花鰱和草魚哪個更好？花鰱和草魚哪個比較貴？
四、花鰱在做魚湯的時候怎麼去腥魚湯在做的時候首要的一步就是先將魚的腥味給去除了，不然的話，煮出來的時候一鍋的魚腥味很難以下口...
魚湯
鯽魚做湯，選對方法很重要，好喝，美容養顏健腦益智，你嘗過嗎
開始大火燒開，然後中火煮至鍋裡出現乳白色魚湯，倒入準備好的蘑菇，同時加入辣椒、老抽、黃酒、醋、鹽，繼續煮5分鐘，上面撒點香菜，如果不喜歡吃香菜，也可以撒點小蔥段，或者蒜苗葉，可以讓魚湯擁有更濃厚的色香味...
做鯽魚湯，用開水還是涼水？做好3點，魚湯更鮮更濃白，無腥味
這種天氣不穿秋褲肯定不行，不管難不難看，只要暖和就行，而且冬季裡，還要懂得做一些熱乎的飯菜，燉一鍋肉湯，吃著暖和，還又儲存能量，豬肉、雞肉、羊肉、牛肉都可以做，不過我更喜歡用魚來做湯，湯汁鮮美，喝幾碗都不覺得膩，美味無窮，而且魚的營養很高，...
無論解凍哪種魚，最忌用冷水泡，學會這個方法，快速解凍，很新鮮
無論解凍哪種魚，最忌用冷水泡，學會這個方法，快速解凍，很新鮮和東北的老同學聊天，他說在東北想吃活魚，只能去超市買，因為零下二三十度的天氣，露天菜市場只有“凍魚”，回家必須解凍後才能吃...
椰汁魚湯，吃了有利於孩子身體長高，你竟不知道？
參加木耳，把魚湯參加，持續小火煮5分鐘，加少量鹽調味就可出鍋了從性格方面講，具有自卑心理的人性格懦弱、內向、意志比較薄弱...
從小吃到大的鯽魚湯，今天頭一次見到不去魚鱗的做法，真心簡單
看著奶白奶白的，很濃很香，可是這是他要一條沒去魚鱗的鯽魚燒出來的魚湯，這在我家可是頭一次吃...
才知道，燉鯽魚湯只要掌握2個小妙招，魚湯更白，魚肉更細嫩！
【鯽魚湯】——-準備食材——-鯽魚3條、植物油2湯匙、豬油1湯匙、生薑1塊、香蔥1棵製作步驟：1、鯽魚選擇大約半斤左右一條的鯽魚，大小比較合適，颳去魚鱗，去除魚鰓，剪開魚腹部取出內臟，清水清洗掉魚身的黏液和血水，尤其是要清洗掉魚腹腔內附著的...
煮魚湯用冷水還是熱水好?很多人不懂,難怪魚湯不鮮反而還腥
番茄龍利魚湯準備食材：500克龍利魚、4個番茄、150克番茄醬、1小勺澱粉、1葉羽藍、適量黑胡椒碎、食鹽、雞精和食用油【烹飪步驟】1...
上海一家三口的晚餐，在朋友圈火了，網友：給我看餓了，求蹭飯！
辣子腰果雞丁材料：雞腿肉1塊、腰果半碗、乾辣椒細半碗、蒜頭4瓣調味：糖1茶匙、辣豆瓣醬2茶匙醃料：生抽2茶匙、紹酒2茶匙、糖半茶匙、麻油數滴、胡椒粉少許、玉米粉1茶匙做法：1...
鯽魚湯怎麼做美味呢？廚師長教你技巧，做出來特別給力
備料主料：鯽魚一條輔料：白蘿蔔半根、鹽三克、雞精味精各兩克、小蔥兩根、生薑少許鯽魚湯之步驟步驟一、首先把鯽魚處理一下，把魚開膛破肚之後，魚鱗刮乾淨，去除內臟，注意別把苦膽弄破了，再把魚腹裡的黑膜都弄掉（要多次清洗乾淨），然後用廚房紙吸乾水分...
