枸杞這麼做饅頭,好看又好吃,營養翻倍
【枸杞玉米麵饅頭】步驟:準備食材:主料:枸杞子一小把,高筋麵粉180克,玉米麵60克(麵粉與玉米麵的比例是3:1,我這裡做的是2:1,口感偏厚實了些,所以最好要按3:1的比例),白糖適量,乾酵母4克,無鋁泡打粉4克...
【枸杞玉米麵饅頭】步驟:準備食材:主料:枸杞子一小把,高筋麵粉180克,玉米麵60克(麵粉與玉米麵的比例是3:1,我這裡做的是2:1,口感偏厚實了些,所以最好要按3:1的比例),白糖適量,乾酵母4克,無鋁泡打粉4克...
夏天發麵蒸饅頭,別隻知道放酵母粉,白糖和小蘇打也是少不了的2味料...
其中,紅豆包是所有老式花樣饅頭中賣的最好的,經常有人為了它排隊...
F:上鍋蒸記住這2點很多人蒸饅頭的時候,雖然發麵很成功,但是蒸出來的饅頭總是稍遜一色,不是表面有泡泡,就是會口感很硬,其實雖然發麵成功了,這只是成功了一半,另一半就是看蒸的方法對不對...
而冷凍室的溫度特別低,將饅頭放到冷凍室之後,可以減緩水分流失的速度,還可以避免細菌的滋生,能夠讓饅頭儲存更長時間...
花餑餑:省級非物質文化遺產“花餑餑”流行於山東膠東個大體碩,綿軟可口作為山東省級非物質文化遺產傳統的花餑餑以往是膠東地區年節婚慶期間的必備品主要以牡丹、龍鳳、壽桃、鯉魚、鴛鴦等造型寓意喜慶吉祥受到當地人民的喜愛花餑餑能夠再次火出圈很大程度是...
它的製作方法是:把豬肉煮到八成熟,片去外皮的二分之一,切成長方塊,與冬筍片、冬菇片一起擺入蒸碗內,放入鹽水、原油、料酒等佐料,上籠蒸爛後翻入碗內,除去浮油,兌入適量的清湯即成...
材料:普通麵粉500g、酵母粉4g、白砂糖15-25g饅頭的製作步驟:1、將對應的食材備齊,白砂糖可以根據自己喜歡的甜度對應增減2、準備40°左右的溫水化開發酵粉備用,在超市購買普通發酵粉即可3、麵粉放入容器,加入白砂糖,酵母水攪拌均勻4、...
你就可以在你的桃子上面滴一滴倍增液,只要五分鐘,1就可以變成2”但是哆啦A夢知道這個東西很危險啊,因為一不小心就會讓無圖書兩邊的沒辦法控制,但是大雄一直苦苦哀求他,並且保證自己一定會把滴了倍增液的栗子饅頭吃完,哆啦A夢看著這樣的大雄實在是於...
這樣饅頭蘋果丁就做好了,一樣的食材卻做出了不一樣的味道,做出來的這道菜口感特別好...
為了更好地承接進博會的溢位效應,豫園南翔饅頭店近期特別研發了一款專門用於線上外賣的“自熱小籠”,將便捷的自熱技術運用在傳統小籠饅頭上,這樣廣大市民可以足不出戶,也不用額外使用工具、耗費煤電等,就能隨時隨地品嚐到南翔小籠饅頭的鮮香滋味...
蒸饅頭的做法步驟:第一步——準備比例合適的麵粉、酵母水準備一個乾淨無水的面盆,倒入適量麵粉,給麵粉里加少許白砂糖,攪拌均勻,如果你時常做不好,那麼建議準備這些食材的時候,都用有刻度的容器度量一下,這樣更容易做好,有時候做不好很有可能是麵粉多...
類比西方的“地中海飲食”,找到了適合國人的飲食模式,那就是“江南飲食”也就是江浙滬等地區的飲食習慣,正宗的江南飲食主食多是粗糧糙米,但是現在生活條件變好,很多人的飲食發生改變,出現了像錢先生這樣以米飯為主食的習慣,而且米飯佔比越來越高...
我給老婆燉了排骨等要快出鍋的時候,老婆走了過來嚐了一小塊,說有點鹹,就說讓我下樓買饅頭去,走之前還吻了我一下,然後我就屁顛屁顛的去了,買完饅頭回到家我才知道,這敗家娘們兒把排骨吃完了...
牛奶有使麵糰更暄軟的作用,所以,不用擔心饅頭會張發不好...
隨著機械化的到來,包括北方老家現在都很少有人在使用手工製作,無論是圓饅頭還是方饅頭,手工製作不單效率提升不上來,在製作加工方面,沒有辦法形成統一化標準,這時三好饅頭機流水線的出現,不單解決用工問題,在投產加工方面,只需夫妻二人就可以完成,也...
我們平時蒸饅頭,基本都是使用酵母來發酵麵粉,這樣發酵出的麵糰比較膨起,發酵效果也很好...
美食:【炸丸子】製作食材:饅頭、香菜、豆腐、肉末、蔥薑末、雞蛋、生抽、老抽、蠔油、食鹽、胡椒粉方法及步驟:1、首先準備上兩個饅頭,把其表面的一層輕輕撕去,然後再掰成幾塊放到攪碎機裡面,並啟動開關,攪打成饅頭碎...
許多人制作饅頭時大概都是用一斤麵粉加上大概5g的酵母,但其實這樣發出來的面,很多時候吃起來都會略微帶著一絲的酸味,從而影響到口味,其實是因為你發麵的時候少加了一步,而這一步也恰恰是重中之重哦...
雖然說發麵的效果非常好,但是是有一個缺點的,那就是發出來的面蒸饅頭是很容易產生酸味的,所以麵糰發酵好之後,第2次揉麵時需要放一點點鹼面,揉好之後再靜止一會兒,能夠讓鹼面中的饅頭中和酸味,可以軟化小麥纖維,增加饅頭的口感,這次蒸出來的饅頭是非...