每個人的口味不同，喜歡吃的食物也不同，在我們日常生活中，有很多不一樣的食物，我覺得，只要是做的好吃的食物，不管是誰做出來，也不管是多少錢，都是美食，我的家庭很普通，平時也不起特別高階的飯菜，感覺我平時吃的飯菜都是為了填飽自己的肚子，但是我在小吃攤上吃的東西就不一樣了，去小吃攤吃東西，很多時候是因為嘴饞，就比如這位70歲的大爺在街邊賣的“懶人菜”，雖然不是特別貴，只需要5元錢就可以買一斤，但是他每天限量100斤，去晚有錢吃不到。
大爺今年已經70歲了，身體很健康，本來是該頤養天年的年紀，但是在家裡閒不住，又不能出去找工作，所以就在街邊賣小吃，本來也就是為了打發時間，但是沒有想到，生意居然這麼好，每天限量一百斤，畢竟年紀大了，不能太過於勞累，每天的精力也是有限的，正因為如此，所以很多吃貨如果去晚的話，就很難吃到了。
這種小吃的做法很簡單，我去吃過幾次，也就看了幾眼，感覺就會了，但是我沒有自己嘗試過，不知道自己做出來的味道是什麼樣子的，但我知道大爺做出來的這種美食的味道，我不知道該怎麼跟你形容，雖然這裡面沒有肉，但是我感覺吃起來卻比肉還香。
我把做法分享給你，如果你覺得你的廚藝很好的話，可以自己嘗試一下，大爺先煮一鍋排骨湯，然後把紅薯粉條放進去煮一會兒，最後倒入一些粉芡水，攪拌均勻之後，放在籠屜上面蒸，大概蒸30分鐘左右就可以了，這種小吃叫燜子，放涼了之後，有點像果凍，可以直接吃，也可以放在冰箱裡面冷藏後，拿出來炒著吃，味道都是非常不錯的，你吃過嗎？
它之所以被稱為“懶人菜”，是因為這道菜的做法很簡單，不需要注意火候，不需要時刻攪拌，把食材放在一起就煮，然後蒸，就可以了，所以被稱為是“懶人菜”，5元一斤，大爺每天只限量100斤，想吃就要早點去，你吃過這種小吃嗎？
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