臘月23是小年,吃這6道蒸菜美味又解饞,春節年飯都能端上桌
【主料】 大蝦1盤,粉絲2小把【調料】 蠔油30克,生抽15克,香蔥6棵,小米辣2個,涼水適量,植物油少許【時間】 蒸鍋5-8分鐘【製作】1...
【主料】 大蝦1盤,粉絲2小把【調料】 蠔油30克,生抽15克,香蔥6棵,小米辣2個,涼水適量,植物油少許【時間】 蒸鍋5-8分鐘【製作】1...
酸奶香蔥曲奇準備材料:主料:低筋麵粉170克,糖粉80克,黃油150克,酸奶60克,香蔥15克配料:鹽1/4茶匙工具:打蛋器,麵粉篩,橡皮刮刀,裱花袋及嘴,油紙,烤箱開始製作:1 香蔥洗淨,擦乾表面的水分,切成香蔥圈...
做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧用料麵粉500克溫水250-260克(一點點加,看麵粉狀態)油酥(自制)小香蔥1小把鹽適量白芝麻香蔥烙餅(附簡單的油酥做法)的做法盆裡倒入麵粉,用筷子攪拌,水慢慢加,邊攪邊加水,看見沒有乾粉,團成軟...
新鮮的嫩蓮藕,去皮切薄片,焯熟後加入米醋,白糖,蒜水,拌勻醃製一小會兒,上桌前再撒一些熟白芝麻,全程不需要加一滴油,清清爽爽,酸甜開胃,比吃雞鴨魚肉都要舒服呢...
第四步:等鍋裡的水平靜之後,把雞蛋液倒進去,開小火,用鏟子慢慢的推,大概兩分鐘後,用鏟子把雞蛋切成小塊,就可以把火關掉了...
川菜師傅教我一種“萬能”蘸料,涼拌菜、涼皮,火鍋,拌酸辣粉,想怎麼吃就怎麼吃,怎麼吃都美味,吃一次就上癮,而且做法也超級簡單,自己在家裡就能做,成本只需要幾毛錢,學會之後可以蘸全世界的菜,今天就把詳細做法分享給大家...
【香蔥薄餅】所需食材:小香蔥一把(大約100克)、黃油30克、雞蛋兩個(帶殼大約100克)、細砂糖40克、低筋麵粉80克、生的白芝麻15克、清水25剋制作過程1、小香蔥清洗乾淨,蔥白部分切掉不要,只留取蔥葉(大約50克左右),切碎後備用...
原因是澱粉醃製過的瘦肉口感變嫩了,而且會吸附瘦肉上面的腥氣和血水,再利用開水把澱粉沖掉,沒有了腥味的豬肉就會又嫩又鮮,這樣煮出來的粥才好喝,所以在做皮蛋瘦肉粥時,萬萬不能將豬肉直接下鍋哦,記得在煮之前用澱粉去除腥味哦...
愛吃烙餅的人,以及胃不好(這款餅是發麵餅)的朋友,都可以試試看...
類似“適量”的調料到底是多少,鍋要怎麼“養”、刀工不好的新手怎麼切菜、隔水蒸菜的火要多大、焯水到底用涼水還是熱水、乾貨怎麼泡發等等,它都結合具體菜譜有詳細的解釋...
今天給大家分享的是好吃的麵條魚炒雞蛋,又香又嫩,味道非常鮮...
肉末炒青豆胡蘿蔔所需食材:豬肉,青豆,胡蘿蔔,大蒜,食鹽,料酒,醬油,生抽,玉米澱粉,香蔥,植物油做法:1、豬肉洗淨剁成肉末,加鹽、料酒、少許醬油、玉米澱粉醃製十分鐘...
蝦仁鮮凍冷凍大青蝦仁特大新鮮蝦肉特級速凍大蝦仁冰凍去蝦線3袋檢視香蔥三根(一根打成蔥結,另外兩根切成長段,留少許切成蔥花),姜一塊(切成片),蒜兩瓣(切成片),香菜少許(切成末),食鹽、白胡椒粉適量,料酒半湯匙(可不用),植物油適量,清水7...
食材準備:主料:茄子一個,豬肉末三兩輔料:香蔥,大蒜,一小碗清水調料:料酒,生抽,蠔油,澱粉製作的過程:1、購買好的豬肉末放入大碗中,加入一勺半料酒,兩勺生抽,攪拌均勻,醃製10分鐘...
雜糧面配合,白麵粉,綠豆麵,高粱面,不脫皮的小麥粉,水(一斤面,四兩五)臊子,豬精五花肉,黃豆醬,麵醬,辣子面,味達美,醋,香菇,胡蘿蔔,豆腐,青菜,香蔥,香菜...
倒辣椒油(或色拉油)入鍋、先放入花椒,(一定小火)出香味後放入蔥段炒出香味15...
但像他這樣熱愛美食到極致的,卻並不太多,比如說,懷舊老哥也愛美食,但相對於書吃來說,就簡單了許多,書吃的精細,讓成都的好吃嘴也讚歎...
3、鍋燒適量的開水,放入薑片、蔥結先煮兩分鐘,再加入料酒和一勺鹽,水大開的時候再放入蝦,翻動幾下左40秒到一分鐘撈出過一下冷水,保持蝦肉嫩滑不變色...
做法步驟:第1步、香蔥切碎,放烤盤中,以170°的溫度,上下火,烤2-3分鐘第2步、給溫牛奶中加入燕子酵母,靜置至酵母融化第3步、室溫軟化的黃油切小塊,隔水加熱至融化成液態第4步、將低筋麵粉,鹽,小蘇打,雞精過篩第5步、加入黃油,牛奶混合物...
一盤好吃好看的火腿蔥花捲就做好了,做這個花捲一定要把麵糰發酵好,這樣做出來的的麵糰才好吃...