2023-02-06釀酒農村大家散酒雜醇

綜上所述：5塊1斤農村自釀酒能喝是能喝，但是，大家一定要了解其中的風險，如此才能做到喝好酒，如果你懶得折騰，那麼可以試試貴州的這款坤沙酒，酒質口碑雙雙線上...

2023-01-02釀酒穀物仰韶文化釀造尖底

大量的考古發現表明，早在新石器時代農業出現以後，古代先民就已經認知並掌握了穀物釀酒技術，由此產生的酒文化，相伴中國傳統文化數千年...

2022-12-29田波釀酒茅臺鎮酒廠大牌

釀出好喝、地道的美酒，是田波最執著的堅守事實證明，這種堅持是對的，很多隻要喝過一次酒廠釀的酒的酒友，都會就會忍不住豎起大拇指表示：“自從喝了田廠長酒廠的酒，感覺以前的酒都白喝了”其實這也是因為，田波酒廠的酒不僅與大牌酒有一樣的原料、一樣的工...

2022-12-28釀酒手工王紹彬調酒口感

漢董手工班組酒禮盒裝醬香白酒53度純糧食坤沙酒純手工釀造記憶中的酒味道零機械零化工零破碎有麻糖味 手¥268京東購買⑤價值區別新工藝釀酒雖然量大，而且能夠流水線實現產值的增長，但是酒品遠遠比不上手工釀酒...

2022-12-02釀酒果酒甲醇雜菌超標

在工業化的釀酒生產中，會透過層層工序來去除甲醇，出廠前還要對甲醇含量進行檢測，保證殘留量符合相應的安全標準，以保證酒的安全性...

2022-12-01釀酒釀造穀物北大倉酒麴

幾個月前，安徽一位70歲的叔叔決定購買自己的裝置來釀酒，以便讓自己喝上安全的酒...

2022-02-26高粱釀酒玉米大米豌豆

理論上說，只要含有澱粉的東西都可以釀酒，只不過有些只能算是邊角料了，比如高粱杆、玉米秸稈等都可以用來發酵釀酒，只是釀出來的酒品質較差，只能算是酒精...

2022-02-26糯米奶奶乾淨釀酒淋水

洗乾淨的鍋中放入乾淨盛滿糯米的木桶，用傳統的木桶蒸出來的酒飯又香又好吃，奶奶不斷地說著一些小細節，讓我學會了結婚後可以自己做...

2022-02-22發酵釀酒渾濁密封酒麴

對於剛接觸釀酒的來講基本上不要追究酒麴的原因，新手釀酒失敗或者味道不好大部分原因，是衛生問題，發酵的管理過程，溫度控制和糧食的好壞導致的，當以上條件滿足的情況下，再去追究酒麴和水質...

2022-02-15白酒夏至天熱釀酒溫度

我們知道白酒在身體內的代謝，有面板排出、尿液排出、體內肝臟代謝，在體內主要是對胃部的刺激、對腸道粘膜的刺激，對肝臟的負擔，注意減輕或緩解對胃部、腸道的刺激，對肝臟的負擔，就喝酒前，吃些蛋白類的食物、喝酒時，喝點水或者含維生素的果汁，不要過涼...

2022-02-15下沙高粱重陽釀酒茅臺鎮

王丙乾酒的老一輩釀酒師們長年在河邊挑水釀酒，對本地的釀酒原料——河水和高粱有著深厚感情，紅纓子糯高粱又像極了赤水河裡的河沙，時間長了，釀酒師們乾脆把每年下河挑水釀酒的第一道程式稱為“下沙”...

2022-02-15酒糟衡水老白乾釀酒處理

衡水老白乾會把這些釀酒過程中產生的酒糟，進行科學的加工處理，然後運輸到養殖場，代替牲畜家禽（牛、馬、豬、鴨、鵝等）的一部分草料供它們食用...

2022-02-14白酒好酒酒麴釀酒釀製

綜合以上幾點可以看出，好酒一定是純糧酒，但並不是純糧酒都是好酒，好酒一定要有好的釀酒師傅，好的酒麴，好的釀酒用水，再加上一段時間的貯藏，才能保證到您手中的是好酒...

2022-02-14宋河名酒隕落白酒釀酒

而宋河酒，則是其中最為閃耀的幾款白酒之一：中國名酒獲得者...

2022-02-07葡萄發酵葡萄酒自家釀酒

葡糖放進密封容器的時候記住千萬別塞滿，因為葡萄在發酵過程中會不斷膨脹，膨脹到一定程度甚至會爆炸，所以容器留四分之一的多餘空間...

2022-02-06二鍋頭黃蓋玻汾食用酒精釀酒

說起超市貨架上最暢銷的平價又好喝的白酒，牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭和黃蓋玻汾絕對當選排行榜前三...

2022-02-04合成啤酒花啤酒釀酒酒精

不要讓你的啤酒花起來，不要將健康作為多喝啤酒的理由，我們當然不認為啤酒應該被視為一種藥物，我們的印象是，許多藥物都源自大自然，而且我們的合成路線中可能存在一種衍生物，它們也具有活性或更活性...

2022-02-03釀酒青稞原料伏特加山芋

土豆具有產量高、澱粉含量足的特點，但是採用傳統的固態釀酒法，則會出現土腥味 的氣味，嚴重影響白酒的品質，透過專家們的努力，發現新發明的液態釀酒法正好能夠避免其雜味的產生，但是其缺點也也山芋相同，香氣不突出，以土豆做出來的酒，通常被人們稱為食...

2022-02-02臺西遺址最早商代釀酒

在臺西遺址發現的鐵礦石和經冶煉的鐵礦渣，是目前發現的世界上年代最早的冶鐵實物，證明商代時期藁城臺西的先民已經掌握了冶鐵技術...

2022-01-15瀘州老窖白酒釀酒1573

始建於明代萬曆年間的1573國寶窖池群，1996年12月經國 務院批准成為行業首家“全國重點文物保護單位”，2013年3月，瀘州老窖1619口百年以上釀酒窖池、16個釀酒古作坊及三大天然藏酒洞，一併入選“全國重點文物保護單位”，成為行業規模...