洗澡時身上的汙垢是怎樣被洗掉的？日常洗滌用品有些什麼新增物？
1963年，寶潔旗下海飛絲公司研製出全球第一款含有活性去屑成分，可有效去除頭屑的洗髮露。自此，有效去除頭屑成為海飛絲深受全球消費者喜愛的最出色的功效。
上世紀末，海飛絲品牌進入中國。在那個年代，一名普通工人的月薪不到100塊錢。售價0。8-1元的一小袋包裝的海飛絲對於很多城鎮家庭來說算是奢侈品，用在過年或者婚禮等重大場合前讓自己漂亮一些。由於產品功能和營銷的成功，寶潔公司的在中國的銷售成績一路高歌猛進，直到2009年，寶潔在中國的總體市場佔有率約為47%，洗護髮產品曾一度達到過50。5%。
寶潔旗下品牌
但這一切已經成為了歷史。自2012年以來，寶潔的收入維持在800億美元左右，幾乎增長停滯。2017年財年寶潔的銷售額降為651億美元。資料顯示，在截至2018年3月31日的9個月時間內，寶潔淨利潤同比下降40%。往日巨頭的生命力正在逐漸消退。
今天我們不是感嘆寶潔的興衰成敗，也不是分析這個美國公司銷售業績下滑的成因，今天我們在這裡是要向大家介紹締造這個化妝品王國的重要成分——表面活性劑。
從一款海飛絲產品瓶身中可以看到其標註的成分：月桂醇聚醚硫酸酯鈉、月桂醇硫酸酯鈉、聚二甲基矽氧烷、椰油醯胺MEA、碳酸鋅、乙二醇二硬脂酸酯、氯化鈉、吡硫鎓鋅、二甲苯磺酸鈉、香精、鯨蠟醇、鹽酸、瓜兒膠羥丙基三甲基氯化銨、硫酸鎂、苯甲酸鈉、鹼式碳酸鎂、苯甲醇、甲基氯異噻唑啉酮、甲基異噻唑啉酮。
這款海飛絲的成分大致分為水、香精、表面活性劑、防腐劑這四大類。其中的香精和防腐劑我們會在後面的文章中會有詳細介紹，有興趣的朋友請持續關注三葉泉瞭解。今天我們將詳細講解表面活性劑的作用及主要型別。
表面活性劑的作用
表面活性劑是化妝品世界中必不可少的一種成分，簡單的說它可以將油、水、固態粉末、氣體等各種成分可以均勻的融合在一起。
當表面活性劑在水溶液中以很低的濃度溶解或分散時，優先吸附在溶液的表面或其他介面上，使表面或介面自由能（或表面張力）顯著地降低，改變體系的介面狀態；當它達到一定濃度時，在溶液中締合成膠團，因而，它直接地產生潤溼或反潤溼、乳化或破乳、發泡或消泡、分散、加溶和洗滌作用；間接地產生平滑、勻染、殺菌、防鏽和消除靜電等作用。
表面張力示意圖
在選擇表面活性劑時，除了一般需要根據產品功能和特性，與配方其他組分融合性，生產工藝適用性，消費物件，生產成本和對環境汙染外，還需考慮下列因素：
①安全性：化妝品是直接與面板接觸，在產品中使用的表面活性劑對面板刺激作用應儘可能降至最低；
②氣味和顏色：有氣味，或深的顏色的表面活性劑可能產品外觀造成影響，直接影響到消費者的第一印象，應儘可能避免；
③純度：有些表面活性劑中不純物的存在可能使這種產品不能用於化妝品。應考查表面活性劑的質量規格（包括異構體、重金屬和殘留溶劑等）和物理化學引數（如滴點和碘值）。
陰離子表面活性劑
陰離子表面活性劑是歷史上最早和最常用的表面活性劑。它是洗滌劑工業主要的原料，在化妝品工業中也廣泛使用，生產量大，價格較低。在中性至鹼性的水溶液中，陰離子表面活性劑形成帶負電荷的離子，電離部分可能是羧酸鹽，硫酸鹽，磺酸鹽和磷酸鹽。
