2023-01-26牛腱放入牛肉子肉鍋中

然後將牛腱子放入鍋中煮沸至水開後轉小火繼續煮30分鐘左右即可...

2022-12-30牛腱小火牛肉倒入加入

03烹油把牛肉戳上牙籤，起鍋燒油，下入香菜，洋蔥，小蔥，小火慢炸出香味...

2022-02-12牛腱牛肉滷味步驟子肉

步驟三把這三大塊牛肉放入鍋中，在鍋中加入清水，注意是涼水，把薑片與花椒粒倒入水中，開大火煮至水開，這時不要關火，手動改為中火燉十分鐘，期間要用勺子把肉煮出的浮沫全部舀掉...

2022-01-25裡面牛腱醬油牛肉香葉

做法一：準備材料：牛腱子、桂皮、八角、香葉、花椒、草果、砂仁、高良薑、白蔻、白芷、蓽撥、沙姜、小茴香、幹辣椒、陳皮，再準備一些調料：黃豆醬油、冰糖、黃酒、黃醬、食用鹽、姜、蔥...

2022-01-23牛腱燉鍋牛肉香料適量

做法步驟：第1步、牛腱子洗淨第2步、入涼水鍋中，煮出血沫之後撈出來第3步、滷牛肉的香料準備好，也可以根據口味進行調整，比如加幾個幹辣椒什的第4步、牛腱子入燉鍋中，將香料全部入鍋中，再倒入適量的醬油，撒適量鹽第5步、選擇電燉鍋“紅燒牛肉”的程...

2022-01-22牛腱部位牛肉肩胛嫩肉

潮汕府牛肉火鍋的“肉好”同樣有三大講究：牛肉要鮮、部位要細分、切法要正宗...

2022-01-12牛肉醬油麵條牛腱塞牙

等肉涼後放入冰箱冷藏幾小時，再拿出逆著肉的紋理切成薄片（一定要這樣切，否則切的片過厚還容易塞牙）...

2022-01-05牛腱大廚飛水香辣小貼士

大廚曾示範香辣牛腱的做法，她亦解答了大家的疑問，如：飛水、出水、氽水、拖水，究竟有何分別...

2022-01-03醬牛肉牛腱20g30g啤叔

時間到關火，取出牛腱，醬湯過濾掉殘渣，再將牛腱放入醬湯中浸泡，涼至室溫，放入冰箱冷藏隔夜風味更佳，心急的小夥伴也可以晾涼後就切片食用花一二百錢，於街市中尋一小店，呼酒邀朋，一碟醬牛肉、兩杯清淡酒，得嘗人間鹹淡，坐談市風行情，自得其樂，此泛泛...

2022-01-01醬牛肉加入牛腱冰糖白斬雞

▲ 加入醬油Step6:大火燒開，轉小火燉1...

2021-12-24牛腱子肉醬牛肉裡面牛肉

第二步：牛腱子肉泡好了之後稍微洗一下放到鍋裡面，緊接著向鍋裡面加入足夠量的清水，讓清水沒過牛腱子肉，開大火將水燒開之後向鍋裡面加入適量的白酒，大火繼續煮幾分鐘之後用勺子撇掉水錶面的浮沫，將牛腱子肉撈出來用清水清洗掉表面的浮沫之後放到清水當中...

2021-12-20牛肉五香牛肉乾牛腱味道

導語：可以自己在家做的五香牛肉乾，方法非常簡單，只要1分鐘就能學會都說冬天是最容易發胖的季節，因為在冬天的時候很多小夥伴們都開始偷懶了，都喜歡躲在溫暖的家裡一邊看電視一邊吃零食，讓很多想減肥的小夥伴“苦不堪言”，畢竟心裡面想著要讓自己變瘦，...

2021-12-20豬肝枸杞牛腱菠菜養生

所以蓮藕紅豆牛腱湯是很有營養的養生餐，年輕人們，喝起來吧...

2021-12-19醬牛肉牛腱老抽口感軟嫩

【製作過程】：1、首先，去市場挑選2塊新鮮的牛腱子肉回來，先將它表面的多餘白膜筋撕掉，再將它們冷水下入鍋中，同時，放入蔥段和薑片，以及少量的料酒，大火煮開後，將多餘的浮沫撇乾淨後（腥味較重），焯水時間3-5分鐘足以，既可將它們撈出，並且，裝...

2021-12-19牛肉牛腱子肉準備可以

等到煮好以後撈出來用溫水沖洗乾淨，然後再另外起鍋燒水，把我們準備好的那些香料用水洗乾淨放入鍋中，用大火煮大概10分鐘左右的時間，等到組織湯變色以後，就可以把之前炒過水的牛肉放在鍋裡邊來煮了，然後再加入冰糖生抽老抽白酒用小火燉煮燉，煮的時間也...

2021-11-24蛋液牛腱低粉50160

閨女說想吃泡芙，安排上，但又不想她吃太多奶油，索性做個鹹囗的泡芙漢堡，採用甜甜鬆散的地瓜泥做夾餡，來幾片牛腱子，感覺好好吃，口感不輸奶油版哦，也很簡單快手...

2021-11-24牛腱酒席冷盤味道牛肉

【蒸牛肉】熟牛肉切成大片，碼在胡蘿蔔塊上面，蒸熟後澆汁，跟下面的蒸羊肉都是從過去的蒸碗演變而來的...

2021-11-01牛腱醬牛肉加入適量醬湯牛肉

做法步驟：1、把買回來的新鮮牛腱子切成500克一塊的大塊，然後放在一點大點的盆中，加入沒過牛肉的清水，浸泡3小時左右，浸泡期間多揉搓翻動，換2次水，讓牛腱子中殘留的血水充分浸出...

2021-09-14牛肉入味豬蹄適合牛腱

今天分享一個滷料的方法，適合3到4斤的肉類，豬蹄、牛肉、雞腿，越滷越香，這個方子解決了入味卻過爛，口感筋道了卻不入味的問題，滷水配方千千萬，適合自己就是最好的，大家可以參考一下...

2021-06-21醬牛肉牛腱子肉牛肉鍋中

【烹飪過程】：1、準備好所有的食材備用，最好選擇牛腱子肉，肉質鮮美，製作出來的醬牛肉味道更加好...