悶熱的天氣過去，早晚都會變得涼爽，不過氣候還是有些乾燥，體內的水分特別容易消耗，總是感覺渴口。雖說“防秋燥、貼秋膘”，但是這秋膘要貼得對才行，即將進入9月，此時的飲食我們要多吃些鹼性食物、蛋白質含量高、富含維生素的食物，少食辛辣重口味食物，我家最近最喜歡吃的就是土豆了。
民間有立秋以後的“秋肥”的習慣，現在的飲食越來越豐富，四季都能吃到新鮮的蔬菜和肉類，冬天也不像以前那樣單品，不必擔心營養不足，但是運動不足導致肥胖，引起身體不適，所以到了秋天，不僅要適當運動，還要均衡飲食，請儘量不要吃清淡油膩的食物。
其實，到了秋天經常吃土豆，土豆是低脂肪的食材，只含有0。1的脂肪，所有充飢食品中脂肪含量最低，吃土豆會有飽腹感，而且不會讓身體攝取大量的脂肪，還能促進內部脂肪的分解和代謝，秋天經常吃土豆，對減肥有好處。
土豆的做法有很多種，可以炒，可以煮，也可以炸的和涼的，今天分享土豆的做法，簡單好吃，做法：
1。準備4個大小均一的土豆，洗乾淨後放入蒸籠蒸，蒸土豆的時候不削皮，請不要這樣蒸失去營養，蒸過的土豆口感好，不出水，大火沸騰後蒸20分鐘左右，土豆差不多都蒸好了。
2。再取一個紫蘇葉，洗淨後取舊莖只留葉，切細備用，3。土豆蒸去皮，放入大碗中，用湯匙按塊，不壓細，調節口味，加適量鹽、胡椒粉、五香粉和茴香粒，充分攪拌。
4。從鍋裡倒入油，在5成熱的時候放入土豆，將土豆固定成型後翻炒，烤成兩面的金黃色後，將土豆塊按到鍋邊，在鍋里加入2湯匙黃豆醬炒好調味汁的香味後，將土豆和黃豆醬混合，在土豆塊上均勻地捲上蛋黃醬，翻炒，放入紫蘇葉，再炒一下，關火，很好吃。
土豆和紫蘇葉一起做，風味獨特，非常好吃，再加上黃豆醬的香味，吃一口就停不下來了，土豆可以這樣做菜吃，好吃，也飽了，我非常滿意，一天一天，兒子想吃這個菜，簡單而有營養，比肉還好吃，如果你家有土豆的話，請試試。
今天關於這道菜的分享就到這裡了，希望喜歡這道菜的朋友們可以自己嘗試動手做一做，喜歡這個分享的話記得點贊評論加收藏。