通常，在陽離子表面活性劑存在時，陰離子表面活性劑會失活，或形成絡合物沉澱，這些絡合物在含大量陰離子表面活性劑水溶液中可能溶解。取決於帶負電荷基團的性質，陰離子表面活性劑表現出不同耐水解的特性；硫酸鹽較易水解，磺酸鹽穩定。不同陰離子表面活性劑對硬水的離子有不同敏感度。與脂肪醇硫酸酯鹽類比較，脂肪醇聚醚硫酸酯鹽類對鹼土金屬離子較不敏感。
有些陰離子表面活性劑有能力產生黏稠的水相，產生自增稠產品。一般陰離子表面活性劑常與其他型別的表面活性劑復配使用，使產品較溫和、低泡。
1、羧酸及其衍生物
脂肪酸鈉鹽和鉀鹽
主要用作皂基、手洗衣物洗衣皂和香皂等。水溶性的皂類主要用作面板清潔劑（肥皂，液體皂，浴液等），剃鬚產品（棒狀，泡沫，或膏狀）和棒狀袪臭劑的基體。
月桂醇聚醚-7檸檬酸酯鈉，或二月桂醇聚醚-7檸檬酸酯鈉
具有良好的發泡能力和對頭髮直接性，特別適合與AES復配製造香波，成本較低，只要新增少量，可降低AES對面板刺激作用。高純度月桂醇硫酸酯鈉用作牙膏的發泡劑。
脂肪醇聚醚-n羧酸酯鹽
可用作家用漂白清潔劑的增稠劑。作用溫和，有一些調理作用，特別適用於低pH的香波，產生奶油狀泡沫（特別在硬水中），並且可改善潤滑性。
2、烷基醇硫酸酯衍生物
廣泛用作牙膏的清潔劑、發泡劑和抗菌劑等，也用於氣霧劑型剃鬚膏。月桂醇硫酸鈉本身具有某些抗微生物活性，它可用於醫藥油膏和乳液作乳化劑。在其他家用洗滌劑和工業用洗滌劑也有廣泛的應用。
3、磺酸和磺酸鹽
在化妝品中可用於面板和頭髮的清潔產品，可用作乳化劑。
4、磺基琥珀酸鹽
主要用於溫和高泡香波、沐浴製品和洗手劑。對面板和眼睛很溫和，適於每天洗髮用香波，易漂洗乾淨，洗後頭發鬆軟易於梳理。
5、磺基琥珀酸脂肪醯胺鹽
應用較廣的磺基琥珀酸酯鹽有月桂基聚氧乙烯醚磺基琥珀酸酯二鈉（DLES）、油醯胺PEG-2磺基琥珀酸酯二鈉、椰子醯基乙醇醯胺磺基琥珀酸酯二鈉和椰子醯基異丙醇醯胺磺基琥珀酸酯二鈉。主要用於極溫和的嬰兒香波、泡沫浴劑、淋浴製品和調理型香波。
用作防黴菌和細菌的新增劑，用於去頭屑香波，有止癢作用的體用乳液。也較廣泛用於醫藥製劑。一般用量質量分數約為2％、
陽離子表面活性劑
陽離子表面活性劑在水中離解出具有表面活性的陽離子，它的電荷與陰離子表面活性劑相反，故常稱為“逆性肥皂”。
非離子表面活性劑
非離子表面活性劑溶於或懸浮於水中不離解成離子狀態，其分子也含有親油基和親水基，但其表面活性是由整個中性分子體現的。非離子表面活性劑的親油基是由高碳脂肪醇、烷基酚、脂肪酸、脂肪胺和油脂等提供。親水基是在水中不離解的羥基和由環氧乙烷、多元醇、乙醇胺等提供的醚鍵結合。
天然表面活性劑
1、磷脂
細胞膜是由磷脂雙層組成，它含有各種膽固醇、磷脂、糖蛋白和蛋白質。磷脂最重要的特性是具有兩親分子結構，兩個脂肪酸鏈為疏水基，磷酸和膽鹼等基團為親水基。天然存在的磷脂都是多種α-型磷脂的混合物。磷脂具有介面吸附、形成膠團、乳化作用、生成液晶和脂質體等性質。磷脂的兩親性結構與它在生物體中的作用有密切關係，細胞膜的基本骨架是雙磷脂分子的膜層，這種結構容許離子傳遞和分子運動，它們是機體所需染料和養分的貯存形式及運輸形式。
