夏天的風,輕輕吹過。盼望已久的假期終於來了,漫長的假期你們計劃好去哪裡玩了嗎?想要出國遊短期內是不可能的,不過地大物博的大中國,自然也有很多好玩的地方。
本期
凱德印象
為大家推薦
4個有歷史又有趣的旅行目的地,
景德鎮、南靖土樓、安順屯堡、香格里拉
相信會給你們帶來一次難忘的假期行。
一場有歷史有意義的旅行,
正適合畢業後的你們,
一方面可以感受城市的美景,
另一方面還能接觸到一些歷史的相關知識。
千年瓷都景德鎮
一座被瓷器圍繞的城市
瓷器在中國有著悠久的歷史,提到瓷器腦海裡就會想到江西景德鎮。13世紀末,馬可波羅把瓷器從中國帶回了歐洲,從此歐洲貴族們迷上了這種薄潤淡雅的瓷器。
景德鎮燒製瓷器源於五代,發展於宋元,明清時成為全國的制瓷中心。從古至今,景德鎮就是這樣一座被瓷器圍繞的城市。
景德鎮其實不算大,遊玩的景點也相對集中,樂天陶社、陶溪川陶瓷文化創意園、中國陶瓷博物館、景德鎮雕塑瓷廠以及古窯民俗博覽區等等,是到景德鎮值得打卡的地方。
古窯民俗博覽區是以明清時期的古窯為主,現場還可以觀摩手工匠人制瓷的一些過程,博物館則是不同時代的陶瓷展示。創意中心則可以買一些現代的工藝製品,現在也還有一些不錯的咖啡店,拍照、購物、逛街的集一起。
色澤紅潤的麻辣美食
炒粉小吃味蕾停不下來
在景德鎮不僅僅是陶瓷讓人著迷,這裡的美食也同樣欲罷不能,各種粉各種湯喝特色小吃分分鐘征服你的味蕾。
▲炒粉
冷粉和炒粉是這裡的特色,冷粉可以簡單地理解為涼拌著吃的桂林米粉。而炒粉則和我們日常去他地方見到的差不多,不過口感卻完全不同。景德鎮的美食以偏辣為主,點菜的時候記得提醒服務員少辣,不然保你後悔。
▲油條包麻餈
油條包麻餈是江西的著名小吃,這種小吃主要是路上推車售賣為主,這是在景德鎮雕塑瓷廠遇到的美味小吃。小吃是將油條對摺,麻餈、芝麻和白糖裡再滾上一圈,吃起來香甜可口,老少皆宜,既有油條的香脆,又有麻餈的軟糯。
福建南靖土樓的王國
歷史悠久的客家圍屋
近幾年,在電影和綜藝的熱度下,福建土樓引起越來越多人的關注。福建土樓產生於宋朝時代,明、清朝時期逐漸成熟,並一直延續至今。土樓是世界上獨一無二的大型民居形式,通常一座土樓會有數十戶同住。
福建南靖這裡是土樓的王國,福建土樓主要分佈在永定、南靖、華安等地區,南靖福建土樓景區已形成田螺坑景區、雲水謠景區和河坑土樓民俗文化村等3條比較經典的旅遊路線,如今開發的比較成熟的主要是田螺坑景區和雲水謠景區。
其中永定和南靖的土樓保留的最為完整,數量上也佔了大部分,而且這兩個地方離的不是很遠,可以一起遊覽,而著名的四菜一湯和雲水謠是很多人到南靖必打卡的景點。
地裡手工採摘的農家菜
純天然無汙染富有地方特色
在南靖土樓這裡的美食主要是土樓農家菜,農家菜的特色是材料取自於田園的土特產,製作的手藝為農家手藝,貴在新鮮和純天然,家家戶戶都能製作一些小菜,富有地方特色。
推薦菜餚:土雞燉牛奶根、排骨燉金錢蓮、番鴨燉巴戟天花生、高山小溪魚、筍乾悶豬蹄。另外土樓人家釀酒素有盛名,味純香甜,度數低不易醉人,可以嘗試一下。
貴州安順的寶藏景觀
大山裡石頭砌成的房子
說起安順的旅遊,估計大部分人腦海中第一想到的就是黃果樹瀑布,但其實在安順由石頭砌成的古鎮更有意思。
安順的古鎮也叫做屯堡,它們就如同散落在黔中大地上的寶藏,雲峰屯堡景區是由屯堡文化博物館、本寨、雲山屯組成,每一個地方都值得深入體驗。雲山屯依山而建,擁有六百多年的歷史,周圍堅固的寨牆,讓其易守難攻。
安順的雲山屯,這裡是石頭的世界,房子和圍牆以及一些屋頂都是石頭砌成。雲山屯,最初建於明初,整個古村落都依山而建,周圍都是寨牆,易守難攻,是目前儲存最完好的屯堡古寨。
到現在為止依舊有很多本地人居住,屯堡保留了大量歷史悠久古樸的石板房,石屋、石街、石牆、石橋讓古鎮與眾不同。
屯堡文化的精髓就在於地戲了,地戲在安順地區廣為流傳,在以前地戲主要是民間用來驅魔辟邪,祁禱獵物豐收的意思。
