根據2017年的統計資料顯示，中國每年超過160萬人診斷為癌症，120萬人因癌症而死亡，癌症已經成為中國人第2位的死因；每個人一輩子有1/5的可能性患癌……每當這些赤裸裸的資料擺到眼前，大家幾乎紛紛“談癌色變”，要麼憂心忡忡，要麼避而不談。
其實面對癌症，我們大可不必抱有這些負面態度，不妨看看全世界患癌率最低的國家，也就是我們的鄰國日本，同樣是生活在這個地球上的人，而且僅僅隔著一片小小的海域，他們為何如此優秀？而我們中國的患癌率卻是真這麼高呢？
日本人的口味是比較淡的，做菜的時候也不會放入大量的食鹽，日本雖然不放鹽，但是會用一些奶製品作為調料替代，會在做飯菜的過程中加一些酸奶、牛奶來提升飯菜的口感。奶製品本身就對身體健康很有幫助，自然可以起到預防癌症的效果。
而我們中國很多人口味都比較濃重，而且大部分人不注重飲食均衡，最受歡迎的速食品是泡麵，中國的泡麵，大多數是油炸的，油脂含量高。為了偷懶，很多人會使用桶裝泡麵，如果塑膠質量不過關，用熱水浸泡後會產生對人體有害的物質。長期攝入，容易致癌，不知道大家對此有什麼看法呢？
