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好食材比好廚藝更重要

進入到關東大食堂烤肉的店面店內的環境猶如名字一樣樸實無華走在冰櫃前這就是店裡所有的食材牛肚 板筋 筋皮子 蹄筋先經過高壓鍋燜制 已經香濃入味店內主打的牛上腦完全是鮮肉現點現切 品質眼見為實選好的食材 工作人員會現場進行改刀隨後足斤足兩的送入...