教你 4 招簡單鑑別，放心吃肉！
首先是食品生產環境衛生問題，會給肉注水的屠宰場都是非法的，衛生條件得不到保障，所以注入的水也很可能不乾淨，更有些人為了讓肉看起來正常一些，還會往水裡新增一些藥物，比如鎮靜類、擴充血管類和凝固類等，人吃了含有這些東西的豬肉，可能會引發不適...
豬肉
每人十斤！貴州這個村連續5年給老人送豬肉
1月12日，貴州黔南州長順縣白雲山鎮涼水村利用村集體經濟購買年豬，並組織開展了寒冬送豬肉活動，讓老年人安安心心過大年...
“小二，來一斤牛肉”，古人吃肉真這麼隨便？可能和你想的不一樣
北魏時期的《齊名要術》和五代十國的《四時纂要》是我國最有參考價值的農業書籍，都花費了大量的筆墨講述瞭如何養羊，有意思的是，豬肉在宋以前，一直都不受到大夥的待見，因為古代豬圈通常被放在廁所旁邊，豬食雜，什麼都吃，被人們視為了不乾淨的產物，《本...
農村俗語：“正月豬,五月牛”是什麼意思?農民朋友告訴你答案
在算命的說法裡，有一個是說五月生的屬牛人命運會非常坎坷，而且一出生不是無依無靠就是給家裡帶來不幸...
9月份國家和各地合計投放政府豬肉儲備20萬噸左右
下一步，國家發展改革委將會同有關部門根據市場形勢繼續投放中央豬肉儲備，並繼續指導地方聯動投放豬肉儲備，切實保障生豬豬肉市場和價格平穩執行...
【記憶裡的年味】帶你探秘瀋陽法庫藏巴香基地:兒時記憶裡的豬肉香
我們小時候吃到的豬肉很多都是本土的中華黑土豬而現在市場上的很多豬是圈養喂飼料的大白豬五個多月就能長到300斤左右而本土的黑豬卻由於生長週期長、出欄慢養殖成本高等原因市場佔有率下降到了只有2%左右變得非常稀少為此咱們的986探源小分隊專門為大...
豬肉為什麼越來越難吃了？是嘴刁了，還是豬變了？原因主要有2個
圖片來源：包圖網隨著改革開放的到來，大家的錢袋子越來越鼓，本土豬肉的產量難以滿足大家吃肉的需求了...
弟弟帶江西女友回家過年，我做一桌菜招待，她卻表示沒食慾吃不下
鍋裡重新放油，放入土豆片翻炒一會，加少量的水燜熟，倒入炒熟的豬肉，翻炒均勻，加適量的鹽調味，盛盤後撒上蔥花...
灌香腸，10斤肉放多少鹽？牢記5大技巧，鮮香入味，耐放不發黴
【灌香腸】所用材料：腸衣適量、豬肉10斤、食鹽125g、高度白酒150g、雞精10g、五香粉10g、花椒粉30g、辣椒粉30g具體步驟：第一步，首先是豬肉的選擇，純瘦肉做出來會特別硬，五花肉做出來的話，又比較肥膩，因此選擇前腿肉是最佳選擇，...
燉煮豬肉，放料越多越難吃，牢記“3放2不放”，軟爛入味又解饞
燉煮豬肉，一定要記得放這3種調料No...
它是豬肉腥味的“剋星”，燉豬肉時放一勺，出鍋軟爛無腥味，真香
推薦美食【農家燉肉】食材:五花肉、小茴香、大蔥、姜、冰糖、幹辣椒、啤酒、料酒、醬油、生抽製作方法:1、新鮮五花肉洗乾淨，切成幾塊，然後直接放鍋里加冷水，放點大蔥段、生薑片，再加入一勺料酒，扣上蓋子，用小火煮半個小時左右...
冬至到，分享5款餃子做法，有雞肉、魚肉和豬肉的，哪一個是你的最愛
需要的食材：肥瘦豬肉餡400克，茴香600克，麵粉600克，蔥花2勺，薑末2勺，鹽適量，白胡椒粉半勺，生抽醬油3勺，老抽1勺，清水半小碗，植物油適量，香油1勺，料酒2勺做法：第一步：麵粉加水和成光滑的麵糰，餳制第二步：豬肉餡裡分次朝一個方向...
它才是“冬天第一鮮”，包餃子比蘿蔔芹菜鮮美！鮮嫩多汁，特解饞
大白菜的營養非常的豐富，現在正是大白菜大量上市的季節，老人們都說：“要不時不食”，大白菜才是“冬天第一鮮”，今天給大家分享白菜餃子的美味做法，其實看似簡單的白菜餃子，很多人做不好，這樣做鮮嫩多汁，特解饞...
東北有名的幾種餃子，吃過的才是地道本地人
茴香豬肉餡不用放蔥姜，這個上一篇介紹餃子的文章中寫過，有網友提問，就在這裡解釋一下，因為蔥姜的刺激性氣味會遮擋茴香的味道，使餃子吃起來少了茴香那股香味...
東北餃子和其他地區的餃子有什麼不同
關於水餃的歷史都能追溯到三國時期，到了東漢張仲景首創，在北方最為盛行，要是說哪裡的水餃好吃，一起來看看吧~淄博水餃中的石蛤蟆水餃遠近聞名，有鮁魚餡、芹菜餡，這些傳統的皮薄，薄到已經要破了的大餡，能咬到菜和肉，醬油也多多的，調料也是一點十三香...
雲南農村正宗的臘肉這樣來吃，最好的一塊寶肋臘肉，我媽做我來拍
寫在前面：這個臘肉影片（文章底部）是某天我媽割開了一隻去年醃製的寶肋臘肉，我隨手拍的，能看出來拍攝流程和鏡頭角度都比較偏簡潔、簡單的，步驟主要就是砍段、燒皮、洗淨、熬煮、切片幾個過程，過程不長，也沒有多餘的取景，所以後來我還猶豫了一會要不要...
豬肉吃著不“安全”，不如換成“它”，嫩滑好吃有嚼勁
小編最喜歡的一道菜就是小炒牛肉了，這道炒牛肉吃起來香辣嫩滑有嚼勁，非常的下飯，牛肉也很有彈性...
炒肉絲不粘鍋，除了過油之外，這招最實用，省油又鮮嫩
《蒜薹炒肉絲》（1）將切好的肉絲放入碗內，放鹽、料酒、薑汁、蛋清、生粉抓拌均勻，待用...
把豆腐做成小箱子，裡面不僅能裝進8寶，還能吃出8種口味
在冬天，豆腐箱一般是可以放上一段時間的，等要吃的時候，就架蒸鍋，用猛火，把豆腐箱盛在一個湯盤裡，上籠蒸透，蒸好後還要再炒個芡汁兒澆上，這澆汁是傳統的博山炒肉片的做法，用蒜沫爆鍋，用博山當地的陳醋、醬油，加鹽、糖、胡椒粉、砂仁面，西紅柿丁、黃...
做胡蘿蔔炒肉時易糊鍋，掌握這個“小技巧”，色澤鮮亮好吃下飯
第四步：放置適量的調料，出鍋，前面炒至差不多的時候就可以，放入鹽、蠔油進行均勻翻炒，翻炒時一定不能用大火翻炒，不然很容易將胡蘿蔔裡面的水分炒幹，這樣做出來的胡蘿蔔顏色不好看，吃起來口感也不好，所以一定要注意這一點，待炒至完了就放入一點雞精進...