長高是每個孩子的成長過程中都繞不開的一個話題，想讓孩子健康長高，營養補充足量是最基礎的條件之一。如今隨著生活水平的發展，食物也變得多種多樣，很多時候，家長一不小心就會陷入“舌尖上的雷區”，給孩子吃很多影響孩子身高發育的食物。那麼生活中到底有哪些影響孩子長高的食物呢？
發育慢不能喝火腿腸？
火腿腸種食物，屬於加工食品，含的鹽分過高，不適合孩子多吃。鹽分是由鈉離子組成，鈉離子進入人體會破壞體內平衡，就需要鈣離子的加入來中和這部分鈉離子，鈣質消耗過多，不利於孩子的生長髮育。
長高過程中的“副作用”食物，家長謹記，孩子少吃為妙
（1）高糖分食物
小孩子天生就愛吃甜食，高糖分的食物會影響孩子對鈣的吸收率。如果孩子吃多了這些甜食後，體內就會生成大量的丙酮酸和乳酸，這時就需要大量的鈣來中和這些酸性物質，維持身體的動態平衡。但是孩子體內的鈣畢竟有限，維持平衡就會使鈣質大量流失，這對於骨骼發育期的孩子來說非常不利。而且高糖食物攝入過多，容易使孩子產生飽腹感，影響孩子正常進食，造成營養不良。
（2）高油脂食物
油炸食品和膨化食品在加工過程中會進行深度的油炸，營養流失得比較嚴重，還會新增很多防腐劑、香精，雖然會一定程度給孩子的機體提供熱量，但是油炸食物中的蛋白質等營養成分很少，孩子如果長期吃這些食品，不僅讓孩子出現厭食偏食、食慾不振的現象，而且長期下去還會影響孩子的生長髮育。
（3）高鹽分食物
由於孩子的脾臟功能發育的並不完善，如果吃太多鹹菜、火腿腸這種高鹽分的食物後，導致鹽分大量進入孩子體內，但不能及時代謝出去，從而影響孩子的身體健康。因此建議孩子少吃這些高鹽食物，因為日常食物中的鈉離子攝入完全足夠，高鹽食物只會影響孩子對於鈣的吸收和轉化，如果孩子身體不能及時排除多餘的鈉離子，會導致心臟和腎臟功能受損，增加患病機率。
家長記好長高“正能量”食譜，監督孩子堅持才能勝利
1、飲食均衡營養化
合理均衡的飲食是孩子身高發育的基礎條件，因此，日常飲食中，肉、蛋、魚、蔬菜、水果等都要給孩子均衡的攝入。同時也要注意攝入蛋白質，像是瘦肉，魚類，蛋類都是很好的蛋白質來源。在維持孩子骨骼發育的基礎上，還要保證孩子的大腦發育，這時就要注意鐵和鋅的攝入，因為充足的鋅可以維持中樞神經和骨骼的代謝，既能促進孩子大腦發育，又能幫助骨骼發育。
2、重視核心營養素
除了日常的飲食要做到均衡營養，孩子的長高還需要特別重視補充身高核心營養素。因此家長可以給孩子準備鈣質，能夠促進孩子骨骼的縱向拉長，從而促進孩子骨骼發育身高增長；還有助增強長骨軟骨中的細胞活性，促進成骨細胞的分裂，提高骨細胞的生長速率；還能幫助刺激生長激素的分泌，促進孩子的骨骼發育，從而幫助孩子健康長高。
