞蛋燴麵就做好了，看著是不是就很有食慾呢...
辣椒油拌菠菜如何做出飯店味？原來是放了“它”，來自大廚的秘密
原來是放了“它”，來自大廚的秘密】第四步： 菠菜放入大碗中，泡好水的粉絲， 胡蘿蔔絲，木耳絲，蛋皮絲， 加一勺辣椒油，鹽 蠔油 白糖 米醋 白芝麻攪拌均勻...
柳州手撕雞吃起來涼爽利口，好吃到爆，讓你一次吃的淋漓盡致
一般選用三黃雞為原料，其中，外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，並帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓，較之於一般的雞肉美食，手撕雞較為乾爽，性質比較溫和，適宜不同人群食用...
快來看，這裡有好吃的海南醃麵醬料的製作方法，學一下！
鍋內倒入多一點花生油，燒熱後先把蔥薑蒜末下油鍋爆香，改小火熬到起頭有點發焦變黃，開大火的同時馬上突入醬油，糖敏捷攪勻，再倒入適才熬製的葷湯，攪勻大火燒開5分鐘後加味精，雞精後即可倒出放涼待用...
明天立春，記得吃“咬春5鮮”，咬出新春好身體，咬出全家齊安康
推薦美食——菠菜粉絲食材準備：菠菜一把，龍口粉絲，甜油（生抽），香醋，香油，蒜末，食鹽，食用油菠菜擇洗乾淨，在鍋中添水燒開，加入幾滴食用油和少許的食鹽，把菠菜下入鍋中焯燙熟透後撈出來，撈出的菠菜再放入涼開水中過涼，撈出後擠幹水分待用...
鯽魚蘿蔔菜是先燉魚還是先燉蘿蔔，很多人做錯了，難怪燉的不好吃
鯽魚燉蘿蔔第八步：爐灶上鍋生火加溫放入素油，先炒香花椒大茴，再炒香蔥、薑片，這一步，不要急著加菜或加水，一定要把下鍋的作料炒出香味濃濃，還不能炒焦炒糊，否則，會影響色香味美的整體效果...
1塊錢一大個，去腥防上火，和羊肉是絕配，口感鮮美，暖進骨子裡
白蘿蔔羊肉湯食材羊肉1斤 | 白蘿蔔1根 | 蔥姜適量 | 香菜1根 | 鹽8克料酒10克 | 蠔油5克 | 生抽5克 | 燉肉料包 | 花椒粒10粒白胡椒粉少量 | 米醋5克步驟1...
冬季暖和身體的佳餚，豬肉不用炒，這樣搭配更好吃
然後把澱粉水倒入攪拌好的肉片裡面繼續攪拌均勻待用...
酒樓特色招牌菜,值得學習
避風塘藕圓原料：蓮藕，豬肉餡，雞蛋，生粉，避風塘料，蔥姜水，鹽，雞粉，白糖，胡椒粉...
高筍在烹飪之前需要焯水嗎？
【高筍炒胡蘿蔔】【主要材料】：高筍3根（大的用2根）、胡蘿蔔一根、瘦肉一小塊，蒜瓣少許【調 味 料】：食用鹽3克、蠔油5毫升【製作方法】：1、高筍洗淨，切絲，入沸水焯燙，撈出瀝乾水，待用...
羊肉這樣做才香辣解饞，多吃提高抗病能力，關鍵還有補腎壯陽作用
開始炒制，上鍋爐灶升溫注油炒香花椒出香，放入蔥、姜、蒜翻炒至香味濃濃時，加入胡椒粉、味達美、陳醋、味精、精鹽進行攪拌到沸騰再加入切好的成品羊肉，加入青椒、紅椒大火爆炒後熄火，就可以出鍋上盤淋上香油，上桌食用即可...
這道香辣菜，好吃不膩，充分滿足了你的味蕾
郫縣豆瓣醬做法：1：買牛蛙的時候叫店家殺好，拿回家清洗乾淨切成小塊，可以切去腳的位置這樣不會太嚇人2：把泡椒切片 、蒜頭拍扁、幹辣椒切段、青辣椒小米椒洗淨切圈待用3：豆芽洗淨瀝水、萵筍去皮洗淨切片待用，澱粉放到碗中待用4：把切好的牛蛙放到碗...
詳細解析“酸菜魚”的秘製過程
再次上鍋爐灶升溫，鍋裡放油，為了增加香味的濃度，還要新增一定豬油，先炒香花椒、麻椒、放入幹辣椒、蔥薑蒜炒香後，放入味達美、陳醋、味精、精鹽之後，把花椒和辣椒撈出放在魚片上，同時，青紅辣椒、香菜也撒在魚片上...
胡蘿蔔不要單炒，加上一個它，炒出的胡蘿蔔不僅營養翻倍更易吸收
另起一鍋，仍然放入涼油熱鍋放入花椒，升溫炒香放入白糖、姜、蔥、辣椒翻炒濃濃的香味後，放入瀝乾的胡蘿蔔絲再次炒透，放入雞蛋攪拌翻炒，直視中把雞蛋炒得嫩嫩的，撒點鹽、味精即可出鍋上盤，淋上點香油即可食用...
從星級月嫂那偷偷學的“排淤補血”方，留著坐月子用，便宜又管用
紅糖產婦產後適量喝紅糖水有利於子宮收縮，產後惡露不行、經血阻滯，食用紅糖可起到活血化瘀的功效...
知道什麼是菱角嗎？推薦一下它的做法~
菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可作為糧食之用，看一下它的做法吧~時令小炒做法1菱角去皮，洗淨待用2胡蘿蔔削皮後，切片待用3蓮藕清洗乾淨削皮切薄片待用4紫甘藍淡鹼水浸泡15分鐘，沖洗乾淨，切片或手撕片待用5長扁豆去除老筋，洗幹...
有了這道菜，一口氣幹掉3碗飯，教你在家做，非常簡單！
9、留一些油，放一半切好的蔥段煸香入腐竹煸炒一下，放糖提鮮，蠔油調味，放少許開水，蓋蓋稍燜使之入味，開蓋入青椒翻炒一下入肉片翻炒一下，少許雞精增味，勾芡抱汁，入另一半蔥段，淋麻油增香增亮即成...
終於找到茄子相當好吃的做法，步驟簡單一學就會
加入少許鹽和白醋攪拌均勻醃製15分鐘，用這個時間準好的紅辣椒尖辣椒裡外清洗乾淨切成菱形，或者三角形，在取半個洋蔥切成4塊，在切姜5小片，這個時候茄子研製的時間也到了，將它一塊一塊的用力捏出汁，將茄子捏軟這樣不會吸太多油，將鍋燒熱倒入適量的食...