兒童時期是每個人生長髮育的關鍵時期，所以，“吃”是特別重要的。對“吃”的要求，安全是最基本的，在安全的基礎上，還要保證營養，才能保證孩子健康發育。我們國家是發展中國家，各項政策還在完善中，以前因為這些不完善，出現過很多兒童食品安全事故，但我們相信，隨著規則的完善，食品的質量會越來越好。
就在2020年6月15日，《兒童零食通用要求》團體標準開始正式實施了，這是我國第一個關於零食的專門標準，也是首個關於兒童零食的標準。孩子們的食品安全問題，又多了一份保障。因此今天我們口袋育兒（微信：koudaiyuer）就來聊一聊有關兒童食品的幾個標準和應該注意的問題，讓孩子們吃得更放心。
1|兒童食品標準有哪些
市面上面對兒童銷售的食品主要分為三大類：奶粉、輔食、零食。
奶粉的標準：
我們都知道，不滿1歲的寶寶，如果媽媽沒有母乳或者沒有條件給寶寶餵母乳，必須喝配方奶粉。關於奶粉，我們國家目前有下面這些標準：
1、
面向0-12個月寶寶的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》
，符合這個標準的奶粉在包裝上會標明GB10765；
2、
面向6-36個月寶寶的《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》
，符合這個標準的奶粉品在包裝上會標明GB10767；
3、
面向特殊寶寶的《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》
，符合這個標準的奶粉在包裝上會標明GB25596。
奶粉的標準非常嚴，以GB10765為例，從感官要求、必須成分（蛋白質、各類維生素、各類礦物質等）、可選擇成分、汙染物、微生物、營養強化劑等，到標籤、使用說明、包裝都有非常詳細的指標、要求和檢測標準。能夠達到這些標準的廠家是極少的。
輔食的標準：
寶寶6個月左右就要新增輔食了，輔食也是嬰幼兒生長髮育過程中非常重要的一部分，吃不好會影響孩子的發育。相比奶粉的“規範”，輔食這個品類就不那麼規範了。市面上的輔食五花八門，有聲稱無新增的，有聲稱純手工的。但實際上，輔食也是有非常嚴格的標準：《嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則》，簡稱“嬰輔標準”或“嬰輔細則”，具體的：
1、
嬰幼兒穀類輔食，面向6個月-3歲寶寶
，包括米粉、麵條、餅乾磨牙棒等等：《食品安全國家標準 嬰幼兒穀類輔助食品》，符合這個標準的輔食在包裝上會標明GB10769；
2、
嬰幼兒罐裝輔食，面向6個月-3歲的寶寶
，包括泥類（如肉泥）、顆粒類（顆粒肉粒）、汁類（蔬菜汁、水果汁）：《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》，符合這個標準的奶粉包裝上會標明GB10770；
3，
輔食營養補充品，面向6個月-5歲寶寶
，如DHA：《食品安全國家標準 輔食營養補充品》，符合這個標準的奶粉包裝上會標明GB22570。
嬰輔標準有多嚴格，給一個數據大家就知道了：全國原來有16萬家食品廠，符合標準能拿到資質的只有100多家。關於嬰輔標準，我們專門發過一篇文章，大家可以仔細看看，避免買輔食的過程中採坑：（點選閱讀
說“嬰輔標準”不好的，都是在禍害你的娃！寶媽你就長點心吧！
）
國家食藥監從三鹿事件之後，對0-3歲寶寶吃的一直監管很嚴格。這些資質之嚴格，比西方發達國家有過之而無不及。大家只要認準包裝上的這些標準，就一定不會買錯，也千萬不要買錯。
