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武夷山

歷史上的烏龍茶「續集」
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歷史上的烏龍茶「續集」

筆者收藏的部分民國以來的武夷山岩茶和茶葉罐:民國英美茶莊龍鬚茶▼龍鬚茶產自武夷山,形如龍鬚,以五色絲線捆紮成束,生產歷史至今已有三百多年,相傳古時是當地寺廟的廟茶,茶葉從採摘、烘焙到捆綁成型,全由寺廟中的尼姑完成...

解開武夷巖茶的“密碼”
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解開武夷巖茶的“密碼”

書中就產茶環境做了這樣的闡述:“武夷巖茶質之優異,雖因茶樹品種之優良與經營方法之合理化有以致之,但得天獨厚之處仍屬不少,舉凡地勢、土壤、氣候等天然條件,均足影響產茶之良窳,以論地勢,武夷巖茶可謂以山川精英秀氣所錘,巖骨坑源所滋,品具泉冽花香...

福建8個不得不去的絕美景點
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福建8個不得不去的絕美景點

秋冬寒風瑟瑟更易激起人們的絲絲愁緒心中那壓抑的詩和遠方總在不經意間就冒了出來那不妨收拾行囊,去福建這8個絕美之處尋找夢之旅吧01/廈門鼓浪嶼過慣了機械似的“三點一線”夜深人靜時總是想逃避廈門鼓浪嶼就是一個可以讓人拋開一切煩惱享受慢生活的地方...

中國五大紅茶,你喝過幾種?
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中國五大紅茶,你喝過幾種?

據《中國茶經》介紹,正山小種之“正山”,乃表明是真正的“高山茶地區所產”之意,原凡是武夷山中所產的茶,均稱作正山,而武夷山附近所產的茶稱外山 (人工工夫煙小種),因此桂圓味的正山小種在市場獨樹一幟,故正山小種又稱“星村小種”,以區別武夷山區...