作為全球第二大嬰童消費市場，中國嬰幼兒奶粉行業發展較為迅速。根據Euromonitor的資料，中國嬰童食品市場規模約為2000億元，奶粉佔比近9成，2019年中國奶粉市場的規模1755億元。
嬰幼兒配方奶粉是最重要的嬰幼兒食品，通常以牛乳為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他輔料加工而成的，供嬰幼兒（三週歲以內）食用的產品。按功能劃分，分為普通嬰幼兒配方奶粉和特殊嬰幼兒配方奶粉，後者是經過特別加工處理的嬰幼兒配方食品，主要是滿足一些特殊生理狀況的嬰幼兒需要；按照食用者年齡段劃分，嬰幼兒配方奶粉包括0-6個月嬰兒配方奶粉）、6- 12個月較大嬰幼兒配方奶粉、1-3歲幼兒助長配方奶粉。
我國奶粉行業有一個比較獨特的現象，就是價格逆消費水平趨勢，也就是低線城市和農村地區的國產奶粉價格比一二線城市的進口奶粉價格（剔除掉關稅後）還要高。而我國的整體奶粉價格也非常高，同樣的產品在歐美國家境內零售價通常只有國內的25%-50%，這也是奶粉代購潮流背後的原因之一。
在消費行業，支配行業發展的一般規律是同等級產品在一二線城市的價格更高，進口價格比國產更高，發達國家價格比發展中國家更高。而奶粉行業出現這個價格逆消費水平趨勢，背後原因可能與國內消費者對下一代健康程度的重視、“溢價”就是高質量等認知有較強的關聯性。
國產奶粉方面看，《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》實施後，讓一半的低質量品牌退出了市場，而國內奶粉企業在品牌塑造、安全品質控制、配方研發上不斷髮力，扭轉了國人對於國產品牌的認知，國產奶粉品牌也實現了再次崛起，龍頭企業不僅受到更多關注，市場佔有率也在提升。
從品牌上來看，飛鶴以市佔率約14。8%位居2020年首位 ，隨後是雀巢和達能，分別佔比12。8%和10。4%。如果單獨看國產奶粉的市場份額，根據歐睿資料，2020年國產奶粉品牌中市佔率排名前五的企業為飛鶴、君樂寶 、澳優、伊利、合生元，市佔率分別達到14。8%、6。9%、6。3%、6。2%和3。7%。