如何燉出奶白沒腥味的鯽魚湯，記住這3點，湯汁又白又鮮還不腥
第六：然後放入鯽魚小火煎制，這樣蛋白質才能更好地激發出來，燉出的湯才會奶白，煎制一面定型後翻個面，煎制兩面金黃，倒入開水，一定是開水，因為魚在煎完之後是處於一個熱的狀態，如果直接就倒入冷水，會讓魚的肉質變散，同時還可能會帶有腥味...
燉魚湯有技巧，無論燉什麼魚，照著正確方法做，肉嫩湯汁無腥
蘿蔔絲燉鯽魚湯準備食材：鯽魚、白蘿蔔、生薑、香蔥、胡椒粉、食鹽、白酒、食用油燉魚湯，我常常喜歡用鯽魚，你也可以選用別的魚，例如黃骨魚，按照下面的方法做，都可以做得好喝，湯色好看，一起做一鍋魚湯嚐嚐...
燉鮮魚湯時，“熱水”要比“冷水”更好？我總是做錯，難怪魚腥重
但其實專業的大廚告訴我們答案，如果我們喜歡用冷水來燉魚湯的話，我們之前為保證魚肉不會鬆散，都是會將魚油煎一煎的，但是煎後的魚是很燙的，直接加冷水的話，魚的肉質反而會變得比較散，同時魚中的腥味會散不去，魚肉也會收縮，這樣魚的營養就少了很多...
燉魚湯怎麼做才好喝？調料別亂加，只加3種就夠了，湯不腥鮮味足
調料別亂加，只加3種就夠了，湯不腥鮮味足燉魚湯很多人喜歡喝，鮮香味美，一點不膩口，食材也很容易買到，不像羊肉，若是買的不合適，怎麼做湯都不好喝，而且燉魚湯特別簡單，又省時間，不需要耗費太多精力，所以冬天裡，我們不妨多做魚湯喝，特別是家裡有老...
三白昂刺魚驅寒湯，強身健體，味道鮮美
在資料中有記載，蘿蔔蔥白跟薑絲一起煮能夠很好的驅寒，比如說大家比較清楚的就是有的時候咱們受了風寒，有些地方人就會煮薑茶喝，冬天的話也會看到有些人煮薑汁可樂，但是姜的那個味道，實在是讓人有點受不了...
鱸魚煎燜新吃法，煎魚不粘鍋不破皮有技巧，清香鮮嫩！
還有來到小風推薦美食時刻，隨便我們的社會越來越發達，現在的美食是數不勝數，有太多的美食讓人吃過之後都讚不絕口，而且回味無窮，我們在飯店吃過的一些美食，其實自己在家也可以做出同樣的味道，小風今天就教大家一些家庭版的美食做法，保證讓小夥伴們一看...
怎樣燉魚湯又白又鮮還不腥？記住這4點，魚湯鮮美又營養，美極了
我們全家人都喜歡吃魚，作為家庭“伙伕”的我自然就承擔了起了做魚的重任，魚肉肉質細嫩，含有大量的蛋白質和鈣質，尤其是燉出的魚湯會由於蛋白質的原因而湯色奶白，營養豐富，大人和小孩都喜歡喝，但是要想做出色，香，味俱全的魚湯還是要一點小小的經驗的...
湖南衡陽特色美食“魚粉”，是衡陽人開啟美好一天的正確開啟方式
魚粉是湖南衡陽的特色美食，利用新鮮的魚肉和米粉為主要原料製成...
做魚的時候腥味去不掉，那是因為多了一步驟，這樣的錯誤你犯了嗎
做魚的時候腥味去不掉，那是因為多了一步驟，這樣的錯誤你犯了嗎我們都知道魚類有很高的營養價值，尤其是有一種說法說多吃魚肉會讓我們變得更加的聰明...
這有一個用蟹黃湯包圈粉無數的低調小城，是中國最具幸福感的城市
“儘量地學習和經歷，儘量地吃好東西，人生就會比較美好一些”，一大早就起來喝早茶，被美食支配的健康作息，會讓你覺得時間充足得可以做很多事情，一天變得格外漫長...