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遼寧瀋陽最著名的八大特色美食,第四道最讓當地人“痴迷”

每當說到瀋陽什麼最有名?可能很多人都會想起前幾年特別火的喜劇演員小瀋陽,其實小瀋陽並不是瀋陽人,那隻不過是他的一個藝名,而在瀋陽最有名的其實是這些,瀋陽的必去景點瀋陽故宮,還有到瀋陽必吃的這八大特色美食。

01。馬家燒麥

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清真馬家燒麥是瀋陽歷史最悠久的燒麥,至少有著兩百多年的歷史,在2006年被列入瀋陽非遺,主要是用優質的麵粉開水燙麵做皮,大米粉作撲粉,新鮮的牛肉做餡製成的。

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做出來的燒麥皮亮,柔軟筋道,餡心鬆軟有汁,醇香可口,鮮美不粘牙。

02。老邊餃子

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老邊餃子是遼寧瀋陽久負盛名的一道傳統名吃,號稱“天下第一餃”,這種餃子的特點就是皮薄肚飽,餡鮮味好,不膩口,形狀多樣,餡料豐富,有蝦仁餡、香菇餡、魚肉餡、山楂餡等。且它最大的特色就是餡為湯煸餡,極為好吃。

03。瀋陽回頭

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瀋陽回頭是一道風味清真小吃,它是把面擀成薄皮,裡邊包裹著牛肉餡或三鮮餡,摺疊成長方形,製成的一種色澤金黃的美食,外皮焦,內陷嫩而鮮香,口感甚佳。

04。瀋陽雞架

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來瀋陽不吃雞架,就好像去武漢不吃熱乾麵,吃雞架的重點不在於它上邊有多少肉,而是在於嗦嘞,在瀋陽你可以吃到拌雞架、燻雞架、煮雞架、烤雞架、炒雞架、炸雞架、鐵板雞架等,那味道真是槓槓滴。

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連筋帶皮去吃好有嚼頭,越啃越香,好吃不貴,還是最好的下酒菜。

05。西塔大冷麵

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西塔大冷麵按理說是一種朝鮮冷麵,因為開在了瀋陽,所以後來也就成了瀋陽的老字號美食,也被人們稱之為瀋陽最好吃的冷麵,它沒有普通冷麵的缺點,都是現壓的冷麵,麵條勁道還好嚼。

用它搭配上特製的冷麵湯和辣椒粉,吃著特別爽口,尤其是再加上點辣白菜,更是與眾不同,夏天吃它降溫又解渴。

06。楊家吊爐餅

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楊家吊爐餅是瀋陽的一道傳統特色麵食小吃,和普通的燒餅有個最大區別就是,它是一圈一圈的,提起成條,落盤成餅,經過了炭爐的上烤下烙,吃著外焦裡嫩,層次分明,香酥可口,尤其是搭配上肉末、雞蛋、海米等食材,更是別有一番滋味。

07。那家館白肉血腸

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遼寧瀋陽的那家館白肉血腸可是東北人都愛的一道菜,它主要是用新鮮的豬血、五花肉等食材做的,做好的白肉吃著肉爛醇香,肥而不膩,血腸鮮美細嫩,明亮,在吃的時候,可以搭配上豆腐乳、韭菜花、蒜泥、辣椒油等佐料,會更加醇香鮮嫩。

08。不老林糖

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不老林糖屬於瀋陽的特產美食,在當地屬於那種特別受歡迎的糖果,有不同的口味,例如香蕉味、椰汁味、杏仁味、荔枝味等,它主要是用煉乳、花生米、白砂糖、葡萄糖、可可等食材製作的,口感香滑細膩,甜而不膩,有種在吃牛軋糖的感覺。