這天，慈禧正在宮中用膳，看著眼前的108個菜，她一眼看上了最喜歡吃的紅燒鯉魚。宮女秋蕊趕忙夾了一塊，挑好魚刺，餵給了慈禧。
慈禧吃著美味的魚肉，突然臉色漲紅，原來魚刺沒挑乾淨，卡住喉嚨了。周圍的宮女嚇壞了，趕忙七手八腳的來幫忙，弄得很是狼狽。
御膳房做魚的廚師聽聞此事，拎了一瓶醋就趕來了。他朝著李蓮英耳語了幾句，李蓮英來到慈禧面前說道：老佛爺，咱喝點這醋，魚刺就下去了。慈禧本不願，但是喉嚨裡又卡的難受，最後只能捏著鼻子喝了幾口，這才讓魚刺劃下了喉嚨。
這時一道怒罵聲傳來：來人啊，把這該死的奴才拉下去砍了。旁邊的廚師趕忙求情：老佛爺別生氣，我給你做個沒吃過的面。
嘴叼的慈禧一聽有沒有吃過的好吃的，心情好了一半，但是還是不想放過這個宮女，於是便說：光好吃有什麼意思，要是你做的面能跳舞，我就放過她。要是做不到，那她這雙手別要了。
廚師李仁昌順一聽，這麵條怎能跳舞，但是看著跪在地上的表妹秋蕊，他只能硬著頭皮答應下來。
回到廚房後，李任昌便開始準備起來，過了一個時辰面是做好了，但是該怎麼讓他跳舞呢？想了好久，都沒想到一個可行的辦法，李仁昌痛苦不已，秋蕊難道我真的救不了你了嗎？
他悲慼的喊聲被他徒弟彭進兵聽到了，彭進兵看到師傅這麼痛苦，又想起那個可愛的女子，心中也無比難受。於是便回了自己的小屋裡倒騰，有一個時辰過去了，彭進兵找到李仁昌說：師傅，我有辦法了，但是我有一個條件，讓秋蕊妹子明年出宮後嫁給我。
李仁昌本不願拿妹子的幸福換，但是沒了手秋蕊可怎麼活，於是便立下字據同意了。
到了慈禧用晚膳的時候，彭進兵找到李蓮英，表示要現場給慈禧做面。李蓮英同意了，於是李仁昌端著生的麵條進來，慈禧黑著臉問道：怎麼還是生的
李仁昌回道：先讓它給老佛爺跳舞，然後再煮個熱乎的吃了。
慈禧示意他繼續，只見李仁昌往鍋裡倒了一瓶水，隨後又把麵條放進去，就見面條開始扭動起來，展現自己婀娜的舞姿。
慈禧驚訝無比，沒想到還真能跳舞，李蓮英是個慣會說話的，馬上說道：哎呀老佛爺，您瞧瞧，您真是洪福齊天吶，他們是在給您跳舞請罪呢？
慈禧慢慢高興起來，嚐了一口煮好的面，勁道十足，非常好吃，接著又吃了好幾口才放下筷來。
慈禧讓人把秋蕊帶上來，隨後只罰了她半年的俸祿，這件事就算結束了。
沒想到慈禧食髓知味，第二天又點了這麵條，但是這天的麵條卻不跳舞了，李蓮英趕忙道：老佛爺他現在無罪可請了，自然不敢多來驚擾。
慈禧生氣了，哀家多大的威風，誰見了不得請安啊。把這麵條和李仁昌都趕出宮去。
李仁昌回到廣東老家，開了一家麵館，沒過多久就遠近聞名了。而秋蕊年紀到了出宮後，也如約嫁給了彭進兵。在一次吃飯的時候問出了自己的疑惑，夫君，你說那面為什麼第一次跳舞，後面卻不跳了。
彭進兵笑著回答：第一次是用了李總管那得來的洋人汽水，所以氣泡推動著麵條上下翻動，看起來就像跳舞一樣。
說起來真正救你命的還是李總管，我花錢買通了他幫忙說些好話，這人不愧是老佛爺身邊的紅人，幾句話就把人說開心了。
