美味爽口的至尊版炸醬拉麵製作秘方,媽媽最愛的味道。
好吃的炸醬麵首先大家要用高筋麵粉,因為這種麵粉做出來的麵條勁道十足,1斤面加入適量的溫水,水的重量約半斤左右,根據當地水質的不同,大家可以適量的加減放入水分,再加入3克精鹽,5克鹼面,15克的色拉油,鹽可以增加面的勁道,食用鹼可以中和麵粉中...
好吃的炸醬麵首先大家要用高筋麵粉,因為這種麵粉做出來的麵條勁道十足,1斤面加入適量的溫水,水的重量約半斤左右,根據當地水質的不同,大家可以適量的加減放入水分,再加入3克精鹽,5克鹼面,15克的色拉油,鹽可以增加面的勁道,食用鹼可以中和麵粉中...