我是江小白，生活很簡單。
這句廣告詞，你一定不會陌生，橫空出世的“瓶裝小酒”——江小白。
從誕生以來，江小白就不同於一般的白酒品牌，他不出產500ml的常規包裝，而是主打各種小瓶裝；他不以傳統的白酒消費者為受眾，他是新新人類的心頭好；他不投傳統媒體進行宣傳，他走新媒體網路媒體；他的瓶標和白酒大佬品牌“一板一眼”很不同，他彩色他流行語……
很多酒友或許對他的營銷宣傳不認同，覺得他“離經叛道”……
可對他酒質的不認同的酒友數量更多，有人詬病他的酒質差，批次差異大，酒質明顯下降。
特別是隨著江小白水果高粱酒的上市，很多酒友更是拒絕“這哪裡是白酒嘛，怪里怪氣的味道”
特別是他粉紅色包裝的“蜜桃味高粱酒”，兩隻粉色的桃子擺在那裡，淡粉色的色調更是挑戰了酒友對“白酒”的認知。
喝過的酒友也連連搖頭，表示這不是“白酒”，“不好喝”，“酒度低，味道淡”，“有新增劑的味道”……
江小白真的這麼差麼？
如果你把江小白當成白酒，或許他不同以往的白酒產品；
特別是我們剛剛提到的“江小白——蜜桃味高粱酒”，他根本就不是“白酒”啊！
對，你沒看錯，他不是白酒，他是配製酒。
我們可以看到他的“原料與輔料”中標明的：水、高粱、濃縮蘋果汁、濃縮蜜桃汁、食用香精。
是不是和以往白酒的配料表不同，裡面有明顯的“果汁濃縮液”還有“香精成分”；
我們再來看，他的“類別”，
類別是表明產品種類，“江小白。蜜桃味高粱酒”型別是“蒸餾配製酒”！
白酒就是蒸餾酒中的一種，而江小白的水果味道的高粱酒根本就不是傳統意義的“白酒”，他是“配製酒”，是以“高粱酒”為基酒調製了“水果濃縮汁”和“香精”而形成的“配製酒”。
我們再來看他的度數：
酒精度23%vol，是不是也和以往白酒40度、52度、53度，有明顯的差異。
他的度數只有傳統白酒度數的一半兒，為了就是讓你可以“低度”享受“水果味的高粱酒”。
如果你不把“江小白”當做白酒，那麼是不是覺得它的味道變好了呢？
