2022-12-29腸粉叉燒雲吞豬雜食材

我深以為然，因為這座城市每一天的週而復始，始自豬雜粥的翻滾，始自腸粉店製造的氤氳霧氣，始自麵館裡咿咿呀呀地竹升跳動，始自燒臘店的大快朵頤，始自煲仔飯出鍋前的吱啦亂叫...

2022-02-03雲吞麵雲吞廣東一碗正宗

雲吞麵是廣東人的例外...

2022-01-24早餐胡辣湯早上雲吞疙瘩湯

最後一個就是廣東的雲吞，在早上吃一碗熱乎乎的雲吞是大多數廣東人的習慣，雲吞外面的皮很薄，看起來晶瑩剔透，裡面通常都會是蝦仁餡的，透過外面的皮還可以隱約看到裡面的紅餡，看起來就很有食慾呢，早餐都做得這麼精緻，所以說廣東人很精緻的說法也是有道理...

2022-01-15雲吞麵哼哼湯頭雲吞味道

哼哼仔雲吞麵的湯頭是獨創和不可複製的，它講究鮮與清，需要數十種珍貴的食材，其中包括了：大蝦仁、瑤柱、大地魚、十年以上的老蝦頭等等，用特殊工藝激發出了食材中的鮮味，使得湯頭鮮美無比...

2022-01-11雲吞皮子鵪鶉蛋蔥花餛飩

有時候會出現這樣的情況，那就是餡兒一斤用完了，皮兒還有很多，這種情況下，大家一定不要把雲吞皮給扔掉哦，跟著小編介紹的做法來做，步驟也很簡單，輕輕鬆鬆又做成一道美食...

2022-01-10雲吞紫菜早餐餛飩雞蛋

今天做的這頓早餐叫做紫菜雲吞煎蛋...

2022-01-10雲吞大蝦平底鍋加入易消化

這個季節，是大蝦最便宜的季節，今天我買了一斤豬肉，2斤大蝦，17塊1斤，一半做菜吃，一半給孩子做蝦仁餡雲吞吃...

2022-01-03餡料少許平菇拌勻雲吞

05把剁好的平菇及第一步拌好的山藥、胡蘿蔔放入三袋魔芋粉拌勻後，上蒸鍋大火蒸10分鐘或者微波爐加熱5分鐘，中間要拌勻一下（此步驟不要被燙著），看餡料變透明，端出來待涼備用...

2022-01-01雲吞瘦肉我們可以好吃

最主要的就是雲吞的餡，如果餡做好吃的，那其他的就沒有什麼問題了...

2021-12-20雲吞麵雲吞一碗雞湯爽滑

麵條都是廚師提前做好的，湯燒熱之後下入麵條煮熟，傳統的做法是面和雲吞分開煮，自己在家做的時候可以放在一塊，煮熟之後撈出面和雲吞，加入煮好的雞湯，再放上少許香菜和蔥末，一碗美味的雲吞就做好了，入口爽滑，營養豐富...

2021-12-20雲吞麵茶匙蝦仁雲吞餡料

【港式雲吞麵】食材蝦子面240g｜蝦仁350g｜豬肉150g | 高湯一碗｜餛飩皮30張制 作 步 驟1、將豬肉放入美遇料理機，搖成肉末...

2021-12-20鳳梨菠蘿雲吞冒菜麻辣燙

鳳梨是不少人都喜歡吃的一種水果，不僅僅是因為其果肉多汁，口感甜，更重要的是鳳梨中營養豐富，能夠有效為身體補充營養...

2021-12-18餛飩雲吞早餐一碗小店

雲吞和餛飩不錯這是一個夫妻店，老闆娘負責收拾和收銀，老闆負責煮餛飩，雖然小店不起眼，但是菜品還算豐富，有高湯雲吞、小餛飩、雞蛋湯、泡麵、果子和大餅，老一輩天津人看到這個選單估計就開始吞口水了...

2021-12-17雲吞扁食餛飩抄手小吃

總而言之，餛飩、扁食、雲吞、抄手、肉燕這幾樣小吃，雖然看起來長得都差不多，實際上它們之間的區別可是非常大的，每樣小吃都有自己的特色，大家千萬不要把它們弄混啊...

2021-12-17雲吞餛飩雲吞麵麵條湯底

搭配雲吞麵的麵條用的是竹升面，麵粉、鴨蛋和鹼水為原材料，經過按撈粉、揉麵團、坐面和切面等工序而製成面線和雲吞皮，務求做到爽口彈牙，少鹼水味為佳...

2021-12-16港式雲吞香港魚丸車仔麵

不過亦有小食店製作，並增設不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻等，香當香雞蛋仔在五十年代出現在香港，經過幾十年的發展，已經遍佈香港的大街小巷，現大陸也非常流行，常常可以在大陸街頭見到售賣雞蛋仔的港式小店...

2021-12-15腸粉煲仔飯雲吞廣東花雕

燒鵝：選取的是小型的黑棕鵝，去掉腳 翅膀 內臟，吹氣，塗上五香料，糖水將鵝皮包裹，然後晾乾，研製而成，最後放置明火上滾動烤制，皮脆肉香，美味可口，提示一下最好是搭配著一些素食一起吃更加可口，如果您是全肉型體制可以忽略幹（溼）炒牛河：言簡意賅...

2021-12-15雲吞他家一碗營養餐大餅

別看他家是雲吞店，最搶眼的還不是這出色的雲吞，而是店裡的燻肉大餅，大餅現烙的，鬆軟可口，跟醬肉卷在一起特別香，也是老天津人喜歡吃的，吃一個燻肉大餅再來一碗雲吞，估計一天都不覺得餓...

2021-12-14柳州糯米飯雲吞餈粑風味

柳州人的早餐，種類並不算豐富，但是每一道，都是經過歲月的積澱與傳承，每一種滋味，都是當地人刻在骨子裡的鄉土情懷...

2021-09-26糯米雲吞10蝦皮叉燒

4、椰香糯米餈材料：（1）糯米粉3杯（約360g），澄粉半杯（約60g），酥油3大匙（約45g），糖4大匙（約60g）（2）紅豆沙250g，椰蓉200g，櫻桃4粒製作：（1）糯米粉放盆中，另外用一個碗放入澄粉，衝入開水1杯，攪勻後倒入糯米粉...