明星開店還真是一波接一波，並且出事的還都是火鍋店，這不鄭愷的火鳳翔火鍋店就出事了。
到底怎麼回事呢？小歐子就帶你來扒一扒
去年鄭凱火鍋店的門店在全國各地快速擴張，這讓小獵豹鄭愷嚐到了一波紅潤，然而，甜頭還沒嘗夠，就已經出事了，在8月14日，有影片博主暗訪了明星火鍋店火鳳凰某門面，發現使用的鵝腸中殘留排洩物，黃喉發臭，生菜回收，滷肉發臭等問題。
鄭愷自從參加《奔跑吧兄弟》以後，就積累了不少的流量與粉絲，這不，就剛好靠著自己的小有名氣就開起了火鍋店，他開的第一個店位於寧波，在開業的前幾天，寧波的美食微博和公眾號就早早地打起了宣傳，簡直就是未開店就先火，而且半個娛樂圈的明星都在為他應援火鍋店。
不僅如此，鄭凱還邀請了許多當前網紅前往他的火鍋店拍影片，這想讓人不知道都難啊！據有關市民稱，當天自己的手機還收到該店開業的廣告資訊。鄭凱也因此士氣大增，一連就開了多家。
這本該是值得高興的事，沒想到讓人一直關注的食材問題依然頻頻出現在各個火鍋店。
在8月14日，鄭愷的連鎖火鍋店被指存在售賣變質食材，生菜回收重複利用，滷湯發酸等問題，個別店鋪違規嚴重。
看到這汙垢，你還有心情吃火鍋嗎？
滷肉的顏色都已經變了，可想而知，在這大夏天，滷肉的酸味都遮不住了吧！
顧客剩下的生菜，也是回收再利用。
鵝腸殘留的排洩物。
在這件事被曝出後，鄭凱經營的連鎖火鍋店也在第一時間發出公開的道歉信，迴應被指賣變質食材的質疑，宣稱：公司已經連夜成立督查小組，對全國範圍內所有連鎖店進行核查，對涉事的門店進行處罰，停業整頓，並開除涉事崗位的負責人等等。
有不少網友發現，不但衛生不行，而且還被人曝出鄭凱新開的火鳳凰鮮貨火鍋店內的裝修風格疑似抄襲成都鬨堂老火鍋，無論是店的設計風格，裝修細節，還是各種軟裝，乃至產品的裝盤，都與成都鬨堂老火鍋都高度相似。
這是門面！
店內設計
連上菜的方式都差不多
不過到目前為止，可以看出明星開的火鍋店大也就那樣，大家不要盲目跟風哦！
有不少網友認為即使不好吃也要合格啊，這是入口的東西，搞不好會生病的。還有的網友認為這屬實是有點過分，請不要賺沒心錢，也有的網友希望食品安全一定要重視起來，如果可以停頓整治更好。
其實明星開的火鍋店發生這樣的事也不是一件兩件了。
前段時間就曝出了陳赫開的賢合莊火鍋店的衛生問題，有食客爆料在陳赫開的火鍋店吃到蟲子的影片，在上面浮著油的幹辣椒旁，肉眼可見的乳白色的三條蟲子在高溫的刺激下，不停蠕動。
有不少網友都被噁心到了，紛紛猜測幹辣椒生蟲了還在用？
這樣的事當然少不了薛之謙了，薛之謙在上海的一家分店，被檢測出了不管是熱水杯，筷子還是調料碗都檢測出了大腸桿菌的菌落，可以說是衛生質量堪憂啊！
希望明星在開展門店的同時，多多關注菜的品質和新鮮度，以及衛生情況。既是對自己的顧客負責，也是可以對得起作為一個公眾人物的身份。
為什麼那麼多的明星開火店呢？
1，明星要利用自己的知名度上高期間多掙錢。
2，火鍋店技術含量低，不需要廚師等技術人員。
3，有資金的支援，利用明星效應快速開展全國加盟，收割加盟會。
4，主業（娛樂圈）競爭激烈，開展副業。
那明星開店為何總是翻車呢？
業內人士稱：明星開火鍋店只是出個人頭肉，其實他們根本不參加實際經營，風險一甩，自己躺在後面收加盟費就行了，其餘的統統交給員工。
試問，老闆自己都不重視自己的餐館如何，你認為還有幾個員工重視。
可能這就是明星開店總翻車的原因吧！