近30多年來，發展含磷表面活性劑方面已開展大量的研究，這部分是由於磷脂是天然存在，已知是人類生命過程必須化學物質。以磷為基礎的合成表面活性劑可為配方提供一些特性，包括潤溼、乳化、發泡、調理等，有些還有抗菌特性。現今合成磷脂類產品包括：合成磷脂、烷基醯胺磷基甜菜鹼和季銨化烷基磷脂等。在合成中不同天然油脂的脂基對所製得的磷脂有明顯的影響，如泡沫，調理作用和膚感。這些脂基包括椰子油、蓖麻油、葵花籽油、紅花油和氫化棕櫚油等。
磷脂主要用作食品、醫藥和化妝品的乳化劑、泡沫穩定劑和軟化劑。近年，將磷脂與其他活性物復配，使其微囊化，製成控制釋放的微囊用於醫藥和化妝品工業。
卵磷脂在油漆、塗料、紡織和製革工業中用作顏料分散劑和油的滲透劑。卵磷脂還有很好的潤溼、潤滑和抗氧化作用，用作香皂和香波新增劑可防止過分脫脂，並有穩泡和潤滑作用。用於彩妝產品中顏料與磷脂的極性基團結合容易分散在油相中不會聚整合團，相應的性質也表現在膏體黏度會降低，在唇膏生產中有厲於膏體的澆注。常與膽固醇一起作為按摩油和抗皺油膏的活性成分，新增溫度不可超過60～70℃。
卵磷脂膠囊
2、茶皂素
茶皂素是從山茶科植物種子提取的天然產物。茶皂素具有一般皂角苷化合物的通性，味苦而辛辣，刺激鼻黏膜引起噴嚏，有較強的吸溼性。外觀是一種無色微細柱狀晶體。
茶皂素結構中具有的親水糖基和疏水皂苷配基部分，使其具有表面活性劑優良的綜合性能。發泡作用很強，其水溶液具有持久穩定的泡沫，並且不受水的硬度影響。乳化能力超過油酸皂、烷基磺酸鹽和脂肪聚醇醚類表面活性劑。對鈣皂分散力和潤溼效能也與它們相近，去汙能力中等。洗滌作用溫和，對蛋白質纖維類無損傷，可用於護髮、絲和羽絨等洗滌產品中，具有明顯的優越性。
茶皂素
根據《本草綱目》和《全國中草藥彙編》等文獻記載，我國茶餅粕水浸出液除具有一定洗滌效果之外，對面板上的真菌還有抑止作用和明顯的抗炎症功效，能提高頭髮的抗拉強度和易梳理性，並有去屑止癢的效果。主要缺點是帶有顏色和氣味，在化妝品的應用受到限制。
茶皂素主要用於調理香波和沐浴製品，紡織工業上用於絲毛清洗劑。
茶皂素對冷血動物毒性較大，在極低濃度下可使魚蝦、螞蝗（水蛭）等中毒死亡，但對鳥類以上較高等動物口服無任何毒性。茶皂素的這種毒理特性在鹼性溶液中則完全喪失。
含氟表面活性劑
含氟表面活性劑可抵抗強氧化劑、強酸和強鹼的作用，表現出極高的化學穩定性。具有良好的滲透性和潤溼、起泡和穩泡作用。氟表面活性劑用於化妝品中無機微粒的表面憎水處理、口腔清洗等組合產品，洗滌劑中的表面活性劑和化妝品的乳液穩定劑。
全氟聚醚是最先被用於化妝品的氟表面活性劑，具有護膚潤膚、護髮、成膜、改善膚感的作用。其突出的特點為透氣性好，用於護膚品中不會堵塞毛孔，且賦予面板柔滑的天鵝絨般的感覺。
含氟表面活性劑用於保護性持久、高潤滑性的潤膚產品、面板和發用調理劑、乳化穩定劑、潤溼劑，給予面板絲般潤滑的感覺。也可用於剃鬚啫喱、洗髮護髮產品及彩妝。
本文對化妝品用的表面活性劑做了一些簡單的介紹，希望對你能有一些幫助。後面的文章我們將會陸續講到表面活性劑的副作用和選擇方法，敬請關注三葉泉。
