炒茄子時，可別直接放油！飯店師傅：想要茄子不發黑，有好方法！
【第3步】將切好的茄子丁放入容器內，加入鹽攪拌均勻，醃製20分鐘，醃製後茄子丁會出水，並且炒後不會顏色變得很難看...
紅辣椒
夏天馬上就要到了，這些專屬於夏季的美食，你都學會了嗎？
首先要給大家介紹的第一道菜呢，就是香辣田螺，相信有很多朋友非常喜歡吃，那麼在夏天的時候呢，這些食材都比較新鮮，所以說，很適合做這道美食，它和小龍蝦一樣，是個不講衛生的傢伙，一般生活在水邊，水溝裡也經常會出現，所以說在做這道菜的時候，請務必要...
香辣藕丁，清脆爽口，讓藕丁清脆不發黑的秘訣全都在這裡
放入焯過水的藕丁，翻炒1分鐘後6...
學會這些辣椒的種植小技巧，讓你隨時都能享受到熱辣滋味！
辣椒的生長是需要充分的陽光的，這樣才能夠保證它的味道更為鮮辣...
家常毛豆燒雞這樣做，毛豆酥爛，雞肉鮮嫩，葷素搭配，營養美味
所需食材及調料：雞腿，青辣椒，紅辣椒，毛豆，姜，大蒜頭，料酒，生抽，老抽，食鹽，菜籽油做法：1...
中秋團圓飯端出這幾道菜，鮮滋味饞了家裡人！
蒜蓉芝士焗龍蝦食材：波士頓龍蝦1只、檸檬半個、大蒜2顆、荷蘭芹適量、鹽、黃油做法：1、把龍蝦放入沸水中，大概3分鐘煮至半熟，撈出後迅速放入冰水中降溫，使其停止加熱...
二十二道具有地方特色的大眾菜，看看這些地方傳統菜、有哪些特點
土豆絲：土豆絲是很神奇的一道菜，100人可以炒100種味道，各有特色，各有風味，今天這個土豆絲吃得很好，用青紅辣椒絲裝飾又漂亮又好吃...
家庭版辣椒醬，配方和做法告訴你，香辣過癮，儲存一年都不壞
製作1斤花生，先洗淨，然後放入無水無油的鍋中翻炒，炒至表皮裂開，先晾一會兒，再將花生皮揉勻，再將白芝麻250克放入無水無油的鍋中翻炒，炒香後出鍋，將生薑400克去皮切碎，再放入鹽200克，白糖150克，味精150克，香醋200克，花椒粉30...
常食鯧魚好處多 這三種價值要牢記……
那麼吃鯧魚的好處有哪些呢...
炒玉米時，想要好吃有技巧，學會這個方法，出鍋孩子們搶著吃
【炒玉米】【製作食材】玉米，豬肉，青辣椒，紅辣椒，醬油，雞精，味精，食用鹽，生抽【製作步驟】1、首先咱們要準備一根新鮮的玉米，把玉米的外皮給它剝去，把玉米鬚也全部清除乾淨，做好以後先放到一旁...
雞肉可以炒，可以燉，還可以煮湯，你最喜歡哪一種？
燉雞肉：必要食材：雞肉、幹香菇、蔥和生薑大蒜、青紅辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮、鹽、冰糖、生提取、老提取、料酒幹香菇需要提前放入水中，蔥、姜、蒜、青紅辣椒要儘早切好...
廖記滷水調製工藝
下面介紹的便是經多年實踐後得出的配方：原料：八角30克、桂皮30克、陳皮100 克、丁香6克、山奈15克、花椒15克、小茴香20克、香葉30克、高良薑15克、草果 10克、 甘草20克、乾紅辣椒500克 、老油1500克、 香蔥200克、生...
年夜飯餐桌不多得的一道菜餚，別樣的配菜，別樣的味蕾感受
節前泥蒿或許略貴，但是，一年就這一個春節，既然成為年夜飯餐桌上菜品，價格似乎不顯得那麼重要了，接下來就來分享這道“泥蒿炒臘肉”的詳細做法所需準備的食材：臘肉：一塊...
黃燜雞米飯只要醬料配方好，味道槓槓的，十分鐘內就可以上桌
把雞肉、香菇和生薑片放進高壓鍋內，加入黃燜雞專用醬料和250克清水，根據自己的口感放入適量的小米辣後攪拌均勻...
河南人都愛吃的一道美食：炸黃豆醬，製作簡單，開胃下飯，真省事
我會想到小時候媽媽做的西瓜黃豆醬，剛出鍋的饅頭蘸著醬，味道簡單太好吃了，慢慢的長大了，吃的美食各種各樣，還是忘不了媽媽做的“豆醬”，今天分享的炸黃豆醬，雖然不是自己家做的西瓜黃豆醬，但是味道也非常好，喜歡的朋友可以試試，既開胃又下饅頭...
推薦三天假期可以宅家刷的10部電影
8標籤：燒腦電影 懸疑下著暴雨的夜晚，汽車旅館裡住了十個人，他們有不同的身份，大雨讓通訊中斷，十個人相當於困在了這樣的旅館裡...
女兒寧可不吃肉，也要吃它，每次炒一大盤都不夠吃，天天嚷著要！
以上這道茭白炒肉片，就是小編今天要跟大家一起分享的家常小菜，如果你對這道菜的菜譜有什麼不同的看法，也歡迎你的留言和大家一起分享，要是你平時也喜歡吃這些下飯菜，非常歡迎你的分享，留言，轉發，和收藏...
天寒地凍時，一位山東人常吃的家常菜，做法簡單，營養又開胃
在山東的冬天，菜市場最流行的就是粉條了，各種幹豆製品，如腐竹、豆皮、素雞翅等，都可以買回來好好儲藏，價格實惠，做菜也簡單，味道清香還能下飯，許多人喜歡一買一大包，10來塊錢可以買兩包，今天雨媽就給大家，分享一道美味素食快手菜，雖然不是肉食，...
強碼！一些你不得不知道的養生密招！
生活還是遠遠不止一杯紅棗枸杞茶那麼簡單滴，以下養生小技巧真的是小編嘔心瀝血幾十年總結出來的~~~~（>_1、適量吃紅辣椒有好處，紅辣椒富含維C、鐵、鈣等，可預防風寒感冒...
辣子肉做法很多，地道做法只有1個，做好這3點，味道才驚豔
03辣子肉主料：青辣椒3-4個約350克、精五花肉150克配料：水發木耳50克、蔥5克、姜5克、蒜5克、乾紅辣椒5克調料：植物油40克、醬油15克、料酒10克、清水30克、鹽2克、白糖2克、味精或雞粉2克、老抽醬油2克、水澱粉30克、明油（...