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茶多酚

你知道紅茶是什麼意思嗎?
時尚

你知道紅茶是什麼意思嗎?

紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,在茶葉品牌加盟店上的紅茶大多是這樣的來的,而且紅茶發酵主要是茶葉在萎凋、揉切、發酵、乾燥等工藝精製而成的過程中還發生了 茶多酚酶發生的...

美食

買好普洱茶的“望聞問切”

想要買到好的茶葉,可以參考下面幾個建議:1、忌買“茶名”現今茶市上,不管什麼茶均冠以“大名頭”,凡烏龍類即“鐵觀音、凍頂或大紅袍”,凡扁炒青即“龍井、大方”,凡纖細者即“碧螺春”,凡肥碩的就是“黃山毛峰”...