蔬菜種子的好壞，對於種植蔬菜的農戶來說至關重要。因此，農戶們必須認真瞭解蔬菜種子優劣的鑑定方法。那麼，蔬菜種子怎麼分辨好壞呢？
新陳種子識別
新種子生命力強，發芽快，幼苗旺盛，易獲高產。陳種子為存放時間過長的種子，因受存放環境的影響，陳種子發芽勢和幼苗的生長勢均較差，不適合播種生產。
區別方法主要採用看、聞、搓、浸4種方法來檢驗
一看：觀察種子的顏色、亮度、鮮豔度等。一般新種子色澤鮮豔、種皮光滑發亮，陳種子種皮色暗，無光澤。
二聞：聞種子的氣味。一般新種子氣味清香，陳種子有不同程度的黴味。
三搓：將種子用手搓。新種子不易破裂，陳種子容易脫皮和開裂。
四浸：用水浸泡種子。新種子的浸種水色淺、較清，陳種子的浸種水色深、渾濁。
常見蔬菜新、陳種子的主要特徵
1、十字花科蔬菜。新種子表皮光滑，泛著油光色澤，種粒較壯實；抓一把種子聞一聞，有一股清香氣味；用指甲重壓或將種子放在桌面上，用手後掌稍費力來回搓動幾下，種皮難以脫開，用手捏有黏性，呈綠黃色或淺黃色。
陳種子表面晦暗無光澤，有時表皮上還附有“鹽霜”，剝開聞一聞，有輕微的油哈味，油分也少；用指甲重壓，子葉易碎，種皮容易分開，種皮脫開后里面發黃或呈老黃色。
2、傘形科。芫荽種子表皮呈黑色或黃色的是陳種子，綠黃色的為新種子，另外新種子一般無蟲口。芹菜種子芳香味濃的是新種子，芳香味淡或無味的是陳種子。
3、茄科蔬菜。新種子一般呈乳黃色，有光澤，而陳種子則為土黃色或黃色。辣椒新種子辣味較濃，陳種子味淡甚至有一股黴味。
4、豆科蔬菜。新種子油光瓦亮、飽滿、富含油分，有香氣，口咬有澀味，子葉有明顯綠色；陳種子口咬無澀味，聞不到香氣，子葉有深黃色斑紋。
5、百合科蔬菜。用唾液潤溼後仔細觀察，粒面上有很小白芯的為新種子，無白芯的為陳種子。
6、葫蘆科蔬菜。新種子表皮有光澤、滑膩，富含油分，口咬有澀味，聞之有香氣；陳種子表皮晦暗無光，有時出現黃斑，口嚼有油哈味。（文章來源於網路）
小編提示：
作物病害不發愁，點選下方“瞭解更多”，下載神農識，拍一拍，病蟲害問題立馬解決。快捷、精準、高效！
