掌握好“1234”的比例，酸甜微辣特下飯
【宮保雞丁】準備食材：雞腿肉300克、黃瓜、胡蘿蔔、大蔥、幹辣椒、乾花椒、生抽、陳醋、白糖、澱粉、雞蛋、花生米...
宮保雞
北京新街口最好吃的川菜館 小姐姐都愛他家的水煮魚
餐廳做的東坡肘子是去了骨頭的肘子肉，瘦肉不柴、肥肉不膩、筋膜軟糯，味道鹹鮮、色澤棕紅...
美味的宮保雞丁—大吉大利
今天我就做一道美味宮保雞丁，先準備食材【宮保雞丁主料】1、鮮雞腿【宮保雞丁輔料】1、生薑 （適量）2、大蒜（適量）3、大蔥（適量）4、油炸花生米（適量）5、幹辣椒（適量）6、花椒（適量）【宮保雞丁配料】1、白砂糖（適量）2、料酒（適量）3、...
宮保雞丁，可以做的這麼美味，你學會了嗎？
小編認為宮保雞丁不僅是非常美味，讓更多的人喜歡，也容易操作，自己給家也能做好，給孩子和老人可以做，而且它看起來非常的有食慾，能夠激發你吃它的動力，你吃完一定會喜歡它的，而且它看起來非常好看，顏色多樣，金黃色的雞胸肉，綠色的黃瓜，以及紅色的辣...
貴州這家蒼蠅館子，來吃的全是當地人，外地人沒見過也吃不慣
據說這道菜起源於魯菜中的醬爆雞丁，貴州菜中的辣子雞丁，是由清朝的一位四川總督研發而成，用雞肉做主料，搭配酸酸甜辣辣的配料，鮮香可口讓人百吃不膩...
沒吃過這些菜，請你不要告訴我喜歡川菜！
麻婆豆腐外觀色深紅亮，紅白綠相襯，豆腐形整不爛，吃起來具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味，突出了川菜麻辣的特點第十位：歌樂山辣子雞：歌樂山辣子雞的歷史這裡就不做贅述了，口味麻辣鮮香，雞肉酥嫩，來到重慶是一點要嘗的...
對於愛吃土豆的小夥伴，這道菜怎麼能錯過！
”食材明細土豆1個豬肉50克青椒1個花生米50克黃瓜80克微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度宮保土豆的做法步驟1準備好所有的食材...
天津最火的網紅蓋飯，只有三張桌子卻擠爆人，魅力到底在哪？
但是在網友推薦最好吃的就是宮保雞丁蓋飯，所以小編就點了一份，然後還搭配了一碗西紅柿雞蛋湯呢...
一道聞名中外的特色傳統菜宮保雞丁，在家自己也可以製作了
一道聞名中外的特色傳統菜宮保雞丁，在家自己也可以製作了大家好，我是小兵哥，今天依然給大家分享一道美食，今天分享的是一道聞名中外的特色傳統菜，那就是宮保雞丁，相信大家都吃過這道菜，不管大飯店還是小飯店都有這道菜...
今年端午節，吃點不一樣的粽子
峨嵋酒家宮保雞丁粽在北京除了傳統口味香粽，今年老字號為迎合年輕人，創新推出了新口味粽子...
大廚做宮保雞丁分3步，先醃製，再調醬汁，後下鍋，悄悄偷學的哦
圖片來源網路大廚做宮保雞丁分3步，先醃製，再調醬汁，後下鍋，悄悄偷學的哦看了這麼久的美食推薦，你有沒有學會一兩道自己的拿手菜呢...
“宮保雞丁”的由來、它是川菜、魯菜、貴菜、還是北京菜？
其四、是說丁寶楨無論是在山東任職期間，還是在四川執政時期，他經常用這道菜招待貴客，而品嚐過這道菜的人都譽不絕口，可是又不知菜名，於是，則以“宮保雞丁”相互傳之呼之...
宮保雞丁沒炒好？原來是沒有用它，這樣炒鮮香麻辣，滋味豐富
川菜的烹飪特點是用小鍋小炒一鍋出來，在家煮宮保雞丁的時候，雞腿肉其實不用滑油，最後炒宮保雞丁，雞腿肉下鍋前一定要再次拌勻，芡汁也要再次拌勻...
多少米飯也能吃光的宮保雞丁，訣竅在這裡，不好吃那是不存在的
另外，因為是適合大眾的川菜，所以又加入了糊辣味，也就是炒幹辣椒和乾花椒的味道，整體吃起來酸甜多汁如荔枝，鹹鮮爽口，略帶幹辣椒發煳的香味首先購買宮保雞丁需要的食材雞胸肉 黃瓜 胡蘿蔔，白糖、醋、生抽、水澱粉、鹽、料酒 紅辣椒蒜瓣，豆瓣醬，花椒...
宮保雞丁——向治蜀能臣致敬
主料：雞脯肉400克、炸花生米50克、大蒜5瓣、澱粉適量輔料：蔥、姜調料：花椒一小勺、食用油50克、精鹽1小勺、料酒1小勺、味精1小勺、醬油1大勺、白糖1小勺、醋1小勺、水澱粉適量、香油1小勺、薑汁1小勺整體上，所有的原材料都稀鬆平常，但雞...
做宮保雞丁，用雞腿肉還是雞胸肉？大廚：區別很大，用錯口感不好
【食材】手槍雞腿2至3個、油酥花生米、澱粉、大蒜、薑片、幹辣椒、花椒、大蔥段、蠔油、 白糖、醋...
宮保雞丁想要做的好吃有竅門，這樣做，比飯店裡的還好吃
這道敲打的工序是必不可少的，這樣敲打過後的雞肉會變得更加的鬆軟入味，也是這道菜好吃的竅門之一，將雞肉敲打以後切成小的方塊，然後將切好的雞丁放到一個碗裡，裡面放鹽、味極鮮、料酒、蠔油、胡椒粉進去，用手抓勻以後醃製一會，準備好一個小碗，裡面放生...
這幾道與古代名人有關的美食，除了東坡肉，你還知道哪些？
張仲景見此情形，就自己用羊肉和各種藥材做餡兒，用麵皮包成耳朵的形狀，取名“祛寒嬌耳湯”...
宮保雞丁超級完美的做法，掌握這幾點，從不下廚的你也會做哦
可能大家在吃這道菜的時候，只是覺得它非常的美味，但是呢，很多人都很少知道它的背後有這麼一段故事，不為人知...
比宮保雞丁還美味的醬爆雞丁,做對“6步上漿”,雞肉才滑嫩不柴
03醬爆雞丁主料：帶胯雞腿2個配料：生核桃5-6個、姜30克、蔥15克雞丁上漿用料：蔥姜水4小勺、料酒0...