安順地戲又被叫做“跳神”,因為在演出的時候不需要戲臺和苗臺,在村野曠地就能進行,所以才被叫做地戲。地戲的特別之處在於演員頭戴木刻假面,假面,俗稱“臉子”,用丁木或楊木刻制而成。
口味豐富的早餐
羊肉粉牛肉粉層出不窮
來到貴州,自然是少不了嗦粉,各種羊肉粉牛肉粉層出不窮,每天吃了都還想吃。
貴州每個地方的粉都不一樣,有圓粉扁粉綠豆粉,每一種粉都讓人驚豔。羊肉粉配菜種類很多,標配折耳根、薄荷葉、跳水泡菜,都是根據個人口味自取。
安順的粉以米粉為主,白嫩細膩的米粉端上來,細薄的羊肉片肥瘦相間,鋪在粉上,撒一把蔥花香菜,再舀入一勺熱湯,香而不膩。
雲南香格里拉
年輕人理想中的烏托邦
香格里拉(shangri-la)意思是心中的日月,其實英語發音是來自中甸的藏語方言。香格里拉原本叫中甸,後來才改了香格里拉的名字。香格里拉在雲南的迪慶,位於雲南省西北部、青藏高原橫斷山區腹地,是滇、川、藏三省區交界地。
事實上“香格里拉”一詞早在一千多年以前的藏文獻資料中就有記載。而真正讓世人記住的,則是因為1933年美國小說家詹姆斯﹒希爾頓(JamesHilton)在小說《消失的地平線》。
由於《消失的地平線》小說和電影的出名,直到2001年才改名香格里拉。
香格里拉歷史悠久,自然風光絢麗,普達措國家公園、獨克宗古城、噶丹松贊林寺、虎跳峽等都值得一看。獨克宗古城是中國儲存得最好、最大的藏民居群,而且還是茶馬古道上的重要樞紐。
香格里拉有迷人的雪景,壯觀的松贊林寺,世界上最大的轉經筒,絢麗的高原草甸,還有峽谷、森林、湖泊等自然美景。
地道的犛牛肉
嘗一餐傳統藏式美食
香格里拉除了有旖旎的風景,這裡的美食也同樣讓人流連忘返。土鍋雞、酥油茶、犛牛肉火鍋、石板烤肉等等,這些美食具有濃厚的本地特色。
來香格里拉,必吃犛牛肉火鍋。犛牛肉火鍋原是藏族人常吃的一道菜,現如今已變成了香格里拉美食的一張名片。
大塊犛牛肉,燉煮到酥爛,肉連著皮,皮連著筋,欲罷不能,在獨克宗古城裡面就有很多家味道不錯的牛肉火鍋店,很多還支援線上團購,非常划算。吃牛肉自然少不了蘸水,牛油熬製的辣椒油,放上剁碎的朝天椒和醬料,絕絕子。
在香格里拉還有酥油茶、青稞餅都是值得一試的美食。酥油茶分為鹹甜兩種,鹹的口味比較獨特,甜的就有點類似於奶茶。
凱德私藏小貼士
關於城市
①景德鎮這個城市不算大,打車很方便,價格也不貴。
②南靖土樓的交通主要以自駕為主,廈門泉州也有直達的大巴車,漳州高鐵站也有面包車前往。
③安順屯堡的交通沒有特別方便,自駕為主,本地打車過去最為方便。
④香格里拉交通很方便,有機場可以選擇直飛,本地基本上步行便可,景點之間打車也很方便。
關於美食
①景德鎮的美食整體偏辣,不辣的菜品比較少,而且整體上菜速度比較慢。
②土樓這裡美食主要是當地農家菜,餐廳大都是家庭型別。
③安順屯堡裡面沒有餐廳,吃飯需到附近街道上用餐,貴州的早餐多以粉為主,各種牛肉粉羊肉粉選擇多樣。
④香格里拉的美食選擇非常豐富,推薦嘗一嘗藏餐。
⑤香格里拉有一點海拔,所以不要過於劇烈運動,飲食上多以清淡為主,多吃水果多喝水。夏天大部分地方都挺熱(爽爽的貴州很涼快),出行時注意防暑。
暑假如約而至,炎熱的天氣也無法阻擋我們一顆浪跡天涯的心。
這個夏天,跟著我一起去景德鎮感受傳承千年的手藝、去南靖土樓get大魚海棠中的同款建築、去爽爽的貴州尋覓石頭砌成的屯堡、去雲南香格里拉闖入理想中的烏托邦。
從景德鎮到南靖土樓,安順屯堡到香格里拉,每一個地方都有著特別的風景與歷史,當然還有難忘的舌尖味蕾之旅,這個夏天,你們準備好了嗎?
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作者:
凱德印象
旅行作家、專業攝影師。專注分享旅行攝影、汽車科技、人文歷史、美食美酒、時尚生活等,倡導積極健康的高品質生活。
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