0-3歲是非常特殊的成長時期，吃到了不合格的奶粉或輔食，如果攝入了不安全的成分，會對孩子身體造成極大影響；如果該攝的營養元素沒有新增，因為特定營養素攝入不足，可能導致終生的發育問題，比如大頭娃娃事件就是這個原因。
零食的標準：
零食的標準就是剛剛頒佈的《兒童零食通用要求》團體標準。
2|兒童零食的標準
區別於普通零食，兒童零食指適合3-12歲兒童食用的零食。
《兒童零食通用要求》在技術層面共分為八部分，描述了原料要求、感官要求、營養成分要求、理化指標要求、汙染物指標要求、真菌毒素指標要求、微生物指標要求、食品新增劑要求。
這個標準將兒童按照年齡分為兩個階段：3至6歲為學齡前兒童，6至12歲為學齡兒童。根據不同年齡段兒童的生長特徵，確定不同的重點營養素需求。
針對兒童健康飲食，提出少新增糖、鹽、油的規定，並要求規定氯化鈉、蔗糖、脂肪的限值。而在包裝設計安全性上，要求兒童零食的包裝除符合相關國家標準外，包裝結構的設計還需充分考慮兒童的安全性，在兒童使用過程中不應對其產生傷害，如割傷、誤食等風險。
需要注意的是，不同於奶粉和輔食的必須強制執行的國家標準，這個兒童零食標準是由中國副食流通協會制定的團體標準，非強制性。這點有些遺憾。
3|家長需要注意什麼
我們既然有這麼嚴苛的標準了，為什麼還是有假輔食、假奶粉呢？作為家長，怎麼做才能避免這些坑？
1、看標準，不聽推銷人員忽悠
作為家長，一定要記住前面講的奶粉的3個標準和輔食的3個標準，牢記這6個標準。不管推銷員把自家產品吹得多麼天花亂墜，告訴你符合資質的還沒有他家的好，都不要聽，只要不符合這6個標準，就絕對不合格，就是假奶粉、假輔食。
前段時間發生的“大頭娃娃”假奶粉事件就是如此，明明不符合標準，明明是假奶粉，但在銷售人員的誤導下，家長購買回家給孩子吃，造成孩子營養不良。（點選閱讀
“大頭娃娃”假奶粉、輔食微商初哆咪…寶寶食品安全問題為什麼屢禁不絕？！
）
2、看標準，不看配方表
現在有很多母嬰店的推銷員和網上的網紅、微商，在推薦寶寶奶粉和輔食的時候，特別推薦家長看配方表，聲稱配方表不會騙人，會看配方表才不會上當。
如果家長自己就是營養師、或者乳製品行業、食品行業專業人員，具有這方面專業知識，那看配方表，肯定是沒問題的。但大多數家長並沒有這方面的專業知識，多少又瞭解一些，這種“半懂不懂”的狀態下，如果買奶粉和輔食的時候看配方表，反而往往更容易被忽悠。因為一些價效比不高的奶粉或輔食的推銷員，他們會片面誇大自己的商品含有的某種成分，讓你覺得寶寶吃的就必須有這樣的成分，否則就是不好了；或者故意曲解國家標準的內容，把假的說得比真的還好，讓你以為符合國家標準的並不好。
真相是，奶粉和輔食的生產和銷售，都必須符合國家標準。而國家標準裡面，已經充分考慮了寶寶所需的營養和需要避開的坑，所以只要是符合國家標準的，就是好的，也只有符合國家標準的，才是好的。每個不同品牌之間的配方差異，並不會影響寶寶發育！如果你關注了配方表，而忽略了“標準”，往往是撿了芝麻丟了西瓜，讓商家鑽了空子。
讓普通寶媽購買寶寶奶粉、輔食要看“配方表”的做法，其實是最近幾年網上一些商家和媒體炒作起來的風氣，目的就是為了用“配方”的某一個特點，來推銷他們家的產品！
最後再重複一下這6個標準，一定要牢記：
嬰幼兒配方粉 ：
GB10765
；
較大嬰兒配方粉：
GB10767
；
特殊醫學配方粉：
GB25596
；
嬰幼兒穀類輔食：
GB10769
；
嬰幼兒罐裝輔食：
GB10770
;
輔食營養補充品：
GB22570
。
|延伸閱讀
說“嬰輔標準”不好的，都是在禍害你的娃！寶媽你就長點心吧！
“大頭娃娃”假奶粉、輔食微商初哆咪…寶寶食品安全問題為什麼屢禁不絕？！
