我們對家鄉的眷戀，主要是對家鄉美食的懷念。就是我們從小喜愛熟悉的那一種味道，爸爸媽媽親手做的一道道美食，成了我們心中永遠的牽掛。
無論我們離家多遠，都對美食魂牽夢縈。
除了美味，還有我們對家鄉故土和親人難以割捨的濃烈情感。如果說離開家鄉的我們像飛出去的風箏，那美食就是連線我們和家鄉的一根長長的線。
難得有一本書能看得人垂涎三尺，恨不能馬上去品嚐作者筆下那一道道美食。著名作家、編劇黃磊老師在《炊煙食客》一書中，為我們介紹了許多精緻的食物，這是一本可以品嚐味道的食物之書，作者把食物的滋味寄於家鄉的風土人情。
這本食物之書由心而發，由味而散，閱讀它，回望故鄉，如同春日三月夢迴小橋流水，炊煙人家。作者雖遠離家鄉，卻一刻沒忘那熟悉的家鄉美味，他把這一抹鄉愁化作筆下的文字寫在了書裡。
全書分為素食雅心、田園霽月、江南盛宴、點於匠心和巷弄風情五大篇章，帶我們品嚐人間至味。
我是北方人，很喜歡爸媽做的炸醬麵、餛飩、酸辣土豆絲、魚香肉絲等等，家裡的一切都好吃，哪怕是一個饅頭，都是勁道又香甜。冬天的時候煮一鍋熱氣騰騰的羊肉火鍋，或者燉一個小砂鍋，全家人圍坐在一起，別提菜有多香啦！一屋人三餐四季，燈火可親，就是家的溫暖。
後來上學來到南方，到現在身處江南，就吃不到地道的家鄉菜了，對於作者筆下所說的江南美食還有幾分熟悉。比如桂花糖藕，這個我是來南方吃到的，江南這邊的人比較愛吃甜食，很多食物裡都喜歡加糖。比方說甜豆花兒、醬排骨、醬鴨等，拌麵裡也能加白糖。
桂花糖藕就是把香噴噴的糯米，塞到藕裡一起蒸，蒸的糯糯的軟軟的以後，在泡到桂花湯裡就會像加蜜一樣甜，買一塊回去切成一片，冷熱皆可。
作者還寫到了許多風味美食，比如東坡肉、篤定鮮、一品鍋、臭鱖魚等等，有一些不太起眼的美食也別有有一番風味，比如豆腐和果醬，各地都有不同的吃法。就算是八寶菜這個小鹹菜也大有講究，寓意也美好。我們北方人很喜歡吃饅頭或者喝粥的時候配一點小鹹菜提提味，小鹹菜的種類都多到讓人眼花繚亂。
一粥一飯，盡是情感，一字一句，滿是深情。走過千山萬水，看過斑斕景象，始終割捨不下的，是家鄉的美食和濃濃的鄉愁。漂洋過海，時光流轉，那一口記憶中的家鄉味，總能勾起我們對家鄉的無限眷戀。
書中的煙火氣能治癒我們煩躁的心靈，總有一道美食，讓我們感到人間值得。願凡塵中的你我，都能在人間煙火中，過得活色生香。
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