2022-12-06張哥回甘造假茶葉假茶

同事張哥平時很愛喝茶，算是個半個行家了，他聞了聞茶葉，就說我買的是假茶，像是加了香精的...

2022-03-01回甘幹茶茶葉毛尖製茶

辨別方法：糖炒過的茶葉，幹茶也會有甜味...

2022-02-25泡茶那卡回甘飽滿度不錯

今天品鑑的是來自於玉溪茶友的那卡古樹茶，沒有說明年份...

2022-02-14茶葉口感回甘滋潤幹茶

茶葉外形圓潤有質感，茶葉帶梗，枝葉柔軟，茶葉中的汁液與有機物充分融合，更能凸顯臺灣高山茶的韻味...

2022-01-12鐵觀音茶酸回甘茶苦茶澀

這個“酸”其實主要是來源於茶內未被破壞的氨基酸，酸是鐵觀音茶葉的一種較為特殊的味道...

2021-11-09口腔喝茶收斂性回甘喉韻

比照這個標準，我們發現身邊許多茶界的老司機，他們總是口吐蓮花、出類拔萃，能將喝茶描繪得繪聲繪色，情景交融，讓人羨慕欽佩，譬如如“回甘”、“生津”、“掛杯”、“喉韻”、“收斂性”、“鎖喉”等，有時聽起來雲裡霧裡的...

2021-11-01老寨回甘拼配泡茶明顯

之前我們也推出過兩款我拼配的茶《老徐談茶1號》和《傳承1號》，這兩款茶品質都還不錯，價效比也高，但距離一個很高的境界是有差距的，面對這一巨大的挑戰，我還是想試一試，就算是做一個唐吉柯德式的人也心甘情願，也可以為後來者積累一些經驗...

2021-10-20變化香氣新茶層次回甘

普洱茶是講究後發酵、講究陳化的一種茶，新生茶需要從一開始的花香、果香、花果香等香氣慢慢轉為老味、舊味乃至陳香，而陳香中又可以分為菌香、樟香等型別...