家有“飯渣”寶寶的背後，可能都藏著一個“廚渣”媽媽！！
真不開玩笑，據我觀察，很多寶寶在家吃飯不咋滴，在外就餐簡直不要太“天使”，吃嘛嘛香！
這種情況下，鍋就只能往媽媽的廚藝上甩啦哈哈哈~
（圖片來源：網路。侵刪）
有媽媽前幾天問我：為啥做的肉寶寶總是不吃？試過打成泥、做成肉鬆、燉爛等各種方式，對自己廚藝徹底失去了信心……
別急，今天藍藍就教你3招，這個“
精髓
”你必須掌握！
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第一招：給肉去腥
豬肉等紅肉中含有很多血水，直接煮或蒸，肉腥味比較重，這也是很多寶寶不愛吃肉的原因。所以，最好在做之前，先用薑片、檸檬汁、洋蔥或小蔥將肉質去去腥。記住，不要用料酒哦（名字中就含有酒，孕婦、小孩都不要碰）；
另外，烹飪肉質，需要冷水入鍋，可以逼出裡面的血水。注意水沸騰後，順便去除上面的浮沫，以免影響口感。
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第二招：混淆視聽
要保證給寶寶吃的肉好嚼好咽，除了要挑選合適的部位（大腿中間的肉和或豬裡脊，三文魚或鱸魚、鱈魚），還可以靈活利用其它食材“混淆視聽”，改善口感。
比如在肉下鍋前，先用蛋清和肉攪拌均勻再下鍋（要先確定寶寶對蛋清不過敏），這樣的肉會更鮮嫩；
比如給寶寶做肉泥時，先將肉煮得軟爛，加點水，和富含澱粉的土豆、番薯等一起攪拌。澱粉的加入，會讓肉更嫩滑。
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第三招：偷樑換柱
這一招的精髓就是：將寶寶不喜歡吃的肉“藏”起來！可以這樣做：
把肉和蔬菜做成餡料，包進餃子、混沌、包子裡；或者和寶寶喜歡的胡蘿蔔、西藍花、蓮藕、南瓜等一起剁碎，變成肉丸子、香腸……。
總之，原則就是儘量將肉和寶寶喜歡吃的蔬菜一起混合，或者改變一種菜的形式，也可讓寶寶更愛吃肉哦！
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寶寶的口味不是固定的，尤其是1歲之前，所以要多嘗試，堅持提供，一般多接觸幾次（這期間媽媽注意多變換花樣哦），寶寶就能接受啦！
