2022-02-12滷水發酸浮沫滷料滷油

如果只是輕微發酸，或者滷湯已經養護很多年了，扔了損失較大，可以使用以下幾個方法處理：1、如果滷水酸的不算嚴重，可以先將表層的滷油撇掉，然後將滷水倒掉一半，大火曬開，倒入一半的新鮮高湯，撇掉浮沫，然後多放些高度酒燒個把小時，重新調味，滷水味道...

2022-02-10白酒口感存放酯類發酸

這是因為白酒裡的乙醇在漫長的時間內，發生酯化反應，變成了酯類，而酯類會讓酒的味道越來越香，口感柔順，風味更好...

2022-01-02秀珍菇珍菇發酸變質原因

秀珍菇發酸的原因又是什麼...

2021-06-11酵母麵食饅頭身體發酸

並且還有益於身體的消化吸收，因此不要擔心這類發酸味道是異常的，並且常常吃一些用酵母做的麵食，還很健脾養胃...

2021-05-09一葷一素40真情流露字字發酸

毛不易［娛樂影響力人物榜✨第40名］寫給媽媽的歌《一葷一素》，字字真情流露，忍不住鼻子發酸...