要說使用率高的小家電，電餅鐺算是其中之一了。對比多功能鍋，它的實用性會更強。這個僅限於我家哈。煎、烤、烙、炒，樣樣精通，讓廚房小白也能輕鬆享受美味。
這次的主角是利仁煎烤機，不僅顏值線上，操作也簡單。上下盤都可以拆卸，清洗方便。可以選擇95度的垂直和180度的平鋪。三個烤盤能隨意切換，預設8個選單，每個專案下都有時間的設定，比如我想煎蛋，按完按鈕後上邊顯示3分半。也可以自主選擇時間。煎餃、鍋貼、韭菜盒子、凹造型的小點心、烤肉都可以做，清洗挺方便的，能滿足日常的烹飪需求。
來幾張我家日常的使用：
煎雞蛋，最最餓不著的主食了。哈哈。像我這樣不會做飯的人士，就指望它續寫傳奇了。
牛排，媳婦的最愛，特愛聽剛下鍋“滋啦”那一聲，特解壓，至於為啥，咱也不敢問也不敢說的。
香腸，早飯不知道吃什麼的，香腸+雞蛋，組合完美。再來杯豆漿那就更好了。
海鮮，不管是烤的還是炸的，有海鮮的地方就有媳婦和閨女。
凹造型的小點心，親子時光，娘倆做的不亦樂乎。
我家雖然也有多功能鍋，大大小小不下8口，但電餅鐺卻沒在閒置的狀態中。從我父母那輩開始就習慣使用電餅鐺了，平時吃個韭菜盒子、烙餅，上手快，不用各種記功能，當然那陣子也沒啥功能可言，就是一個烙。每次出來的成品底部帶一層薄薄的硬硬的硌兒，特有嚼勁。我邊吃邊幫老媽打下手，兒時的記憶又浮現眼前。我家的電餅鐺至今還在使用，雖然已經油膩膩的擦不出來了。但只要沒壞就能用，有些時候你巴不得它出問題，人家就是不壞。有了電餅鐺平時烙個肉餅、韭菜盒子、煎雞蛋、香腸、三明治都輕鬆完成。週末家庭小聚，吃個小燒烤，自己做，乾淨、分量足、想吃啥吃啥。吃完用紙巾把汙漬擦淨，再清水衝就可以了。
當然，沒有十全十美的產品，說下不足：
1、預熱時間5分多，期間的等待是不能操作其他按鍵的。等待結束後，再進行操作。更換烤盤也需要預熱。
2、烤盤沒有耳朵。在換盤的時候需要帶手套
3、上下盤都開啟的話，是不能單獨控溫的。
4、烹飪好了，會有聲音提示，但不會自動斷電。
