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【東臺美食】許河豬頭肉
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【東臺美食】許河豬頭肉

13年前,女婿朱健入贅後,進一步發揚光大,豬頭一律購自國營屠宰企業,換掉木質鐵質製作工具,換用衛生清潔的不鏽鋼工具,出店成品除店面經營出鍋剔骨熱燙稱重交付客戶,兼顧真空包裝包郵託運線上經營,許河豬頭肉能夠與時俱進、搭上網際網路銷售的快車道,...

今日帶你全面科普一下燒臘知識
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今日帶你全面科普一下燒臘知識

廣東燒臘中除去最為出名的燒鵝和燒鴨,還有其他菜品也深受食客們的愛戴,比如還有叉燒、白切雞、鹽焗雞、烤乳豬、澳門燒肉、滷水、隆江豬腳、烤乳鴿等,隨便一項學好都可以擔當一間餐館的招牌,這也是近年來燒臘培訓興起的原因...