吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
豌豆炒香腸
食材：100克，荷蘭香腸1根，青椒，紅辣椒1根1根，蔥，姜，適量新鮮鮮適量，十三香適量，胡椒粉，雞精粉適量。
做法：
1、將香腸切片，荷蘭豆去掉兩頭老絲並洗乾淨，青紅尖椒切小段。放油盤
2、鍋中加入姜、紅椒、蔥炒香。
3、放入香腸，炒香腸變透明，軟邊放入炒豌豆。
4、新鮮和美麗的幾滴，撒上鹽，白胡椒粉，十三香料雞肉粉，即可
小炒菜花
食材：菜花朵，胡蘿蔔100克，黑木耳5朵，蒜頭2瓣，青蒜1棵，高湯適量，油，生抽，生粉適量
做法
1。菜花清洗乾淨後切成小朵；胡蘿蔔削皮後切花片；黑木耳用水泡軟後摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓勻，用水重新幹淨，撕成小朵；蒜頭拍扁，青蒜切段
2。熱油鍋，爆香蒜頭
3。倒入胡蘿蔔片翻炒至軟身
4。菜花放進油鹽水中灼水至5成熟
5。倒入菜花，翻炒均勻
6。倒入黑木耳，翻炒均勻
7。加入適量史雲生濃醇高湯，翻炒均勻
8。加入少許清水，蓋上蓋子煮10分鐘左右
9。淋入少許生抽
10。淋入水澱粉
11。翻炒均勻
12。加入青蒜，翻炒均勻即可
丸子煲
材料：包裝素丸子400克，發好木耳、水晶粉各50克，蔥花、薑末各30克，野山椒末15克。
調料：八角8克，鹽4克，味精6克，胡椒粉5克，醬油7克，十三香3克，鮮湯300克，色拉油50克，芡粉適量。
做法：
1、木耳焯水，撈出過涼，待用。
2、鍋入色拉油燒熱，下入薑末炒香，然後下入八角、野山椒煸香，接著下入鮮湯、醬油、素丸子、木耳、水晶粉，燒開後用鹽、十三香調味，在出鍋前入胡椒粉、味精，然後勾芡，裝入燒熱的煲仔中，上桌用卡式爐加熱即可。
香辣煎雞翅
食材：雞中翅，蒜，蔥，鹽，雞精，醬油，花椒粉，辣椒粉，食用油
做法：
1。先將雞翅洗淨劃兩刀，放入大碗中，加鹽、雞精、醬油、花椒粉，辣椒粉和蒜末拌勻醃製一會。備用。
2。炒鍋加入，放入適量的食用油燒熱，雞翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面繼續以同樣的方式煎，保證雞翅外焦裡嫩。
3。把油鍋裡多餘的油倒出，將醃製雞翅剩餘的的汁水倒入鍋中和雞中翅一起翻炒。
4。待鍋裡的多餘水分收幹後就可以盛出鍋擺盤。最後撒上些許蔥花更香。
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
